Могилянська Надія Олександрівна
Сметана діабетичного призначення
Номер патенту: 37767
Опубліковано: 10.12.2008
Автори: Могилянська Надія Олександрівна, Лисогор Тамара Антонівна, Дідух Наталія Андріївна
МПК: A23C 9/13, A23C 21/00
Мітки: діабетичного, призначення, сметана
Формула / Реферат:
Сметана діабетичного призначення, що містить вершки, жирову добавку, симбіотичну закваску, яка відрізняється тим, що вона додатково містить фруктозу, біологічно активну добавку "Селен Активний", вітамін Е, вітамін С, клітковину, при цьому як жирову добавку вона містить суміш соєвої та оливкової рафінованих дезодорованих олій, як симбіотичну закваску - закваску пробіотичних культур Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum,...
Спосіб виробництва діабетичного питного молочного напою
Номер патенту: 36838
Опубліковано: 10.11.2008
Автори: Могилянська Надія Олександрівна, Дідух Наталія Андріївна
МПК: A23C 21/00
Мітки: діабетичного, виробництва, спосіб, напою, питного, молочного
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва діабетичного питного молочного напою, що передбачає нормалізацію шляхом змішування знежиреного та незбираного молока, підігрівання, очищення, гомогенізацію, пастеризацію, охолодження, внесення пробіотичних культур біфідобактерій, перемішування, який відрізняється тим, що в процесі нормалізації у незбиране молоко з масовою часткою жиру 3,4 % кількістю 11,0838-12,4538 мас. % вносять 71,4724-83,0957 мас. % знежиреного молока з...
Кисломолочний напій діабетичного призначення
Номер патенту: 31009
Опубліковано: 25.03.2008
Автори: Могилянська Надія Олександрівна, Дідух Наталія Андріївна
МПК: A23C 21/00
Мітки: напій, діабетичного, кисломолочний, призначення
Формула / Реферат:
1. Кисломолочний напій діабетичного призначення, що містить знежирене молоко, жировий компонент, вуглеводний компонент, вітаміни Е, С та симбіотичну закваску, який відрізняється тим, що додатково містить харчові волокна, біологічно активну добавку "Селен Активний" та 10 % спиртовий екстракт шипшини, як жировий компонент - суміш молочних вершків, соєвої та оливкової олій, як вуглеводний компонент - фруктозу, як симбіотичну...
Йогурт діабетичного призначення
Номер патенту: 31008
Опубліковано: 25.03.2008
Автори: Могилянська Надія Олександрівна, Лисогор Тамара Антонівна, Дідух Наталія Андріївна
МПК: A23C 21/00
Мітки: йогурт, діабетичного, призначення
Формула / Реферат:
1. Йогурт діабетичного призначення, що містить знежирене молоко, ферментний препарат β-галактозидази, харчові волокна та симбіотичну закваску, який відрізняється тим, що він додатково містить концентрат сироваткових білків, біологічно активну добавку "Селен Активний", вітаміни Е і С, 10 % спиртовий екстракт шипшини та суміш молочних вершків та соєвої і оливкової олій, як харчові волокна - клітковину, як симбіотичну...
Ферментований напій діабетичного призначення
Номер патенту: 31007
Опубліковано: 25.03.2008
Автори: Дідух Наталія Андріївна, Могилянська Надія Олександрівна
МПК: A23C 21/00
Мітки: діабетичного, напій, призначення, ферментований
Формула / Реферат:
1. Ферментований напій діабетичного призначення, що містить знежирене молоко, жировий компонент, вуглеводний компонент, вітаміни Е, С та симбіотичну закваску, який відрізняється тим, що додатково містить клітковину, біологічно активну добавку "Селен Активний" та 10 % спиртовий екстракт шипшини, як жировий компонент - суміш молочних вершків, соєвої та оливкової олій, як вуглеводний компонент - фруктозу, як симбіотичну закваску -...
Композиція для йогурту діабетичного призначення
Номер патенту: 30077
Опубліковано: 11.02.2008
Автори: Могилянська Надія Олександрівна, Дідух Наталія Андріївна
МПК: A23C 21/00
Мітки: діабетичного, композиція, йогурту, призначення
Формула / Реферат:
1. Композиція для йогурту діабетичного призначення, що містить знежирене молоко, ферментний препарат b-галактозидази, харчові волокна та симбіотичну закваску, яка відрізняється тим, що додатково містить концентрат сироваткових білків, біологічно активну добавку "Селен Активний", вітаміни Е і С, 10 % спиртовий екстракт шипшини, суміш молочних вершків та соєвої і оливкової олій, як симбіотичну закваску - закваску пробіотичних...