Патенти з міткою «пісочний»
Пісочний напівфабрикат безглютеновий
Номер патенту: 115505
Опубліковано: 10.11.2017
Автори: Дорошенко Віктор Олександрович, Бондар Наталія Петрівна, Шаран Лариса Олександрівна, Білик Анастасія Олександрівна, Шаран Андрій Васильович
МПК: A21D 13/066
Мітки: пісочний, напівфабрикат, безглютеновий
Формула / Реферат:
Пісочний напівфабрикат, що містить борошно, цукор білий кристалічний, масло вершкове, сіль харчову, вуглекислий амоній, натрій двовуглекислий, есенцію, який відрізняється тим, що як борошно містить борошно із зародків кукурудзи, а також яйця та кокосову стружку, при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: борошно із зародків кукурудзи 35,2-36,0 кокосова стружка ...
Пісочний напівфабрикат безглютеновий
Номер патенту: 114808
Опубліковано: 27.03.2017
Автори: Дорошенко Віктор Олександрович, Шаран Андрій Васильович, Бондар Наталія Петрівна, Білик Анастасія Олександрівна, Шаран Лариса Олександрівна
МПК: A21D 2/00
Мітки: безглютеновий, напівфабрикат, пісочний
Формула / Реферат:
Пісочний напівфабрикат безглютеновий, що містить борошно, цукор білий кристалічний, масло вершкове, сіль харчову, вуглекислий амоній, натрій двовуглекислий, есенцію, який відрізняється тим, що як борошно використовується борошно із зародків кукурудзи, а також яйця та кокосова стружка, у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: борошно із зародків кукурудзи 35,2…36,0 кокосова стружка...
Пісочний напівфабрикат
Номер патенту: 105973
Опубліковано: 11.04.2016
Автори: Шидловська Олена Броніславівна, Доценко Віктор Федорович, Противень Анастасія Миколаївна, Медвідь Ірина Миколаївна
МПК: A21D 13/00
Мітки: напівфабрикат, пісочний
Формула / Реферат:
Пісочний напівфабрикат, який містить борошно пшеничне, цукор-пісок, масло вершкове, меланж, натрій двовуглекислий, вуглекислий амоній, есенцію, сіль, який відрізняється тим, що додатково вноситься порошок з ягід ожини при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас %: борошно пшеничне вищого сорту 43,0-44,0 порошок з ягід ожини 2,5-3,5 цукор-пісок ...
Пісочний напівфабрикат
Номер патенту: 94858
Опубліковано: 10.12.2014
Автори: Мельничук Галина Миколаївна, Гавриш Андрій Володимирович, Нєміріч Олександра Володимирівна
МПК: A23G 3/00
Мітки: напівфабрикат, пісочний
Формула / Реферат:
Пісочний напівфабрикат, що містить борошно пшеничне вищого сорту, цукор-пісок, маргарин, меланж, натрій двовуглекислий, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить порошок кореня селери, у такому співвідношенні інгредієнтів, %: борошно пшеничне вищого сорту 34….33,3 цукор-пісок 18,5…17,8 маргарин 27…26,8 меланж ...
Торт пісочний
Номер патенту: 18291
Опубліковано: 15.11.2006
Автор: Чоха Тетяна Вячеславівна
МПК: A21D 13/08
Мітки: пісочний, торт
Формула / Реферат:
Торт пісочний, що містить коржі пісочного напівфабрикату та розташовані між ними шари крему, та оздоблювальний шар, бокова поверхня якого покрита крихтою, який відрізняється тим, що шари, які розташовані між коржами пісочного напівфабрикату, а також оздоблювальний шар виконані із заварного крему холодного приготування, що містить крем «Фінес» або «Креміко», при цьому оздоблювальний шар покритий крихтою коржів пісочного напівфабрикату.
Пісочний кондитерський виріб
Номер патенту: 7868
Опубліковано: 15.07.2005
Автори: Горцуєва Людмила Анатоліївна, Тер-Мінасов Андрій Михайлович
МПК: A21D 13/08
Мітки: кондитерський, виріб, пісочний
Формула / Реферат:
Пісочний кондитерський виріб, який містить коржі, розташовану між ними начинку і шар крему, розташований на зовнішній поверхні, який відрізняється тим, що як начинку він містить послідовно розташовані шар з консервованих фруктів або ягід і шар крему.