Чоха Тетяна Вячеславівна

Номер патенту: 18291

Опубліковано: 15.11.2006

Автор: Чоха Тетяна Вячеславівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: торт, пісочний

Формула / Реферат:

Торт пісочний, що містить коржі пісочного напівфабрикату та розташовані між ними шари крему, та оздоблювальний шар, бокова поверхня якого покрита крихтою, який відрізняється тим, що шари, які розташовані між коржами пісочного напівфабрикату, а також оздоблювальний шар виконані із заварного крему холодного приготування, що містить крем «Фінес» або «Креміко», при цьому оздоблювальний шар покритий крихтою коржів пісочного напівфабрикату.

Номер патенту: 18290

Опубліковано: 15.11.2006

Автор: Чоха Тетяна Вячеславівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: шоколадно-бісквітний, торт, комбінований

Формула / Реферат:

Торт шоколадно-бісквітний комбінований, що містить коржі і розташовані між ними шари крему із фруктами або ягодами, який відрізняється тим, що він містить чотири шоколадно-бісквітних коржі, кожен з яких просочений цукровим кавовим сиропом, і оздоблювальні шари верхньої і бокової поверхонь, при цьому між першим і другим та третім і четвертим просоченими шоколадно-бісквітними коржами розміщені шари суміші масляного та білкового кремів із...

Номер патенту: 18289

Опубліковано: 15.11.2006

Автор: Чоха Тетяна Вячеславівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: комбінований, торт, бісквітний

Формула / Реферат:

Торт бісквітний комбінований, що містить просочений бісквітний корж, повітряний напівфабрикат, шар крему та оздоблювальний шар верхньої та бокової поверхонь, який відрізняється тим, що він додатково містить другий просочений бісквітний корж, додатковий шар крему та два додаткових оздоблювальних шари, при цьому між просоченими цукровим кавовим сиропом бісквітними коржами послідовно розташовані шар суміші масляного та білкового кремів,...

Номер патенту: 18288

Опубліковано: 15.11.2006

Автор: Чоха Тетяна Вячеславівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: комбінований, торт, бісквітний

Формула / Реферат:

Торт бісквітний комбінований, що містить просочений бісквітний корж, легкий напівфабрикат, шар крему та оздоблювальний шар верхньої та бокової поверхонь, який відрізняється тим, що він додатково містить другий просочений бісквітний корж, додатковий шар крему та два додаткових оздоблювальних шари, при цьому між просоченими цукровим кавовим сиропом бісквітними коржами послідовно розташовані шар суміші масляного та білкового кремів із свіжими та...

Номер патенту: 18287

Опубліковано: 15.11.2006

Автор: Чоха Тетяна Вячеславівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: шоколадно-бісквітний, торт, комбінований

Формула / Реферат:

Торт шоколадно-бісквітний комбінований, що містить просочені коржі і розташовані між ними шари крему із свіжими ягодами, а також оздоблювальні шари верхньої і бокової поверхонь та декоративне покриття, який відрізняється тим, що між шоколадно-бісквітними коржами, просоченими цукровим кавовим сиропом, розміщені шари суміші масляного та білкового кремів із свіжими фруктами або ягодами, при цьому перший з оздоблювальних шарів містить суміш...

Номер патенту: 14843

Опубліковано: 15.05.2006

Автор: Чоха Тетяна Вячеславівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: бісквітно-кондитерський, виріб

Формула / Реферат:

Бісквітно-кондитерський виріб, що містить бісквітні коржі, шар крему і фрукти, який відрізняється тим, що він забезпечений додатковими бісквітними коржами, корпусом з білкового крему, желейним покриттям і кокосовою стружкою, при цьому послідовно розташовані бісквітні коржі і шари вершкового крему із свіжими та консервованими фруктами та ягодами розміщені в корпусі з білкового крему, бокові сторони якого оздоблені кокосовою стружкою, а над...

Номер патенту: 14842

Опубліковано: 15.05.2006

Автор: Чоха Тетяна Вячеславівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: тістечко, заварне

Формула / Реферат:

Заварне тістечко, яке містить оболонку із заварного напівфабрикату, виконану у вигляді об'ємної фігури, яка містить усередині порожнину, заповнену кремом, яке відрізняється тим, що оболонка виконана у вигляді об'ємної фігури неправильної форми “міні-булочка”, а порожнина заповнена заварним кремом холодного приготування на основі сухого крему “Фіне” або преміксу “Креміко”.

Номер патенту: 14841

Опубліковано: 15.05.2006

Автор: Чоха Тетяна Вячеславівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: кондитерський, виріб

Формула / Реферат:

Кондитерський виріб, що містить корж, шари суфле з консервованими ягодами або фруктами і шар крему, який відрізняється тим, що виріб забезпечений додатковим бісквітним коржем, а шар суфле із свіжими і консервованими фруктами та ягодами розташований між бісквітними коржами, при цьому бісквітні коржі з шаром суфле із свіжими і консервованими фруктами та ягодами розташовані в двошаровому корпусі, внутрішній шар якого виконаний з фруктового джему...

Номер патенту: 14840

Опубліковано: 15.05.2006

Автор: Чоха Тетяна Вячеславівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: борошняний, виріб, кондитерський

Формула / Реферат:

Борошняний кондитерський виріб, що містить корж, пісочні напівфабрикати, розташовані один на одному і зв'язані між собою кремом, всередині яких розміщена начинка з плодів вишні, який відрізняється тим, що корж виконаний з медового напівфабрикату і має форму, наближену до прямокутника, а пісочні напівфабрикати виконані у вигляді рулетиків, всередині яких розміщено начинку з різних фруктів, наприклад вишні, чорносливу, кураги та інших, і...

Номер патенту: 14839

Опубліковано: 15.05.2006

Автор: Чоха Тетяна Вячеславівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: виріб, бісквітно-кондитерський

Формула / Реферат:

Бісквітно-кондитерський виріб, що містить коржі і шари крему, один з яких розташований між коржами, а інший - на зовнішній поверхні виробу, який відрізняється тим, що він додатково забезпечений шаром вершково-фруктового і фруктового желе, а також кокосовою стружкою, при цьому між першим і другим бісквітними коржами розташований шар вершково-фруктового желе, між другим і третім бісквітними коржами розміщений шар вершкового крему, над третім...

Номер патенту: 14838

Опубліковано: 15.05.2006

Автор: Чоха Тетяна Вячеславівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: виріб, бісквітно-кондитерський

Формула / Реферат:

Бісквітно-кондитерський виріб, що містить бісквітні коржі, шар крему і фрукти, який відрізняється тим, що він забезпечений додатковими бісквітними коржами, корпусом з білкового крему, желейним покриттям і кокосовою стружкою, при цьому послідовно розташовані бісквітні коржі і шари вершкового крему із свіжими та консервованими фруктами та ягодами розміщені в корпусі з білкового крему, бокові сторони якого оздоблені кокосовою стружкою, а над...