Громов Сергій Володимирович

Номер патенту: 86264

Опубліковано: 25.12.2013

Автори: Громов Сергій Володимирович, Сукманов Валерій Олександрович

МПК: A23C 15/00

Мітки: вершкового, масла, спосіб, зберігання, терміну, подовження

Формула / Реферат:

Спосіб подовження терміну зберігання вершкового масла, що включає обробку масла в упаковці, який відрізняється тим, що обробку масла здійснюють високим циклічним тиском у м'якій герметичній упаковці при параметрах процесу: температура 15±0,5 °С, величина максимального тиску, МПа - Рmах = 320-350, кількість циклів навантаження, n = 2-3, швидкість піднімання тиску, МПа/с, υи­ = 7-10, швидкість скидання тиску, МПа/с, υи¯ = 15-25,...

Номер патенту: 47496

Опубліковано: 10.02.2010

Автори: Баришев Олексій Іванович, Панченко Ігор Сергійович, Громов Сергій Володимирович

МПК: B65G 15/00

Мітки: великих, стрічковій, нахилу, конвеєр, кутів

Формула / Реферат:

Стрічковий конвеєр для великих кутів нахилу, який містить прогони, стійки, роликоопори, привід, натяжний пристрій і стрічку з високими перегородками, який відрізняється тим, що конвеєр виконаний із установленими на опорній рамі нижніми підтримуючими стрічку барабанами (блоками) у вигляді набору окремих швидкознімних опорних роликів, розташованих з певним кроком, які закріплені знімними пружинними скобами на бічних дисках, що обертаються як...

Номер патенту: 46947

Опубліковано: 11.01.2010

Автори: Громов Сергій Володимирович, Коршунова Ганна Федорівна, Сабіров Олександр Володимирович

МПК: A23L 1/31

Мітки: виробів, барооброблених, спосіб, м'ясних, виробництва, цільном'язових

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва барооброблених цільном'язових м'ясних виробів, що передбачає підготовку м'ясної сировини, посол, вакуумне пакування, стадію спокою, який відрізняється тим, що після посолу здійснюють попередню обробку м'ясної сировини, яку проводять гідростатичним тиском 10 МПа протягом 10 хв., а коефіцієнт заповнення установки високого гідростатичного тиску 0,8, причому основну обробку м'ясної сировини після вакуумного пакування проводять...

Номер патенту: 36279

Опубліковано: 27.10.2008

Автори: Соколов Сергій Анатолійович, Сукманов Валерій Олександрович, Севаторов Микола Миколайович, Громов Сергій Володимирович

МПК: A23L 3/00

Мітки: рідких, харчових, пристрій, продуктів, в'язко-пластичних, тиском, обробки, високим

Формула / Реферат:

Пристрій для обробки рідких та в'язко-пластичних харчових продуктів високим тиском, що містить камеру високого тиску, еластичний елемент, втулку, що утримує еластичний елемент, вхідний отвір для продукту, що обробляється, та вхідний отвір для проміжної рідини, який відрізняється тим, що еластичний елемент розташований на поперечній осі симетрії камери, який перекриває в крайніх положеннях вхідні отвори - однією стороною для подачі робочої...