Давидюк Анна Іванівна
Паштет м’ясний запечений дієтичний
Номер патенту: 65956
Опубліковано: 26.12.2011
Автори: Топчій Оксана Анатоліївна, Пешук Людмила Василівна, Давидюк Анна Іванівна
МПК: A23L 1/31
Мітки: паштет, запечений, м'ясний, дiєтичний
Формула / Реферат:
Паштет м'ясний запечений дієтичний, що містить яловичину першого сорту жиловану бланшовану, свинину жиловану напівжирну бланшовану, печінку яловичу або свинячу жиловану бланшовану, молоко сухе коров'яче знежирене, масло коров'яче несолоне вищого сорту, олію соняшникову рафіновану, меланж яєчний, крупу манну, цибулю ріпчасту пасеровану, бульйон, сіль кухонну харчову, цукор-пісок, перець духмяний та горіх мускатний мелені, який відрізняється...
Паштет м’ясний запечений корисний
Номер патенту: 63911
Опубліковано: 25.10.2011
Автори: Топчій Оксана Анатоліївна, Давидюк Анна Іванівна
МПК: A23L 1/31
Мітки: паштет, корисний, запечений, м'ясний
Формула / Реферат:
Паштет м'ясний запечений корисний, що містить яловичину першого сорту жиловану бланшовану, свинину жиловану напівжирну бланшовану, печінку яловичу або свинячу жиловану бланшовану, молоко сухе коров'яче знежирене, масло коров'яче несолене вищого сорту, олію соняшникову рафіновану, меланж яєчний, крупу манну, цибулю ріпчасту пасеровану, бульйон, сіль кухонну харчову, цукор-пісок, перець духмяний мелений та горіх мускатний мелений, який...
Пельмені “соковиті”
Номер патенту: 55131
Опубліковано: 10.12.2010
Автори: Давидюк Анна Іванівна, Гончаров Георгій Іванович, Страшинський Ігор Мирославович, Романова Оксана Олександрівна
МПК: A23L 1/00
Формула / Реферат:
Пельмені, що містять яловичину 1 сорту, свинину напівжирну, свинину жирну, меланж, борошно, цибулю ріпчасту свіжу, кухонну сіль, цукор-пісок, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що додатково містять пшеничну клітковину та жиро-білкову емульсію за наступним рецептурним співвідношенням у %: яловичина 1 сорту 13,58-15,47 свинина напівжирна 16,5-17,0 ...