Спосіб виробництва ректифікованого спирту

L ,;. is S5 СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИН ДЛЯ СЛУЖЕЕЦОРЙ-ПОЛЬЗОВЛИНЯ JftJ'.N'x» * ,. [j (І9> ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ПРИ ГКНТ СССР (21) 4177558/30-13 , (22) 0 8 . 0 1 . 8 7 (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт новых видов пиоіевых продуктов и добавок (72) В.Г.Артюхов, Г.К.Дроговоз, В.П.Ковальчук, Е.А,Микненко и И.Н.Журавский (53) 663.52 (088.8) (56) Крюков Н.П. Алпараты воздушного охлаждения. М.: Химия, 1983, с.168. Технология с п и р т а . М.: Л е г к а я и пищевая промышленность, 1 9 8 1 , с . 4 1 6 , (54) СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА РЕКТИФИКОВАННОГО СПИРТА (57) Изобретение относится к технологии производства ректификованного спирта и кормовых дрожжей и может быть использовано в гидролизной,сульфитно-спиртовой отраслях промышленности и в перерабатывающих отраслях агропромьгпшенного комплекса, Цель изобретения - экономия энергоресур" сов. Зрелую бражку спиртосодержанием 6,0 мас,% подвергают перегонке с получением бражного дистиллята и барды, которую используют для выращивания кормовых дрохжей. Вражной дистиллят очищают эпюрацией от головных примесей. Полученный эпюрат освобождают от воды и промежуточных примесей с одновременным концентрированием ректификацией. Кормовые дрожжи рода Candida utilis гатамма П-35 и рода Torulopsis pinus штамма Л-30 выравшвают на барде однократно, Газовоздушную смесь, выделенную после аэрации при выращивании кормовых дрожжей из дрожжерастильных аппаратов при температуре 32...33 С, подас ют в качестве агента в аппарат воздушного охлаждения (АВО), использующийся как дефлегматор ректификационной колонны. Из ректификационной колонны водно-спиртовой пар направляют для конденсации через подогреватель бражки в АВО. Образовавшуюся в подогревателе бражки и АВО флегму отводят в ректификационную голонку» 2 табл.. 1 ил. I Изобретение относится к технологии производства ректификованного спирта и кормовых дрожжей и может быть использовано в гидротшзной, сульфитно-спиртовой промышленности и в перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса» Целью изобретения является экономия энергоресурсов, На чертеже представлена схема для реализации предлагаемого способа. 9-89 Схема включает ректификационную колонну 1, подогреватель 2 бражки, аппарат 3 воздушного охлаждения и дрожжерастильный аппарат 4 Я Способ осуществляют следующим образом. Зрелую бражку спиртосодержанием 6,0 мас.% подвергают перегонке с получением бражного дистиллята и барды» которую используют для вырапщвания кормовых дрожжей. Бражной дистил 1464463 * лят очищают эпюрацней от готовных стадийному способу с втвратом в примесей. Полученный эпюрат освобождрожжерастильный аппарат оттоков,По дают от воды и промежуточных примеэтому способу отсепарировянная дрожсей с одновременным концентрировани- _ жевая бражка (отток) подкисляется ем ректификацией. до рН 2,0-2,^, выдерживается 1,5 Кормовые дрожжи рода Candida uti2 ч и подается в дрожжерастильные lis штамма Л-35 и рода Torulopsi.s аппараты на повторное выращивание в pinus штамма Л-ЗО выращивают на бар-*количестое 70-80% от исходной барды. де однократно. Технологические и 10 Для этого необходимо два дрожжерасмассообменные показатели выращивания тильных аппарата объемом 600 м и дрожжей представлены в табл.1. наполнением 180 м при времени преГазовозцуганую смесь, выделенную бывания культуральной среды в аппарапосле аэрации при выращивании корте 7 ч . На аэрацию данного объема мовых дрожжей из дрожжерастильных 15 культуральной среды необходимо 5 аппаратов 4 при температуре 32.,, 21600 м /ч воздуха из расчета 60 м 5 33 С, подают в качестве агента в апвоздуха на 1 м среды в і ч . Технопарат 3 воздушного охлаждения (АВО), логические и массообменные показаиспользующийся как дефлегматор ректели выращивания дрожжей следующие: тификационной колонны 1 t Из ректифи- 20 концентрация смеси барды и оттоков кационной колонны 1 водно-спиртовой 6,0% СВ, концентрация последрожжепар направляют для конденсации через вой барды 5,3% СВ, температура 32 С, подогреватель 2 бражки в аппарат 3 реакции среды рН 4,3, скорость развоздушного охлаждения. Образовавшуюбавления среды 0,143 ч~ , удельная ся в подогревателе 2 бражки и АБО З 25 скорость роста 0,143 ч~ , концентрафлегму отводят в ректификационную коция чистой биомассы 27 г/л, выход лонну 1 . чистой биомассы 10%-й влажности П р и м е р 1 , Для завода произ13 кг/м\ водительностью 6000 дал спирта в сутки зрелую бражку в количестве 30 При ректификации водно-спиртовой 36176,3 кг/ч и спиртосодержанием пар из ректификационной колонны 1 6 мас.% подвергают перегонке с полус температурой 61 С и давлении 50 кПа чением 4923,3 кг/ч бражного дистилляв количестве 8653 кг/ч подают в пота и 31253 кг/ч барды, которую исдогреватель 2 бражки. Бражку в подогпользуют для выративания кормовых 35 ревателе 2 подогревают от 28 до 55 С, дрожжей, Вражной дистиллят очищают Газовоздуі'шую смесь из дрожжерасэпюрацией от головных примесей. Потильных аппаратов с температурой 32 С лученный эпюрат в количестве в количестве 15624 м /ч подают в 6893 кг/ч и крепостью 28,6 мас.% ос-^ АВО 3, где смесь нагревается до 56 С, вобождают от воды и промежуточных 40 Флегму из подогревателя 2 и АВО 3 от™ примесей с одновременным концентризодят в ректификационную колонну 1• ' рованием до 95 мас.%. При этом количество паров, поднимающихся в дефИспользование предлагаемого спосолегматор» при флегмовом числе 3,17 ба позволяет: составляет 8653 кг/ч. Тепловая наг45 сократить или исключить потребрузка" на дефлегматор составляность в охлаждающей воде; исключить ет 8220000 кДж/ч, из которой необходимость в вентиляторах АВО и 3571750 кДж/ч отводится в бражном за счет этого сократить расход электподогревателе, а оставшееся тепло в количестве 4648250 кДж/ч отводится роэнергии; улучшить условия регули50 рования воздушного потока в АВО;нскв АВО газовоздушной смесыо9 которой 3 необходимо 15624 м /ч. лючить необходимость в чистке теплообменных поверхностей и увлажнения воздуха, подаваемого в АБО. Барду, полученную после перегонСравнительные цифровые данные ки, в количестве 31253 кг/ч исполь^ 55 по прототипу и предлагаемому спосозуют для выращивания кормовых дрожбуs отражающие достижение положижей. Кормовые дрожжи рода C.utilis , . тельного эффекта, представлены в штамма Л-35 и рода Т.pinus штамма табл.2. Л-ЗО выращиваются на барде по одно 5 1 464461 6 Ф о р м у л а и з о б р е т е н и я ректификацию водно-спиртовых паров Способ производства ректификовани их конценеацию агентом, о т п и ного спирта, предусматривающий обрач а ю щ и й с я тем, что, с целью живание углеаодсодержащего сырья с экономии энергоресурсов, на стадии г получением спиртовой бражки, выращиректификации D качестве агента при вание кормовых дрожжей в условиях конденсации используют газовоздушаэрации с выделением газовоздутаной ную смесь, выделенную при выращивасмеси, перегонку спиртовой бражки, нии кормовых дрожжей. Т а б л и ц а Наименование показателей I Единица Велиизмере- чина показания теля Концентрация смеси барды и оттоков Концентрация последрожжевой барды Температура Реакция среды Скорость разбавления среды, D Удельная скорость роста, jt i Время пребывания среды в аппарате,Т Концентрация чистой биомассы, Х 7 Ї Расход воздуха на аэрацию среды Выход чистой биомассы 10%-ной влажности СВ, % 5,8-6,0 св, % 5,2-5,5 32-35 4,0-4,5 °С рН 0,143 ч~' 0,143 ч 7 г/л 25-30 м /м 55-60 ч 12-13 кг/м Т а б л и ц а Наименование Единица показателя измере 2 Величина показателя UFFJ ГТ НИИ Расход воды на конденсацию водко-спиртового пара из ректификационной колонны Расход электроэнергии на вентиляторы А.БО по пред- по пролагаемому тотипу способу > * м /дал 0,141 * кВт-ч — 80 464463 бражка Редактор С.Кулакова Составитель Л„їїашшшна Техред Л.ОЛИЙЇШК Корректор Л.Патзй Заказ 308/ДСП Тираж 188 Подписное В И П Государственного комитета по изобретекиям и открытиям при ГКНТ СССР НИИ 113035, Москва, Ж-35„ Раушская наб. Р д . 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г . Ужгород, ул. Гагарнна ? 1