A01J 25/00 — Виготовлення сиру

Номер патенту: 9916

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Генінг Володимир Григорович, Єресько Георгій Олексійович, Кимачинський Сергій Іванович, Савченко Олександр Аркадійович, Орлюк Юрій Тимофійович

МПК: A01J 25/00

Мітки: сирного, вироблення, зерна, апарат

Формула / Реферат:

(57) Аппарат для выработки сырного зерна, содержащий вертикальную емкость в форме двух сочлененных цилиндров и режущевы-мешивающий механизм с лопастями, за­крепленными на приводных валах, соосных соответствующему цилиндру, отличаю­щийся тем, что цилиндры сочленены по­средством, по меньшей мере, одной пары вставок с образующей, имеющей радиус кривизны, равный радиусу цилиндров, вставки расположены диаметрально проти­воположно от общей оси...

Номер патенту: 4721

Опубліковано: 28.12.1994

Автори: Черняк Сергій Ігорович, Генінг Володимир Григорович, Орлюк Юрій Тимофійович, Кимачинський Сергій Іванович, Савченко Олександр Аркадійович

МПК: A01J 25/00

Мітки: сировиготовлювач

Формула / Реферат:

(57) 1. Сыроизготовитель, включающий вертикальный резервуар с приводным режуще-вымешивающим механизмом, патрубок для выгрузки сырного зерна и устройство для отбора сыворотки, установленное по оси симметрии резервуара с возможностью возвратно-поступательного перемешивания по вертикали, отличающийся тем, что устройство для отбора сыворотки выполнено в виде заборной и сливной труб, соединенных посредством золотникового элемента, в нижней части...

Номер патенту: 4726

Опубліковано: 28.12.1994

Автори: Генінг Володимир Григорович, Кимачинський Сергій Іванович, Орлюк Юрій Тимофійович, Савченко Олександр Аркадійович

МПК: A01J 25/00

Мітки: апарат, зерна, сирного, вироблення

Формула / Реферат:

(57) 1. Аппарат для выработки сирного зерна, содержащий вертикальный резервуар, образованный, по меньшей мере тремя сочлененными цилиндрическими емкостями и днищем, режуще-вымешивающий механизм с мешалками, установленными в каждой из цилиндрических емкостей с возможностью вращения вокруг их осей, отличающийся тем, что цилиндрические емкости сочленены таким образом, что их оси расположены на одной окружности, центр которой совпадает с...

Номер патенту: 3434

Опубліковано: 27.12.1994

Автор: Зоря Володимир Григорович

МПК: A01J 25/00

Мітки: блоків, формування, сирних, форми, укладання, установка

Формула / Реферат:

Установка для формования сырных блоков и укладки их в формы, содержащая по меньшей мере одну формовочно-дренажную колонну с гильотинным ножом, платформой, разжимным схватом, выталкивателем, а также устройство для подачи форм, отличающаяся тем, что устройство для подачи форм снабжено приемным столом с толкателем, размещенной над приемным столом промежуточной платформой, подъемником, содержащим опорную площадку для форм и имеющим возможность...

Номер патенту: 2930

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Плакасов Олег Євгенович, Зоря Володимир Григорович, Поляков Євген Васильович

МПК: A01J 25/00

Мітки: переміщення, пристрій, блоків, сирних

Формула / Реферат:

Устройство для перемещения сырных блоков, содержащее направляющую с установленной на ней тележкой, включающей корпус, привод перемещения тележки по направляющей, механизм подъема сырных блоков в виде связанных между собой привода механизма, кривошипа, шатуна и ползуна с закрепленным на нем схватом, отличающееся тем, что механизм подъема сырных блоков снабжен закрепленной на корпусе тележки зубчатой рейкой, а также дополнительным ползуном с...

Номер патенту: 1974

Опубліковано: 20.12.1994

Автори: Огінський Володимир Володимирович, Гагарін Віктор Миколаєвич, Самбуров Анатолій Яковлевич, Поповіч Борис Данилович

МПК: A01J 25/00

Мітки: головок, сиру, миття, пристрій

Формула / Реферат:

Устройство для мойки головок сыра, содержащее установленные внутри корпуса на вращающихся валах щетки с ворсовой поверхностью, механизм для перемещения головок сыра под щетками и трубопроводы подачи воды на поверхность сыра, отличающееся тем, что устройство дополнительно содержит упорные ролики, расположенные напротив щеток, и механизмы прижима, выполненные в виде Г-образных осей с закрепленными рычагами и грузами, причем вращающиеся валы...

Номер патенту: 1946

Опубліковано: 20.12.1994

Автор: Петер Тімте

МПК: A01J 25/00

Мітки: виготовлення, пристрій, сиру

Формула / Реферат:

Сыроизготовитель, содержащий резервуар, представляющий собой пару сочлененных цилиндров с днищем, имеющим спускное отверстие с арматурой, закрепленную на стационарной опоре в верхней части резервуара сдвоенную мешалку с двумя лопастями для резания и промешивания, укрепленную с возмож­ностью вращения внутри резервуара вокруг вертикальных параллельных осей, соответству­ющих каждому из цилиндров, так, что зоны вра­щения перекрывают друг друга,...