Закусилова Олена Володимирівна
Штам дріжджів saccharomyces cerevisiae ibm y-5054 для приготування виноматеріалів при виробництві шампанських і ігристих вин
Номер патенту: 86719
Опубліковано: 10.01.2014
Автори: Загоруйко Віктор Опанасович, Кухаренко Ольга Євгенівна, Танащук Тетяна Миколаївна, Костенко Олена Василівна, Закусилова Олена Володимирівна
Мітки: y-5054, cerevisiae, saccharomyces, штам, дріжджів, ігристих, приготування, виноматеріалів, шампанських, вин, виробництві
Формула / Реферат:
Штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae IBM Y-5054 для приготування виноматеріалів при виробництві шампанських і ігристих вин.