Композиція інгредієнтів комплексних наповнювачів при виробництві преміксів

1. Композиція інгредієнтів комплексних наповнювачів, що містить інгредієнт рослинного походження та інгредієнт мінерального походження, яка відрізняється тим, що як інгредієнт рослинного походження вона містить висівки пшеничні, як інгредієнт мінерального походження - кормову 3 21485 4 носій від 1:10 до 50:50 в залежності від рецептури однорідності сумішей вітамінних препаратів у [див. статтю: Акимов С. Премиксы: технология на складі комплексного преміксу, погіршення санітарслужбе качества // Комбикорма. - 2001. - №5. - С. но-гігієнічного стану преміксів при зберіганні. 37]. Але обмеженість використання комплексних Прототип і корисна модель, що заявляється, наповнювачів в складі вітамінних, мінеральних, мають спільні ознаки: комплексних преміксів пов'язана з тим, що недо- використання двох інгредієнтів у складі комстатньо були вивчені основні фізичні властивості плексного наповнювача: рослинного походження сучасних препаратів БАР. (висівки пшеничні) та мінерального походження Нами були проведені дослідження фізичних (крейда кормова). властивостей сировини рослинного, мінерального Але, по-перше, масу розріджувача, який необпоходження, яку найчастіше використовують у хідно додати до складу комплексного наповнюваякості наповнювачів, сучасних форм препаратів ча, розраховують для конкретної групи рецептур, БАР: по-друге, у кожному випадку необхідно визначити лузга соняшникова (здрібнена); тривалість змішування преміксу в залежності від висівки пшеничні; його складу. Це призводить до використання такошрот соняшниковий; го комплексного наповнювача при виробництві зерно здрібнене (пшениці, кукурудзи); комплексних преміксів певного складу. ячмінь; В основу корисної моделі поставлено задачу крейда кормова; розробити композиції інгредієнтів для трьох комвапнякове борошно; плексних наповнювачів, що містять сировину росалюмосилікати; линного походження (висівки пшеничні) та сировикормові вітамінні препарати; ну мінерального походження (вапнякове борошно) сполуки мікро-, макроелементів; для забезпечення рівномірного розподілу частинок ферментні препарати; сучасних біологічно активних речовин, збільшення амінокислоти; об'ємної маси та щільності препаратів, а також лікарські і профілактичні препарати й інші БАР. зменшення масової частки вологи до 9,5%. Дослідження цієї сировини проводили за клюПоставлена задача вирішена в складі компочовими фізичними показниками: масова частка зиції інгредієнтів комплексних наповнювачів, що вологи; середній розмір частинок; кут природного містить інгредієнт рослинного походження та інгвідкосу; об'ємна маса. редієнт мінерального походження тим, що як інгМасову частк у вологи сировини визначали за редієнт рослинного походження вона містить висіметодом, описаним в [ТУ У 46.15.135-96 «Премікси вки пшеничні, як інгредієнт мінерального для сільськогосподарських тварин і птиці»]. Серепоходження кормову крейду, а композицію розродній розмір частинок сировини визначали за метоблено у трьох варіантах, при цьому наповнювач - 1 дом, описаним в [ГОСТ 26573.3-85]. Об'ємну масу, містить наступне співвідношення вказаних компокут природного відкосу сировини визначали за нентів, мас. %: методами, описаними в [ГОСТ 28254-89]. Середній висівки пшеничні 70-75 розмір частинок сировини визначали за методом, вапнякове борошно 25-30; описаним в [ГОСТ 26573.3-85]. наповнювач-2 - наступне співвідношення вкаДані наведені у таблиці 1. заних компонентів, має. %: Аналіз отриманих даних та сучасних те хноловисівки пшеничні 10-15 гій виробництва преміксів свідчить, що за останні вапнякове борошно 90-85; 10 років є суттєві зміни фізичних властивостей а наповнювач-3 - наступне співвідношення БАР, насамперед вітамінних препаратів. Об'ємна вказаних компонентів, мас. %: маса та щільність більшості вітамінних препаратів висівки пшеничні 50-55 збільшилась в межах від 10 до 30% у зв'язку з певапнякове борошно 50-45. реходом відомими виробниками Західних країн на Новизна заявленої композиції полягає в певвикористання кремнійорганічних носіїв, що приному кількісному співвідношенні висівок пшеничзводить до збільшення тривалості змішування та них та вапнякового борошна, зокрема для підготоздібності отриманих сумішей до самосортування вки попередніх висококонцентрованих сумішей при [Егоров Б.В. Выбор оптимальных технологических виробництві вітамінних преміксів, зокрема для решений в производстве комбикормов // Зернові підготовки попередніх висококонцентрованих супродукти і комбікорми. - 2001. - №4, 2002. - №1. мішей сполук мікро-, макроелементів при виробС. 45-47., Jonson Br. Socha M. Judging trace mineral ництві мінеральних преміксів, зокрема для виробbioavailability // Feed international, 1998 / - VA WATT ництва комплексних преміксів. PUBLICATION/]. Причинно-наслідковий зв'язок між сукупністю Але для отримання високооднорідних сумішей заявлених ознак та досягнутим технічним резульповинні бути виконані наступні умови: приблизно татом можливо пояснити наступним. однакова кількість частинок мікрокомпонентів і Можливість використання двох компонентів у наповнювача; максимально близькими за значенскладі комплексного наповнювача пов'язана з тим, ням розмір і щільність цих частинок. Жоден з вищо він має властивості для однорідного розподілу користовуваних на теперішній час наповнювачів біологічно активних речовин (БАР) у складі суміне відповідає всьому комплексу вимог. шей компонентів, для запобігання зниження актиНа підставі проведених досліджень відібрані вності вітамінних препаратів, зниження гігроскопікомпоненти та сформульовані три групи за фізиччності сполук мікро та макроелементів, порушення 5 21485 6 ними показниками властивостей (ключовим є об'Підготували композицію інгредієнтів для комємна маса). плексного наповнювача-1, як описано вище. До Відповідно фізичним властивостям кожної грускладу комплексного наповнювача-1 у якості клюпи компонентів експериментально визначено комчового компоненту додавали вітамін B2. Компонепозиція інгредієнтів трьох видів комплексних напонти брали у такому співвідношенні, мас, %: комвнювачів (наповнювач-1, наповнювач-2, плексний наповнювач-1 (висівки пшеничні - 70; наповнювач-3), до складу яких надходять висівки вапнякове борошно - 30) - 99,03; вітамін B2 - 0,07. пшеничні, вапнякове борошно. Приклад 2. Зменшення або збільшення кількості висівок Виконано у відповідності з прикладом 1, але пшеничних у складі комплексних наповнювачів при іншій композиції інгредієнтів комплексного напризводить до неоднорідності розподілу БАР та їх повнювача-1 (висівки пшеничні - 75 %, вапнякове висококонцентрованих сумішей у складі вітамінноборошно - 25%). го, мінерального, комплексного преміксу. ПідготовПриклад 3. ка комплексних наповнювачів. Виконано у відповідності з прикладом 1, але у Висівки пшеничні, вапнякове борошно очищаякості наповнювача-1 - висівки пшеничні (100 %). ють від некормових, металевих домішок; здрібнюПриклад 4. ють; просіюють крізь сито з діаметром отворів Виконано у відповідності з прикладом 1, але у 1,25мм (для отримання певного розміру частинок якості наповнювача-1 - вапнякове борошно (100 наповнювача); зберігають в оперативних бункерах %). здрібнену фракцію; дозують інгредієнти на багатоФізико-хімічні властивості компонентів наповкомпонентному ваговому дозаторі; змішують в нювачів і комплексного наповнювача-1 вказані в змішувачі періодичної дії з використанням лопатетаблиці 2. вого перемішуючого пристрою. Дослідження комплексного наповнювача-2 Одержані компоненти змішують для комплекспроводили на прикладах. ного наповнювача-1 при підготовки попередніх Приклад 1. висококонцентрованих сумішей вітамінних препаПідготували композицію інгредієнтів для комратів, виробництві вітамінних преміксів у такому плексного наповнювача-2, як описано вище. До співвідношенні, мас, %: складу комплексного наповнювача-2 у якості клювисівки пшеничні 70-75; чового компоненту додавали сірчанокислий ковапнякове борошно 25-30; бальт (CoSO4´7H2O). Компоненти брали у такому для комплексного наповнювача-2 при підготоспіввідношенні, мас, %: вки попередніх висококонцентрованих сумішей комплексний наповнювач-2 (висівки пшеничні сполук мікро-, макроелементів, виробництві міне10; вапнякове борошно. - 90) -99,7; сірчанокислий ральних преміксів у такому співвідношенні, мас, %: кобальт (CoSО4´7H2О) - 0,3. висівки пшеничні 10-15 Приклад 2. вапнякове борошно 90-85; Виконано у відповідності з прикладом 1, але для комплексного наповнювача-3 при виробпри іншій композиції інгредієнтів комплексного наництві комплексних преміксів у такому співвідноповнювача-1 (висівки пшеничні - 15 %,вапнякове шенні, мас, %: борошно - 85%). висівки пшеничні 50-55 Приклад 3. вапнякове борошно 50-45. Виконано у відповідності з прикладом 1, але Масову частку вологи комплексних наповнюякості наповнювача-2 - висівки пшеничні (100%). вачів, одержаних за корисною моделлю, що заявПриклад 4. ляється, визначали за методом, описаним в [ТУ У Виконано у відповідності з прикладом 1, але 46.15.135-96 «Премікси для сільськогосподарських якості наповнювача-2 - вапнякове борошно тварин і птиці»]. Об'ємну масу, кут природного (100%). відкосу комплексних наповнювачів визначали заФізико-хімічні властивості компонентів наповметодами, описаними в [ГОСТ 28254-89]. Модуль нювачів і комплексного наповнювача-2 вказані в крупності комплексних наповнювачів визначали за таблиці 3. методом, описаним в [ГОСТ 26573.3-85]. Щільність Дослідження комплексного наповнювача-3 комплексних наповнювачів визначали за пікнометпроводили на прикладах. ричним методом. Однорідність розподілу біологічПриклад 1. но активних речовин (БАР) у складі вітамінного, Підготували композицію інгредієнтів для коммінерального, комплексного преміксу на основі плексного наповнювача-3, як описано вище. До комплексних наповнювачів оцінювали за значенскладу комплексного наповнювача-3 у якості клюням коефіцієнту варіації: розподілу вітаміну В2 за чових компонентів додавали вітамін В2, сірчанокиметодом Кравчиної П.Н.; розподілу сірчанокислого слий кобальт (CoSО4´7H2O). Компоненти брали у Со (CoSО4´7H2О) за методом, описаним в [ТУ У такому співвідношенні, мас, %: 46.15.135-96 «Премікси для сільськогосподарських комплексний наповнювач-3 (висівки пшеничні тварин і птиці»; рН середовища водяного екстрак55; вапнякове борошно - 45) - 99,67; вітамін В2 ту проб потенціометричним методом; оптичної 0,07%; сірчанокислий кобальт (CoSО4´7H2O) - 0,3. густини водяного екстракту проб колориметричним Приклад 2. методом. Виконано у відповідності з прикладом 1, але Дослідження комплексного наповнювача-1 при іншій композиції інгредієнтів комплексного напроводили на прикладах. повнювача-3 (висівки пшеничні - 50%, вапнякове Приклад 1. борошно - 50%). 7 21485 8 Приклад 3. шей вітамінних препаратів, попередніх сумішей Виконано у відповідності з прикладом 1, але сполук мікро-, макроелементів, макрокомпонентів, якості наповнювача-3 - висівки пшеничні (100%). що забезпечує високу однорідність розподілу БАР Приклад 4. у суміші вітамінних, мінеральних, комплексних Виконано у відповідності з прикладом 1, але преміксів і покращує якість преміксів. якості наповнювача-3 - вапнякове борошно Вагове співвідношення компонентів комплекс(100%). них наповнювачів знайдено експериментально. Фізичні властивості компонентів наповнювача і Саме у інтервалі компонентів, що заявляється, комплексного наповнювача-3 вказані в таблиці 4. досягається найкраще (найменше) значення коеЯк видно з даних, використання сухого нейтфіцієнту варіації. Зазначене підтверджується прирального наповнювача - вапнякового борошна у кладами здійсненної корисної моделі. складі комплексних наповнювачів впливає на пеКомплексні наповнювачі утримають біологічно рерозподіл фізично - вільнозв'язаної вологи в гоактивні речовини (БАР), мають добру сумісність з тових комплексних наповнювачів, що дозволяє ними, містять від 10 до 15% целюлози. У складі одержати наповнювачі із заданим значенням мапреміксів складають від 80 до 90%. Крупність посової частки вологи в межах від 8 до 10%. Викоримелу комплексних наповнювачів визначається стання певних співвідношень висівок пшеничних і проходом крізь сито з розміром отворів 12х1,2мм вапнякового борошна покращує фізичні властиво(залишок на ситі не більше ніж 5,0%). сті комплексного наповнювача (об'ємну масу, Таким чином заявлені композиції інгредієнтів щільність, крупність, кут природного відкосу), які комплексних наповнювачів дозволяють покращати майже збігаються з фізичними властивостями віякість, збільшити термін зберігання і зменшити тамінних препаратів, сполук мікро-, макроелеменсобівартості готових преміксів. тів, з фізичними властивостями попередніх суміТаблиця 1 Формування компонентів за групами при виробництві префіксів. Масова час- Середній Кут природ- Об'ємна тка вологи, розмір час- ного відкосу, маса, кг/м 3 % тинок, мм град Наповнювачі Група 1 Лузга соняшникова (здрібнена) 8,0-10,2 0,70-1,0 48-60 200-240 Висівки пшеничні 11,0-15,0 0,47-0,70 40-45 220-370 Група 2 Шрот соняшниковий 8,0 0,43 40-51 460 Зерно здрібнене (пшениці, кукурудзи) 11,0-13,0 0,37-0,50 43-47 580-623 Ячмінь 13,7 0,5-0,9 36 615 Група 3 Крейда кормова 7,0 0,39 40-50 780-1400 Вапнякове борошно 0,7-0,9 0,42-0,50 39-43 950-1400 Алюмосилікати 6,5-10,0 0,6-1,0 42-44 900-1300 Біологічно активні речовини Група 1 Сполуки мікро-, макроелементів (Калій йо389 дноватокислий) Кормові вітамінні препарати, ферменти, 0,1-5,7 0,12-0,65 36-50 106-372 амінокислоти Лікарські і профілактичні препарати й інші 0,3-14 0,13-0,87 27-48 106-280 БАР Група 2 Сполуки мікро-, макроелементів 0,2-12,1 0,21-0,56 41-42 440-471 Кормові вітамінні препарати, ферменти, 0,5-15,0 0,17-0,71 33-50 427-670 амінокислоти Лікарські і профілактичні препарати й інші 0,2-7,8 0,1-0,28 32-50 419-660 БАР Група 3 Сполуки мікро-, макроелементів 0,07-40 0,1-1,13 35-55 824-1303 Кормові вітамінні препарати, ферменти 1,0-1,5 0,17-0,2 35-40 700-800 (Вітамін В2 - рибофлавін, мікрогранул.) Лікарські і профілактичні препарати й інші 0,3-0,9 0,07-0,15 37-40 700-723 БАР Компоненти Ціна грн/т (умовно) 50 250-280 575 580 400 200 45 150 договірна договірна договірна договірна договірна договірна договірна договірна договірна 9 21485 10 Таблиця 2 Фізико-хімічні показники якості традиційних і комплексних наповнювачів-1 преміксів 1 (в. шп.-70 %: вад. б.-30 %) Показники 8,9 Приклади 3 2 (в. пш.-75 %: вал. б.-25 %) 4 Вітамін В2 (вал. б.-100 %) 9,5 12,4 0,7 1,5 0,53 440 0,54 430 0,56 390 0,46 1450 0,17 350 44 44 44 40 42 1550 1510 1450 2740 1400 5,6 5,7 5,9 5,2 5,2 0,099 0,095 0,087 0,127 0,075 2,9 Масова частка вологи, W, % Крупність, М, мм Об'ємна маса, α, кг/м 3 Кут природного відкосу, γ, град Щільність, ρ, кг/м 3 рН середовища водного екстракту Оптична густина водного екстракту, D Коефіцієнт варіації, Vc, % (в.пш.-100 %) 1,7 2,1 3,5 Таблиця 3 Фізико-хімічні показники якості традиційних і комплексних наповнювачів-2 преміксів Показники Масова частка вологи, W, % Крупність, М, мм Об'ємна маса, a, кг/м 3 Кут природного відкосу, g, град Щільність, r, кг/м 3 рН середовища водного екстракту Оптична густина водного екстракту, D Коефіцієнт варіації, Vс, % 1 (в.шп.-10 %: вал. б.-90 %) 2 (в. пш.-15 %: вал. б.-85 %) Приклади 3 4 (в.пш.-100 %) (вал. б.-100 %) 2,9 2,5 12,4 0,7 34,9 0,48 0,50 0,56 0,46 0,8 1000 1050 390 1450 950 46 46 44 40 47 2290 2340 1430 2740 2250 5,4 5,5 5,9 5,2 6,1 0,103 0,107 0,087 0,127 0,081 2,1 1,7 3,5 2,8 Кобальт сірчанокислий CoSО4´7H2О Таблиця 4 Фізико-хімічні показники якості традиційних і комплексних наповнювачів-3 преміксів Приклади Показники Масова частка вологи, W, % Крупність, М, мм Об'ємна маса, a, кг/м 3 Кут природного відкосу, g, град Щільність, r, кг/м 3 рН середовища водного екстракту 1 2 (в. п.-70 %: в. (в. п.-70 %: б.-30 %) в.б.-30 %) 3 4 (в. б.-100 %) Вітамін В2 (мікрогранули) Кобальт сірчанокислий COSО4´7H2 О (в.п.-100 %) 0,7 1,2 34,9 7,5 6,1 12,4 0,53 0,54 0,56 0,46 0,2 0,8. 630 580 390 1450 750 950 42 41 44 40 45 47 1820 1860 1430 2740 1850 2250 5,7 5,5 5,9 5,2 5,5 6,1 11 21485 12 Продовження таблиці 4 Приклади 1 Показники Оптична густина водного екстракту, D Коефіцієнт варіації, Vс, % 2 3 4 Вітамін В2 (мікрогранули) Кобальт сірчанокислий COSО4´7H2 О 0,109 0,115 0,087 0,127 0,070 0,081 1,7 1,3 2,7 3,4 Комп’ютерна в ерстка А. Крижанівський Підписне Тираж 26 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601