Спосіб одержання засівного матеріалу у виробництві мікробіологічного бета-каротину

Спосіб одержання засівного матеріалу у виробництві мікробіологічного бета-каротину, що вклю 3 рудзяним екстрактом, агар-агаром та арабінозою, як джерелом вуглецю та енергії для продуцента, попередньо стерилізованою при 85-90 °C протягом 25-30 хвилин, з подальшою стерилізацією основного середовища при 100-120 °C протягом 40-45 хвилин, відповідно до корисної моделі, через 5-7 діб вирощування культуру продуцента обробляють спектром сонячного світла з довжиною хвилі 600650 нм протягом 2-4 діб. У багатьох міцеліальних мікроорганізмівпродуцентів біологічно активних речовин вихід біомаси і цільових продуктів в ході ферментації залежить від якості засівного матеріалу. Продуцент бета-каротину Blakeslea trispora не є виключенням. Кількість біомаси як в маточній, так і у ферментаційній культурах, а також і інтенсивність каротиногенезу залежить від кількості спор у засівному матеріалі. Подібна залежність пояснюється тим, що окремі спори, або їх агломерати, є вихідними точками росту гриба в глибинних умовах культивування. При достатньо високій концентрації спор формується фізіологічно активний міцелій продуцента, здатний до активного синтезу бетакаротину. Таким чином, інтенсифікація спороутворення у Blakeslea trispora на стадії підготовки споро-міцеліального засівного матеріалу активізує біосинтетичні процеси в клітинах продуцента і в наступних стадіях виробництва бета-каротину Наводимо приклад конкретного виконання запропонованої корисної моделі. Приклад. Для поверхневого культивування продуцента використовують поживне середовище, яке містить кукурудзяний екстракт, арабінозу та агар-агар. Наявність арабінози у середовищі, при умові її стерилізації окремо від основного середовища, значно збільшує кількість спор як у (+), так і у (-) форм гриба. Тому у даному прикладі використовують саме середовище з арабінозою, попередньо стерилізованою при 90 °C протягом 25 хвилин. Поверхневу культуру гриба вирощують протягом 7 діб при температурі 26 °C. При цьому, через Комп’ютерна верстка А. Крижанівський 66440 4 5 діб, протягом 2 діб, спороміцеліальний засівний матеріал освітлюють різними спектрами сонячного світла: фіолетовим (=430 нм), синім (=470 нм), зеленим (=550 нм), жовтим (=600 нм), червоним (=650 нм). Контрольні пробірки не освітлюють, тобто протягом 7 діб витримують у темряві. По закінченні періоду культивування і в експериментальних, і в контрольних пробірках підраховують утворену кількість спор. Отримані результаті приведені в таблиці. Таблиця Вплив окремих ділянок спектра сонячного світла на спороутворення у Blakeslea trispora Довжина хвилі, нм 430 (фіолетовий) 470 (синій) 550 (зелений) 600 (жовтий) 650 (червоний) темрява (контроль) Кількість спор, шт./см спори відсутні 6± 6 8*10 0,40*10 6± 6 11*10 0,60*10 6± 6 21*10 0,87*10 6± 6 30*10 1,35*10 6± 6 0,9*10 0,03*10 2 Дані таблиці свідчать, що тільки фіолетове світло пригнічує спороутворення у продуцента. Інші ділянки спектра сонячного світла стимулюють цей процес. Зі збільшенням довжини хвилі інтенсивність спороутворення підвищується. Максимальна стимулююча дія виявлена у червоного світла, кількість спор збільшується у 33 рази порівняно з контролем. Запропонована корисна модель належить до біотехнології, а саме до мікробіологічної промисловості, і може бути використана для оптимізації технологічного процесу отримання бета-каротину за участю міцеліального продуцента Blakeslea trispora. Підписне Тираж 23 прим. Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601