Патенти з міткою «берег»

Номер патенту: 27868

Опубліковано: 26.11.2007

Автори: Терещенко Владислав Володимирович, Ширяєва Надія Ісааківна, Іщук Іван Климович

МПК: C12G 1/02

Мітки: білого, десертного, виробництва, солодкого, морській, нектар, ординарного, вина, спосіб, берег

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого, який включає переробку винограду з відділенням гребенів, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання м'язги з періодичним перемішуванням, відокремлення сусла-самопливу, пресування м'язги, збродження сусла на чистій культурі дріжджів з його одночасним спиртуванням, знімання освітлених виноматеріалів із дріжджового осаду, егалізацію або купажування виноматеріалів,...

Номер патенту: 27487

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Іщук Іван Климович, Ширяєва Надія Ісааківна, Терещенко Владислав Володимирович

МПК: C12G 1/02

Мітки: виробництва, ординарного, десертного, червоного, кагор, берег, морській, солодкого, вина, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого червоного вина, який включає подрібнення винограду з гребеневідділенням та відділенням пошкоджених та недозрілих ягід, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання та часткове зброджування сусла на м'яззі з одночасним нагріванням, ретельним перемішуванням для запобігання місцевим перегрівамв, наступним настоюванням і самоохолоджуванням, відокремлення від м'язги...

Номер патенту: 79815

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Іщук Іван Климович, Ширяєва Надія Ісааківна, Терещенко Владислав Володимирович

МПК: C12G 1/02

Мітки: солодкого, десертного, виробництва, ординарного, вина, мускат, спосіб, берег, білого, морській

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого вина, який передбачає переробку винограду з відділенням гребенів, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання м'язги з періодичним перемішуванням, відокремлення сусла-самопливу, пресування м'язги, збродження сусла на чистій культурі дріжджів з його одночасним спиртуванням, знімання освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, егалізацію або купажування...

Номер патенту: 10970

Опубліковано: 15.12.2005

Автори: Терещенко Владислав Володимирович, Іщук Іван Климович, Ширяєва Надія Ісааківна

МПК: C12G 1/02, C12G 1/028

Мітки: спосіб, виробництва, берег, білого, марочного, морській, вина, мадера, міцного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва марочного міцного білого вина, який включає переробку винограду з відділенням гребенів, гнилих та пошкоджених ягід, подрібнення винограду, сульфітацію одержаної м'язги, збродження м'язги на чистій культурі дріжджів, відокремлення від м'язги недобродженого сусла-самопливу та сусла першої та другої пресових фракцій, доброджування сусла з його подальшим спиртуванням, закладання на витримку в дубові бочки на відкритому для...

Номер патенту: 21601

Опубліковано: 06.01.1998

Автори: Тунгулін Юрій Андрійович, Тунгулін Андрій Юрійович, Кумськова Наталія Павлівна

Мітки: південний, берег, горілка

Текст:

...водно-спиртова суміш збирається в доводному збірнику, куди вносяться передбачені Інгредієнти: цукор згідно ГОСТ 22 - 78 - 20 - 30кг, лимонна кислота згідно ГОСТ 908 - 79 - 0,45 - 0,55кг з розрахунку на 1000дал готового продукту. Цукор уводять у вигляді інвертованого лиманною кислотою цукрового сиропу, який готують по відомій технології. Приготовлений сироп фільтрують через тканинний фільтр у 4 шари фланелі і подають до доводного...