Патенти з міткою «яблучної»

Номер патенту: 58575

Опубліковано: 11.04.2011

Автор: Ряжев Олександр Юхимович

МПК: A21D 8/00

Мітки: виготовлення, спосіб, яблучної, тарти

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення яблучної тарти, що включає розкочування листкового тіста в лист, випікання його в духовці, приготування начинки, який відрізняється тим, що 60 г листкового тіста розкочують в цукровій пудрі, випікають протягом 20 хвилин при температурі 80 °С, потім 250 г яблук нарізають скибками товщиною 1 мм, викладають на пергаментний папір, змазують вершковим маслом у кількості 5 г, посипають 10 г цукру і...

Номер патенту: 76483

Опубліковано: 15.08.2006

Автори: Хоулі Майкл, Мелоні Марк Т., Флек Томас Дж., Прескотт Стівен П.

МПК: C07D 403/06

Мітки: форма, одержання, солі, спосіб, n-[2-(діетиламіно)етил]-5-[(5-фтор-2-оксо-зн-індол-3-іліден, кислоти, варіанти, метил]-2,4-диметил-1н-пірол-3-карбоксаміду, композиції, кристалічна, яблучної

Формула / Реферат:

1. Безводна кристалічна форма солі яблучної кислоти сполуки, яка має структуру:.2. Кристалічна форма згідно з пунктом 1, де яблучною кислотою є L-яблучна кислота.3. Безводна кристалічна форма солі яблучної кислоти N-[2-(діетиламіно)етил]-5-[(5-фтор-1,2-дигіро-2-оксо-3Н-індол-3-іліден)метил]-2,4-диметил-1Н-пірол-3-карбоксаміду.4. Кристалічна форма солі яблучної кислоти...

Номер патенту: 50570

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Кушнір Олена Володимирівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Свінціцька Анна Іванівна, Чук Володимир Васильович, Бандуренко Галина Михайлівна

МПК: A23L 1/0524

Мітки: пасти, виробництва, пектиновмісної, яблучної, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва яблучної пектиновмісної пасти, який включає гідроліз свіжих яблучних вичавок, додавання до прогідролізованої суміші води, перемішування, оброблення гострою парою, протирання і перемішування пасти, її сульфітацію і фасування, який відрізняється тим, що гідроліз яблучних вичавок проводять розчином лимонної кислоти або електроактивованою водою при співвідношенні вичавки : розчин лимонної кислоти або електроактивована вода...

Номер патенту: 34170

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Рудницький Андрій Георгійович, Кравченко Олександр Васильович, Берлізова Світлана Анатоліївна, Нестеренко Анатолій Федорович

МПК: A23L 1/0524

Мітки: сировини, харчового, продукта, яблучної, пектиновмісного, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва пектиновмісного харчового продукту із яблучної сировини, який містить подачу вихідних компонентів, подрібнення, дозування, сушіння, відсіювання і пакування готового продукту, відрізняється тим, що яблучну сировину після подрібнення піддають пресуванню, відділяють сік, а утворений шрот оброблюють 1,3 – 1,7 процентним розчином лимонної кислоти із розрахунку 0,9 – 1,1 літра на 100кг маси.2. Спосіб по п.1,...