Патенти з міткою «гарбузових»
Спосіб виробництва гарбузових чипсів
Номер патенту: 110000
Опубліковано: 26.10.2015
Автори: Шапар Раїса Олексіївна, Снєжкін Юрій Федорович
Мітки: спосіб, чіпсів, гарбузових, виробництва
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва гарбузових чипсів, що включає підготовку, нарізання гарбузів, конвективне сушіння, фасування і пакування, який відрізняється тим, що перед сушінням проводять паротермічну обробку гарбузів при температурі 75-95 ºC з витримуванням 120-240 с, а сушіння здійснюють конвективним способом у дві стадії, на першій стадії при температурі теплоносія 70-100 °C до рівноважної з навколишнім середовищем вологості матеріалу,...
Спосіб зберігання плодів гарбузових рослин
Номер патенту: 49265
Опубліковано: 26.04.2010
Автори: Пузік Людмила Михайлівна, Рубіна Вікторія Вікторівна
МПК: A01F 25/00
Мітки: гарбузових, рослин, плодів, спосіб, зберігання
Формула / Реферат:
Спосіб зберігання плодів гарбузових рослин, що включає зберігання кабачків, патисонів, огірків у закритій ємності, який відрізняється тим, що кабачки, огірки пакують у мішки з полімерної плівки товщиною плівки 60-100 мкм, місткістю до 20 кг, патисони у поліетиленові пакети товщиною плівки 40-60 мкм місткістю 3-4 кг і зберігають за температури 4-6 °С.
Машина для отримання насіння гарбузових культур
Номер патенту: 23964
Опубліковано: 11.06.2007
Автори: Домчук Петро Миколайович, Пастушенко Сергій Іванович, Думенко Костянтин Миколайович
МПК: A23N 15/00
Мітки: насіння, гарбузових, отримання, машина, культур
Формула / Реферат:
Машина для отримання насіння гарбузових культур, що складається з рами, встановленого на ній барабана з бичами, решітної деки з подовжувачем, яка відрізняється тим, що з метою покращення відділення насіння від насіннєвих плодів і підвищення якості сепарації бичі встановлені під кутом до твірної барабана, а подовжувач деки має можливість змінювати кут обхвату барабана.
Спосіб виготовлення заварного марципана із насіння родини гарбузових
Номер патенту: 62109
Опубліковано: 15.12.2003
Автори: Буряк Валентина Миколаївна, Шаповал Ніна Іванівна
МПК: A21C 3/00
Мітки: марципана, насіння, родини, спосіб, виготовлення, заварного, гарбузових
Формула / Реферат:
1. Спосіб виготовлення заварного марципана із насіння родини гарбузових, згідно з яким насіння подрібнюють шляхом розтирання чи розмелювання, заварюють гарячим цукровим сиропом, додають після охолодження цукрову пудру і розтирають на вальцьовій машині до однорідної маси, який відрізняється тим, що як насіння використовують очищене від лузги насіння родини гарбузових.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що марципанову масу...
Спосіб виготовлення сирцевого марципана із насіння гарбузових
Номер патенту: 54173
Опубліковано: 17.02.2003
Автори: Буряк Валентина Миколаївна, Шаповал Ніна Іванівна
Мітки: виготовлення, насіння, спосіб, марципана, сирцевого, гарбузових
Формула / Реферат:
1. Спосіб виготовлення сирцевого марципана із насіння гарбузових, згідно з яким насіння подрібнюють шляхом розтирання чи розмелювання і перемішують з цукровою пудрою, патокою, водою, барвниками, коньяком чи десертним вином до однорідної тістоподібної маси, який відрізняється тим, що як насіння використовують очищене від лузги насіння гарбузових, в якому відсутня гірка шкірочка, що виключає операції її відокремлення шляхом ошпарювання ядер...