Пузік Людмила Михайлівна

Номер патенту: 115536

Опубліковано: 25.04.2017

Автори: Гордієнко Інна Миколаївна, Щербина Сергій Олександрович, Пузік Людмила Михайлівна, Даценко Світлана Максимівна

МПК: A01N 37/00, A01C 21/00, A01B 79/02 ...

Мітки: буряку, використанням, вирощування, столового, добрива, спосіб, агровіт-кор, органічного

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування буряка столового з використанням органічного добрива Агровіт-Кор, що включає локальне внесення органо-мінерального добрива Агровіт-Кор в зону розташування рядка.

Номер патенту: 95745

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Щербина Сергій Олександрович, Колтунов Віктор Андрійович, Гордієнко Інна Миколаївна, Пузік Людмила Михайлівна, Даценко Світлана Максимівна

МПК: A01C 1/00

Мітки: відбору, визначення, спосіб, проби, якості, цибулі

Формула / Реферат:

Спосіб відбору проби для визначення якості цибулі, що включає формування середньої проби, який відрізняється тим, що для контролю за якістю від партії до 10 ящикових піддонів включно відбирають 2 ящикові піддони; від 10 до 25 включно - 3; від 25 до 50 включно - 5, а понад 50 - 5 і додатково по одному від кожних наступних повних чи неповних 50 ящикових піддони, причому з кожного ящикового піддона, відібраного у вибірку з різних шарів (зверху,...

Номер патенту: 85489

Опубліковано: 25.11.2013

Автори: Пузік Володимир Кузміч, Філімонова Олена Іллівна, Черкасова Валентина Корніївна, Пузік Людмила Михайлівна

МПК: A01D 45/00

Мітки: спосіб, коренеплодів, ступеня, визначення, стиглості, пастернаку

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня стиглості коренеплодів пастернаку, який включає визначення ступеня стиглості коренеплодів пастернаку, який відрізняється тим, що стиглість коренеплодів пастернаку визначають за вмістом сахарози, кількість, якої у технічній стиглості становить 65-70 % від загальної кількості цукрів.

Номер патенту: 83674

Опубліковано: 25.09.2013

Автори: Пузік Людмила Михайлівна, Пузік Володимир Кузміч, Бондаренко Вероніка Анатоліївна

МПК: A23B 7/04

Мітки: зберігання, капусти, броколі, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб зберігання капусти броколі, що включає зберігання капусти у закритій ємності, який відрізняється тим, що головки капусти індивідуально пакують у стретч-плівку ПВХ (полівінілхлоридну), перфоровану, з діаметром отворів 0,2-0,3 мм, у розрахунку на 1 дм2 - 3 отвори, і зберігають при температурі 0±0,5 °C.

Номер патенту: 61079

Опубліковано: 11.07.2011

Автори: Міскіевич Тадеуш Владиславович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Бідюк Дмитро Олегович, Перцевой Микола Федорович, Гринченко Ольга Олексіївна, Поліщук Галина Євгеніївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Василенко Ольга Олександрівна, Рубіна Вікторія Вікторівна, Перцевой Федір Всеволодович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гурський Петро Васильович, Пузік Людмила Михайлівна

МПК: A23L 1/06, A23L 1/0524

Мітки: фігурного, отримання, шоколаді, мармеладу, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання мармеладу, що включає змішування розчину пектину, цукру та патоки, уварювання маси, охолодження, додавання кислоти лимонної, лактату натрію, есенцій та барвників, перемішування та відливання у форми, підсушування, глазурування шоколадною глазур'ю, який відрізняється тим, що як драглеутворювач використовують яблучний низькоетерифікований пектин типу NE-A2 у вигляді дрібнодисперсного порошку.

Номер патенту: 61076

Опубліковано: 11.07.2011

Автори: Гурський Петро Васильович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Перцевой Микола Федорович, Пузік Людмила Михайлівна, Перцевой Федір Всеволодович, Василенко Ольга Олександрівна, Бідюк Дмитро Олегович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Поліщук Галина Євгеніївна, Рубіна Вікторія Вікторівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Гарнцарек Барбара Чеславівна

МПК: A23L 1/0524

Мітки: лукуму, отримання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання лукуму, що включає приготування яблучно-цукрової суміші з додаванням драглеутворювача, збивання, додавання кислоти лимонної, формування, вистоювання, сушіння, розрізання на брусочки, обсипання цукровою пудрою з ваніллю, який відрізняється тим, що як драглеутворювач використовують яблучний низькоетерифікований пектин типу NE-A2 у вигляді дрібнодисперсного порошку.

Номер патенту: 54797

Опубліковано: 25.11.2010

Автори: Пузік Людмила Михайлівна, Колтунов Віктор Андрійович

МПК: G01N 9/00, A01G 9/00

Мітки: стиглості, дині, спосіб, визначення, ступеня

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня стиглості плодів дині, що включає визначення ступеня стиглості плодів дині за фізичною густиною, який відрізняється тим, що відбирають плоди у технічній стиглості (початок достигання), що мають фізичну густину, більшу за 1 г/см3, після якої починається повільний перехід до стадії достигання і формування споживної стиглості плодів, фізична густина яких менша за 1 г/см3..

Номер патенту: 49265

Опубліковано: 26.04.2010

Автори: Рубіна Вікторія Вікторівна, Пузік Людмила Михайлівна

МПК: A01F 25/00

Мітки: зберігання, спосіб, плодів, гарбузових, рослин

Формула / Реферат:

Спосіб зберігання плодів гарбузових рослин, що включає зберігання кабачків, патисонів, огірків у закритій ємності, який відрізняється тим, що кабачки, огірки пакують у мішки з полімерної плівки товщиною плівки 60-100 мкм, місткістю до 20 кг, патисони у поліетиленові пакети товщиною плівки 40-60 мкм місткістю 3-4 кг і зберігають за температури 4-6 °С.

Номер патенту: 49264

Опубліковано: 26.04.2010

Автори: Колтунов Віктор Андрійович, Пузік Людмила Михайлівна

МПК: A01C 1/00, A01F 25/00

Мітки: дозарювання, дині, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб дозарювання дині, що включає використання біологічно утвореного етилену, який виділяють плоди томата під час зберігання, який відрізняється тим, що плоди дині з першими ознаками стиглості зберігають разом з томатами з розрахунку 1 кг дині та 1 кг томата, на 10 л об'єму камери за температури 20-25 °С.

Номер патенту: 49082

Опубліковано: 12.04.2010

Автори: Пузік Людмила Михайлівна, Колтунов Віктор Андрійович

МПК: G01N 33/02

Мітки: складу, плодах, вмісту, хімічного, спосіб, кабачка, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту хімічного складу у плодах кабачка, що включає визначення сухих речовин, загального цукру, редукуючих цукрів, вітаміну С, загальної та активної кислотності за виведеними коефіцієнтами визначення на основі показника розчинених сухих речовин, який відрізняється тим, що для проведення аналізу не потрібно отримувати екстракти, використовувати різноманітні реактиви і апаратуру.

Номер патенту: 48238

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Бідюк Дмитро Олегович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Камсуліна Наталія Валеріївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Гурський Петро Васильович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Рубіна Вікторія Вікторівна, Пузік Людмила Михайлівна, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Поліщук Галина Євгеніївна, Полевич Віталій Вадимович, Перцевий Федір Всеволодович, Перцевий Микола Федорович

МПК: A23C 19/00

Мітки: структурованого, отримання, пастоподібного, продукту, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировою компонентою, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85-90 °С протягом 10-15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують соняшникову олію рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують тартрат натрію...

Номер патенту: 48237

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Гурський Петро Васильович, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Перцевий Федір Всеволодович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Камсуліна Наталія Валеріївна, Бідюк Дмитро Олегович, Поліщук Галина Євгеніївна, Пузік Людмила Михайлівна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Рубіна Вікторія Вікторівна, Полевич Віталій Вадимович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Перцевий Микола Федорович

МПК: A23C 19/00

Мітки: продукту, пастоподібного, структурованого, спосіб, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировою компонентою, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85-90 °С протягом 10-15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого нежирного, як жировий компонент використовують соняшникову олію рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують цитрат натрію у...

Номер патенту: 48233

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Перцевий Микола Федорович, Перцевий Федір Всеволодович, Бідюк Дмитро Олегович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Камсуліна Наталія Валеріївна, Рубіна Вікторія Вікторівна, Міскіевич Тадеуш Владиславович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Пузік Людмила Михайлівна, Поліщук Галина Євгеніївна, Гурський Петро Васильович, Полевич Віталій Вадимович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович

МПК: A23C 19/00

Мітки: продукту, отримання, структурованого, пастоподібного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіботримання структурованого продукту пастоподібного, що включає змішування сиру з жировим компонентом, сіллю плавильною та плавлення суміші при 85...90 °С протягом 10... 15 хв., який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок, молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують жир кокосовий тугоплавкий, як сіль плавильну використовують цитрат натрію у водному...

Номер патенту: 47634

Опубліковано: 10.02.2010

Автори: Гордієнко Інна Миколаївна, Пузік Людмила Михайлівна

МПК: A01F 25/00

Мітки: визначення, дині, плодів, ступеня, зберігання, спосіб, стиглості

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня стиглості плодів дині для зберігання, який включає визначення ступеня стиглості плодів дині, який відрізняється тим, що стиглість плодів дині визначають за вмістом сахарози, кількість якої у технічній стиглості становить 50-60 % від загальної кількості цукрів.

Номер патенту: 47633

Опубліковано: 10.02.2010

Автори: Довгаль Микола Миколайович, Гордієнко Інна Миколаївна, Пузік Людмила Михайлівна

МПК: A01F 25/00

Мітки: середньої, спосіб, якості, відбору, визначення, кабачків, проби

Формула / Реферат:

Спосіб відбору середньої проби для визначення якості кабачків, що включає формування середньої проби, який відрізняється тим, що від партії до 100 ящиків включно відбирають вибірку не менше 10 ящиків, з яких відбирають точкові проби масою 10 %, при цьому середня проба становить 25 кг кабачків.

Номер патенту: 47632

Опубліковано: 10.02.2010

Автори: Гордієнко Інна Миколаївна, Пузік Людмила Михайлівна

МПК: A01F 25/00

Мітки: визначення, проби, спосіб, патисонів, якості, відбору, середньої

Формула / Реферат:

Спосіб відбору середньої проби для визначення якості патисонів, що включає формування середньої проби, який відрізняється тим, що від партії до 100 ящиків включно відбирають вибірку не менше 12 ящиків, з яких відбирають точкові проби масою 10 %, при цьому середня проба становить 14,4 кг кабачка.