Безалкогольний напій “бердянськ”

Безалкогольный напиток, содержащий сок яблочный, полынь горькую, ромашку лекарстоенную, чабрец, мяту перечную, дон ник, тысячелистник, бессмертник, плоды шиповника, сахар и воду, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что он дополнительно содержит деэлкоголизированный сухой столовый виномчтериал из сорта винограда "Саперави" и "Изабелла", кориандр и диоксид углерода при следующем соотношении ингредиентов в мас.%: сок яблочный 20,00-22.00 деалкоголизированный сухой столовый виноматериал из сорта винограда "Саперави" 5,50-6,50 деалкоголизированный сухой столовый виноматериал из copra винограда "Изабелла" 5,50-6,50 полынь горькая 0,03-0,05 ромашка 0,07-0,09 лекарственная 0,05о,ол-о,и 0,07 0,06-0.08 чабрец 0.07-0,13 кориандр 0.06-0.08 мята перечная 0,013-0,025 донник 0,03-0,07 тысячелистник 5,60-6,60 бессмертник G,0:-9,G5 плоды шиповника оетє.іьное сахар диоксид углерода вода Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к пивобезалкогольной отрасли, к получению безалкогольных напитков с добавлением настоев целебных растений. Известен безалкогольный бальзам "Украина", где содержится, мае %: сок яблочный концентрированный 27S. 0-300,0; сок виноградний концентрированный 170,0196,4; сахарный сироп 260 0-289.6, настой ингредиентов: душицы обыкновенной 1,401.62, донника лекарственного 1,0-1,14, ме лиссы 1,95-2.20. календулы 1,08-1,97. пустырника 0,0643,13, чабреца 0,08-0,10 тысячелистника обыкновенного 0, *&-0,20, полыни горькой 0,06-0,16, бессмертника 0,1 Г?5- 0,255, подорожника 0,15-0,28 ромашки аптечной 0,50-0,64, кардамона 0,20-0,28, мяты пеи^чной 0,70-0,83, зубровки 0,30-0,40, шиповника 0,50-0,65, иссопа 0,04-0,08, женьшеня (ко рень) 0,4-0,6, цикория растворимого 3,0-7,01? вода - остальное. Недостатками данного напитка являются многокомпонентность состава, примече з 83-12 t іе іОрпгослаяшгго и др Ьинитного с.ирья, такого КІЇХ женын *нь. Цсі'.ю данного иясГфетРния яплпатся улучиїсиі-в оргаполпптических свойств готоІІОЇО продукта иу^ем придания ему терпко- ІЗ .ііп о-пишмr* nor о ккуса с тонким цчегочмо-сиылевим ароматом. Уксзлннзя цель достигає і сп тем. что е •ивесшмй м.'іпнток, содержащий сок яблочный, полінь f опькую, рпмашку, чабрец, мяту 10 перечную, дойми*. тысячелистник, бессмертник, плоды шиповника, сахар и айду, дополнительно вводится деэлкоголизированный с\хой столовый киноматериал из сорта винограда "Сгпарэви" •>• "Чэабечла", кориандр 15 и диоксид углородз в следующих соотношениях ингредиентов, в мас.%: сок яблочный 20,0-22,0 деал* fffomiaripoeaHный сухой столовый 20 виномагериал из сорта винограда "Саперави" 5,5-6,5 доалкоголизир званный сухой столовый аиноматериал ид сорта 25 винограда "Изабелла" 5,5-6,5 полынь горькую 0,03-0,05 ром.-шку лекарственную 0,05-0,07 чэЬ'рсц 0,07-0,09 30 кориандр , 0,07-0,13 мяту перечную 0,06-0,08 донник 0,07-0,13 тысячелистник 0,06-0,08 бессмертник 0,013-0,025 35 плодч ! ІІИЛОРЇ! ИКЗ 0,05-0,07 сяхзр 5,6-G.G диоксид углерода 0,03-0,05 DO/ІЗ остальное СОЧРТЭНГО П'^л^ипоп яблочного сока с -10 виномагерноячми сортов "Сзперзпн" и 'ізабелла",