Костенко Олена Василівна
Штам дріжджів saccharomyces cerevisiae ibm y-5054 для приготування виноматеріалів при виробництві шампанських і ігристих вин
Номер патенту: 86719
Опубліковано: 10.01.2014
Автори: Закусилова Олена Володимирівна, Танащук Тетяна Миколаївна, Загоруйко Віктор Опанасович, Костенко Олена Василівна, Кухаренко Ольга Євгенівна
Мітки: виробництві, виноматеріалів, saccharomyces, штам, cerevisiae, вин, шампанських, ігристих, y-5054, приготування, дріжджів
Формула / Реферат:
Штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae IBM Y-5054 для приготування виноматеріалів при виробництві шампанських і ігристих вин.