Пісочний кондитерський виріб

Пісочний кондитерський виріб, який містить коржі, розташовану між ними начинку і шар крему, розташований на ЗОВНІШНІЙ поверхні якийвдрізняєіьсятим, що як начинку він містить послідовно розташовані шар з консервованих фруктів або ягід і шар крему. Поставлена задача вирішується в пісковому кондитерському виробі, який містить коржі, розташовану між ними начинку й шар крему, розташований на зовнішній поверхні тим, що згідно корисної моделі, він як начинку містить послідовно розташовані шар з консервованих фруктів або ягід і шар крему Пісковий кондитерський виріб, який заявляється, забезпечує технічний результат, що складається в поліпшенні органолептичних властивостей виробу, за рахунок прояву в ньому, поряд із традиційними органолептичними властивостями, смаку й аромату фруктів або ягід Пісковий кондитерський виріб, який заявляється, пояснюється кресленням Пісковий кондитерський виріб, який заявляється, складається піскових коржів 1, між якими послідовно розташовані шар із часточок консервованих фруктів або ягід 2 і шар крему 3, у якості якого може бути використаний будь-який крем, який застосовується в кондитерської галузі при виробництві торгів або тістечок, наприклад крем «Тавричеський» Поверхня верхнього коржа 1 покрита шаром крему 4, у якості якого може бути використаний будь-який крем, що застосовується для цих цілей у кондитерської промисловості при виробництві тортів або тістечок Пісковий кондитерський виріб, який заявляється, готовлять наступним способом Попередньо наготовлюють ПІСКОВІ коржі з тісту, до складу якого входять мед, цукор, сметана, меланж, сода (погашена оцтом), ізюм, ядро смаженого горіха, часточки свіжого яблука, борошно, кориця Тісто розгортають у коржі й випікають при температурі 210-220°С протягом 1520 хв 00 со 00 7868 На приготовлений корж укладають шматочки консервованих фруктів або ягід, наприклад, консервованого ананаса, персика або вишні Поверх шару консервованих фруктів або ягід наносять крем, наприклад «Тавричеський», приготовлений шляхом збивання маси з вершкового масла, цукрової пудри та увареного згущеного Комп'ютерна верстка М Кпюкш 4 молока із цукром Після чого, на поверхню шару крему укладають ще один корж, і на поверхню піскового кондитерського виробу наносять шар крему, наприклад, білкового, приготовленого шляхом збивання охолоджених яєчних білків із цукром, після чого, не припиняючи збивання, уводять гарячий цукровий сироп і пудру ванільну Підписне Тираж 28 прим Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул Урицького, 45, м Київ, МСП 03680, Україна ДП "Український інститут промислової власності" вул Глазунова 1,м Київ-42, 01601