Патенти з міткою «консистенції»

Номер патенту: 99237

Опубліковано: 25.07.2012

Автори: Войцехівська Любов Іустимівна, Лизова Вероніка Юріївна, Башкірова Анна Костянтинівна

МПК: A23L 1/317

Мітки: ковбас, виробництва, консистенції, спосіб, сирокопчених, мазкої

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сирокопчених ковбас мазкої консистенції, який включає підготовку м'ясної і жирної сировини, кутерування сировини з додаванням спецій, солі кухонної та розчину нітриту натрію, наповнення оболонок фаршем, осаджування, сушіння, короткотривале копчення, остаточне сушіння, пакування, який відрізняється тим, що на стадії кутерування додатково вносять бактеріальний препарат "МКС" у кількості 0,05 % до маси сировини, а...

Номер патенту: 96604

Опубліковано: 25.11.2011

Автор: Лозер Ханс Ульріх

МПК: G01N 29/036, G01N 29/22, G01N 29/30 ...

Мітки: матеріалу, визначення, спосіб, система, харчового, характеристик, консистенції

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення характеристик консистенції харчового матеріалу, що має змінні характеристики консистенції, який включає:прикладання щонайменше одного вібраційного імпульсу з частотою в межах заданого діапазону частот і із заданою тривалістю у часі до випробовуваного зразка харчового матеріалу всередині контейнера для створення щонайменше одного експериментального вібраційного відгуку;вимірювання щонайменше одного...

Номер патенту: 80105

Опубліковано: 27.08.2007

Автори: Радіонов Василь Семенович, Гура Сергій Васильович

МПК: A22C 13/00

Мітки: харчових, упаковування, рукавна, консистенції, оболонка, пастоподібної, продуктів

Формула / Реферат:

1. Рукавна оболонка для упаковування харчових продуктів пастоподібної консистенції, яка включає зовнішній та внутрішній шари на основі поліамідів, проміжний шар з лінійного поліолефіну або його співполімерів та розміщені по обидві сторони від проміжного шару два адгезивні шари з поліолефіну, модифікованого функціональною групою, яка відрізняється тим, що проміжний шар додатково містить циклічний співполімер олефіну в кількості 5-95...

Номер патенту: 14496

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Гуць Віктор Степанович, Коваль Ольга Андріївна, Сидоренко Олена Володимирівна, Тимофєєва Олена Валеріївна

МПК: G01N 33/02

Мітки: консистенції, визначення, спосіб, продуктів, харчових

Формула / Реферат:

Спосіб визначення консистенції харчових продуктів, який полягає в тому, що готують один і той же зразок продукту, використовують індикатор у вигляді голки діаметром від 1,5 до 6мм довжиною від 20 до 150мм, яка з одного кінця запресована в вантаж заданої маси, а з - іншого загострена, а також вимірювальну систему, що складається з лінійки, якою визначають довжину занурення голки в зразок, і висоти, з якої індикатор (голка з вантажем) падає...

Номер патенту: 71824

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Школяр Сергій Петрович, Прасолов Євген Якович

МПК: G01B 13/00, G01N 33/38

Мітки: свіжоущільненого, деформації, визначення, консистенції, бетону, установка

Формула / Реферат:

1. Установка для визначення консистенції і деформацій свіжоущільненого бетону, що містить віброплатформу, роз'ємну циліндричну форму, кронштейни з індикаторами, пневмоциліндри для розкриття форми, яка відрізняється тим, що вставна ємність для бетонної суміші оснащена електродами і електроізоляційною прокладкою, встановленою між ємністю і дном, та гідро-електромеханічним пристроєм для розкриття форми з конічними обмежувачами ходу...