Патенти з міткою «підкислювача»
Склад комплексного підкислювача “оптимальний-1″
Номер патенту: 112908
Опубліковано: 10.11.2016
Автори: Сильчук Тетяна Анатоліївна, Кулініч Віра Ігорівна, Цирульнікова Віта Валентинівна, Дробот Віра Іванівна
МПК: A21D 8/02
Мітки: оптимальний-1, підкислювача, склад, комплексного
Формула / Реферат:
Склад комплексного підкислювача, що містить борошно, лимонну кислоту, суху молочну сироватку, солод, ферментні препарати, який відрізняється тим, що додатково містить гуарову камедь, як ферменти містить суміш пентозанази та геміцелюлази, а також глюкооксидазу, як борошно містить пшеничне борошно першого сорту при наступному співвідношенні компонентів, %: глюкооксидаза 0,1-0,4 суміш пентозанази...
Склад комплексного підкислювача “оптимальний-2″
Номер патенту: 112367
Опубліковано: 25.08.2016
Автори: Кулініч Віра Ігорівна, Цирульнікова Віта Валентинівна, Сильчук Тетяна Анатоліївна, Дробот Віра Іванівна
Мітки: оптимальний-2, підкислювача, комплексного, склад
Формула / Реферат:
Склад комплексного підкислювача, що містить борошно, лимонну кислоту, суху молочну сироватку, солод, ферментні препарати, який відрізняється тим, що додатково містить аскорбінову кислоту, гуарову камедь, як ферменти містить суміш ксилази та амілази, як борошно містить пшеничне борошно першого сорту при наступному співвідношенні компонентів, %: суміш ксилази та амілази 0,1-0,3 аскорбінова...
Склад комплексного підкислювача “оптимальний-1″
Номер патенту: 100480
Опубліковано: 27.07.2015
Автори: Сильчук Тетяна Анатоліївна, Цирульнікова Віта Валентинівна, Кулініч Віра Ігорівна, Дробот Віра Іванівна
МПК: A21D 8/02
Мітки: оптимальний-1, підкислювача, комплексного, склад
Формула / Реферат:
Склад комплексного підкислювача, що містить борошно, лимонну кислоту, суху молочну сироватку, солод, ферментні препарати, який відрізняється тим, що додатково використовується гуарова камедь, як ферментів застосовуються суміш пентозанази та геміцелюлози, а також глюкооксидаза, як борошно застосовується пшеничне борошно першого сорту, при наступному співвідношенні компонентів, %: глюкооксидаза 0,1-0,4 ...
Склад комплексного підкислювача “оптимальний-2″
Номер патенту: 100478
Опубліковано: 27.07.2015
Автори: Сильчук Тетяна Анатоліївна, Дробот Віра Іванівна, Цирульнікова Віта Валентинівна, Кулініч Віра Ігорівна
МПК: A21D 8/02
Мітки: склад, підкислювача, комплексного, оптимальний-2
Формула / Реферат:
Склад комплексного підкислювача, що містить борошно, лимонну кислоту, суху молочну сироватку, солод, ферментні препарати, який відрізняється тим, що додатково використовується аскорбінова кислота, гуарова камедь, як ферменти застосовуються суміш ксилази та амілази, як борошно застосовується пшеничне борошно першого сорту при наступному співвідношенні компонентів, %: суміш ксилази та амілази 0,1-0,3 ...
Застосування підкислювача кормів “біацід” як засобу для підвищення продуктивності молодняку свиней
Номер патенту: 25105
Опубліковано: 25.07.2007
Автори: Марченков Федір Семенович, Чаповський Микола Іванович, Семенов Сергій Олексійович, Висланько Олександр Олександрович
МПК: A23K 1/18
Мітки: підвищення, свиней, продуктивності, застосування, засобу, біацід, молодняку, підкислювача, кормів
Формула / Реферат:
Застосування підкислювача кормів "Біацід" як засобу для підвищення продуктивності молодняку свиней.
Спосіб приготування підкислювача для борошняних виробів
Номер патенту: 66573
Опубліковано: 17.05.2004
Автори: Рожошенко Галина Степанівна, Дробот Віра Іванівна, Гурська Надія Іванівна
МПК: A21D 8/02
Мітки: виробів, приготування, спосіб, борошняних, підкислювача
Формула / Реферат:
1. Спосіб приготування підкислювача для борошняних виробів, який включає підготовку його рецептурних компонентів, в тому числі і харчових кислот, введення у реактор і змішування рецептурних компонентів, фільтрацію і розлив готового підкислювача, який відрізняється тим, що в змішані харчові кислоти - оцтову та молочну - вводять концентрат квасного сусла або солодовий екстракт при безперервному перемішуванні та наступному співвідношенні...