Спосіб одержання концентрату b

Спосіб одержання концентрату β-каротину в олії з біомаси гриба "Blakeslea trispora", який відрізняється тим, що суміш біомаси з олією обробляють УЗ-випромінюванням при частоті 21-23кГц, інтенсивності 2-3,88Вт/см 2 протягом 5-9 хвилин, температурі 150-170°С, з подальшим відділенням біомаси від одержаного екстракту зливанням розчину, що знаходиться над нерозчинним залишком, або центрифугуванням. (19) (21) 20031213173 (22) 30.12.2003 (24) 15.11.2004 (46) 15.11.2004, Бюл. № 11, 2004 р. (72) Чмиленко Федір Олександрович, Жук Лариса Петрівна, Чмиленко Тетяна Степанівна, Карнаухова Лідія Юріївна (73) ДНІПРОПЕТРОВСЬКИЙ НАЦІОН АЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ 3 71467 4 який готували з такої ж аліквоти олії та діетилового 2112808 С1. Опубликован 10.06.98 Бюл.№16. етеру. Вміст β-каротину складав 0,69%. У таблиці наведені дані, що дають можливість Таблиця 1 порівняти можливості способу, який заявляється, з тим, що використовується (для кожного зразка Залежність концентрації розчину проведено по 5-6 паралельних дослідів). Можна β-каротину від температури нагрівання без та з бачити, що одержання концентрату β-каротину УЗ-обробкою запропонованим способом відрізняється від відомого суттєвим скороченням часу - з 15-60 хвилин Сбез УЗ,% Сз УЗ,% tнаг р.,°С до 7 хвилин, збільшенням вилучення β-каротину ~ 50 0,056 0,285 з 0,33 до 0,69%, відсутністю тривалого впливу ви70 0,144 0,329 сокої температури. 100 0,293 0,463 У порівнянні з відомим спосіб, що заявляється, 170 0,328 0,692 має наступні переваги: - суттєве скорочення часу - з 15-60 хвилин до Таблиця 2 7 хвилин; - збільшення вилучення β-каротину - з 0,33 до Залежність концентрації 0,69%; розчину β-каротину від часу УЗ-обробки - відсутність тривалого впливу високої температури. t, хв. С, % Використана література. 1 0,043 1. Ковсман Е.П., Солоп Κ. Α., Бательман В.Д., 2 0,382 Карымова Т.И., Самохвалов Г.И., Вакулова Л.Α., 3 0,509 Жидкова Т.А. Способ получения β-каротина // За7 0,690 явка 5031034/04. Российская Федерация. Заявл. 10 0,452 09.03.92. Патент 2034835 С1. Опубликован 10.05.95 Бюл.№13. Таблиця 3 2. Вакулова Л.Α., Жидкова Т.Α., Самохвалов Г.И., Христофоров В.Л. Способ получения βЗалежність концентрації каротина // Заявка 4936255/04. Российская Федерозчину β-каротину від інтенсивності УЗрация. Заявл. 16.05.91. Патент 2032667 С1. Опубвипромінювання ликован 10.04.95 Бюл.№10. 3. Белова В. М., Беловодский В.П., Озорова І, Вт/см 2 С,% Т.И, Серпуховитин И.П., Давидович Д.В., Кирсанов 0,28 0,113 А.Т., Белов А.В. Способ получения β-каротина // 0,86 0,251 3аявка 95120305/04. Российская Федерация. За1,48 0,403 явл. 07.12.95. Патент 2117004 С1. Опубликован 2,08 0,524 10.08.98 Бюл.№22. 4. Гаврилов А.С, Ивакин А.Ф., Медведева В.И., 2,34 0,577 Панова Н.А, Зырянов В.В. Способ получения крис3,28 0,624 таллического β-каротина // Заявка 95118342/13. 3,88 0,691 Российская Федерация. Заявл. 24.10.95. Патент Комп’ютерна в ерстка Л.Литв иненко Підписне Тираж 37 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601