Патенти з міткою «журавлини»

Номер патенту: 119891

Опубліковано: 10.10.2017

Автори: Пасічний Василь Миколайович, Божко Наталія Володимирівна, Тіщенко Василь Іванович

МПК: A23L 13/60

Мітки: м'ясовмісна, журавлини, ковбаса, екстрактом, варена, качина

Формула / Реферат:

М'ясовмісна варена ковбаса, що містить м'ясо качки, м'ясо індика механічного обвалювання, печінку яловичу або свинячу, серце яловиче або свиняче, шпик боковий, гідратовану клітковину висівок вівсяних, крохмаль, перець чорний мелений, горіх мускатний, коріандр мелений, сіль кухонну, нітрит натрію, яка відрізняється тим, що на стадії приготування фаршу як антиокислювальну добавку до фаршу додають екстракт журавлини сухий, з наступним...

Номер патенту: 114114

Опубліковано: 27.02.2017

Автори: Максименко Георгій Іванович, Черевко Олександр Іванович, Аннєнко Сергій Васильович

МПК: A23L 2/02

Мітки: ягід, сиропу, спосіб, чорниці, журавлини, виготовлення

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення сиропу з ягід чорниці та журавлини, який включає заморожування ягід, їх розморожування та вичавлювання з них соку, який відрізняється тим, що для покращення смакових показників і стійкості кольору сиропу, до розморожених ягід додається кухонна сіль 10 г та 400 г цукру на 1 кг ягід.

Номер патенту: 55061

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Писарєв Максим Григорович, Хомічак Любомир Михайлович, Бандуренко Галина Михайлівна

МПК: A23L 1/06

Мітки: журавлини, буряку, цукрового, повидло

Формула / Реферат:

Повидло з цукрового буряку та журавлини, яке включає пюре овочеве, цукор, лимонну кислоту, яке відрізняється тим, що як овочеве пюре воно містить пюре з цукрового буряку та додатково містить пюре з журавлини та аскорбінову кислоту при такому співвідношенні компонентів, %: пюре бурякове 32-36 пюре журавлине 13-19 цукор-пісок 50-53 ...