Іщук Іван Климович
Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого вина “нектар “морський берег”
Номер патенту: 27868
Опубліковано: 26.11.2007
Автори: Іщук Іван Климович, Терещенко Владислав Володимирович, Ширяєва Надія Ісааківна
МПК: C12G 1/02
Мітки: десертного, солодкого, нектар, берег, спосіб, вина, білого, ординарного, морській, виробництва
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого, який включає переробку винограду з відділенням гребенів, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання м'язги з періодичним перемішуванням, відокремлення сусла-самопливу, пресування м'язги, збродження сусла на чистій культурі дріжджів з його одночасним спиртуванням, знімання освітлених виноматеріалів із дріжджового осаду, егалізацію або купажування виноматеріалів,...
Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого червоного вина “кагор “морський берег”
Номер патенту: 27487
Опубліковано: 12.11.2007
Автори: Ширяєва Надія Ісааківна, Іщук Іван Климович, Терещенко Владислав Володимирович
МПК: C12G 1/02
Мітки: червоного, вина, берег, морській, десертного, солодкого, виробництва, кагор, спосіб, ординарного
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого червоного вина, який включає подрібнення винограду з гребеневідділенням та відділенням пошкоджених та недозрілих ягід, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання та часткове зброджування сусла на м'яззі з одночасним нагріванням, ретельним перемішуванням для запобігання місцевим перегрівамв, наступним настоюванням і самоохолоджуванням, відокремлення від м'язги...
Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого вина “мускат “морський берег”
Номер патенту: 79815
Опубліковано: 25.07.2007
Автори: Терещенко Владислав Володимирович, Ширяєва Надія Ісааківна, Іщук Іван Климович
МПК: C12G 1/02
Мітки: виробництва, десертного, морській, ординарного, солодкого, білого, берег, спосіб, вина, мускат
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого вина, який передбачає переробку винограду з відділенням гребенів, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання м'язги з періодичним перемішуванням, відокремлення сусла-самопливу, пресування м'язги, збродження сусла на чистій культурі дріжджів з його одночасним спиртуванням, знімання освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, егалізацію або купажування...
Спосіб виробництва марочного десертного солодкого червоного вина “екім-кара “чорний доктор”
Номер патенту: 21159
Опубліковано: 15.03.2007
Автори: Ширяєва Надія Ісааківна, Іщук Іван Климович, Терещенко Владислав Володимирович
МПК: C12G 1/02
Мітки: доктор, солодкого, вина, чорний, спосіб, екім-кара, марочного, червоного, десертного, виробництва
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва марочного десертного солодкого червоного вина, який включає подрібнення винограду з гребеневідділенням, сульфітацію, збродження м'язги на чистій культурі дріжджів, настоювання одержаної м'язги, відокремлення сусла від м'язги після закінчення настоювання, декантацію з осаду, знімання освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, егалізацію та купаж освітлених виноматеріалів, витримку виноматеріалів із відкритими та...
Спосіб виробництва марочного міцного білого вина “мадера “морський берег”
Номер патенту: 10970
Опубліковано: 15.12.2005
Автори: Іщук Іван Климович, Терещенко Владислав Володимирович, Ширяєва Надія Ісааківна
МПК: C12G 1/02, C12G 1/028
Мітки: вина, морській, мадера, спосіб, білого, виробництва, берег, марочного, міцного
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва марочного міцного білого вина, який включає переробку винограду з відділенням гребенів, гнилих та пошкоджених ягід, подрібнення винограду, сульфітацію одержаної м'язги, збродження м'язги на чистій культурі дріжджів, відокремлення від м'язги недобродженого сусла-самопливу та сусла першої та другої пресових фракцій, доброджування сусла з його подальшим спиртуванням, закладання на витримку в дубові бочки на відкритому для...
Спосіб виробництва марочного десертного солодкого червоного вина “ай-серез”
Номер патенту: 73257
Опубліковано: 15.06.2005
Автори: Іщук Іван Климович, Терещенко Владислав Володимирович, Ширяєва Надія Ісааківна
МПК: C12G 1/02
Мітки: ай-серез, червоного, солодкого, вина, марочного, виробництва, спосіб, десертного
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва марочного десертного солодкого червоного вина, який передбачає подрібнення винограду з гребеневідділенням, сульфітацію одержаної м'язги, настоювання та часткове зброджування сусла на м'яззі з одночасним нагріванням та періодичним перемішуванням, відокремлення сусла від м'язги після закінчення настоювання, збродження сусла з його подальшим спиртуванням, декантацію з осаду, знімання освітлених виноматеріалів з дріжджового...
Спосіб виробництва марочного десертного солодкого білого вина “сари-пандас “золотий цілитель”
Номер патенту: 73256
Опубліковано: 15.06.2005
Автори: Іщук Іван Климович, Ширяєва Надія Ісааківна, Терещенко Владислав Володимирович
МПК: C12G 1/02
Мітки: марочного, десертного, золотий, виробництва, солодкого, цілитель, спосіб, вина, білого, сари-пандас
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва марочного десертного солодкого білого вина, який передбачає подрібнення винограду з відділенням гребенів, гнилих та пошкоджених ягід, сульфітацію одержаної м'язги, настоювання сусла на м'яззі з періодичним перемішуванням, відокремлення сусла від м'язги після закінчення настоювання, збродження сусла з його подальшим спиртуванням, декантацію з осаду, знімання освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку...