Патенти з міткою «ювілейне»
Процес виробництва марочного білого міцного вина типу мадери “тіра-2500 ювілейне”
Номер патенту: 84676
Опубліковано: 25.11.2008
Автори: Григоришен Анатолій Іванович, Овчинников Григорій Петрович, Власов В'ячеслав Всеволодович, Ходаков Олексій Леонідович
МПК: C12G 1/02
Мітки: тіра-2500, мадери, міцного, процес, марочного, білого, типу, виробництва, вина, ювілейне
Формула / Реферат:
1. Процес виробництва марочного білого міцного вина типу мадери, який передбачає дроблення винограду, гребеневідділення, сульфітацію, зброджування м'язги на чистій культурі дріжджів, пресування, освітлення, спиртування, зняття з дріжджового осаду, витримку, який відрізняється тим, що купажують виноматеріали з сортів винограду Овідіопольський, Іскорка і Загрей в співвідношенні 2:1:1, а теплове оброблення виноматеріалу проводять протягом 4-5...
Спосіб виробництва плодово-ягідного рожевого вина “олександрівське ювілейне”
Номер патенту: 50936
Опубліковано: 15.11.2002
Автори: Іщенко Володимир Федорович, Гавриш Геннадій Олексійович
МПК: C12G 3/02
Мітки: рожевого, ювілейне, виробництва, олександрівське, вина, спосіб, плодово-ягідного
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва плодово-ягідного десертного рожевого вина, що включає приготування зброджено-спиртованих плодово-ягідних соків, купажування, спиртування, який відрізняється тим, що купажування проводять шляхом змішування зброджено-спиртованого яблучного соку, зброджено-спиртованого і/або спиртованого соку чорноплідної горобини та зброджено-спиртованого і/або спиртованого соку чорної смородини, при цьому вміст зброджено-спиртованого...