Патенти з міткою «полуниця»
Спосіб виготовлення медового напою “полуниця на коньяку”
Номер патенту: 26351
Опубліковано: 10.09.2007
Автори: Жихарєв Юрій Валентинович, Михайлюк Галина Станіславівна, Карапуз Володимир Микитович, Самойлова Юлія Миколаївна
МПК: C12G 3/02
Мітки: полуниця, спосіб, медового, виготовлення, коньяку, напою
Формула / Реферат:
1. Спосіб виготовлення медового напою, що включає розчинення медовмісної сировини у воді, зброджування медового розчину, фільтрацію його та розлив, який відрізняється тим, що у сусло виноградне або в сухий виноградний виноматеріал при температурі 30-40 °С добавляється мед, отримана суміш доводиться до кипіння і кип'ятиться з перемішуванням кожні 6-7 хвилин, при цьому обов'язково знімається піна, у кипляче медове сусло додаються у мішечках з...
Композиція інгредієнтів для ностоянки “полуниця з медом на коньяку”
Номер патенту: 13974
Опубліковано: 17.04.2006
Автори: Виходець Ігор Борисович, Кречковська Світлана Петрівна, Романчук Валентина Степанівна, Піддубна Ніна Петрівна, Іванов Ростислав Іванович
МПК: C12G 3/06
Мітки: ностоянки, композиція, коньяку, інгредієнтів, полуниця, медом
Формула / Реферат:
Настоянка, що містить водно-спиртову рідину з спиртом етиловим вищої очистки, цукровий сироп 65,8%-ний, полуничний компонент, кислоту лимонну, полуничний харчосмаковий ароматизований барвник, яка відрізняється тим, що додатково містить коньяк, ванілін, ароматизатор харчовий "Дубовий екстракт", ароматизатор меду та барвник харчовий "Кармоізин", при цьому як полуничний компонент настоянка містить смако-ароматну композицію...
Десерт кондитерський “бонжур” полуниця з вершками
Номер патенту: 14043
Опубліковано: 17.04.2006
Автор: ЛОГВІНОВ Олег Миколайович
МПК: A23G 3/00
Мітки: вершками, полуниця, десерт, бонжур, кондитерський
Формула / Реферат:
1. Десерт кондитерський, що містить корпусну основу, до складу якої входить випечений напівфабрикат на основі цукрового печива і начинка, та шоколадну глазур, який відрізняється тим, що додатково містить шоколадно-молочну глазур, до складу корпусної основи додано другу начинку - збивну масу, а як першу начинку використано желейну масу, що містить цукор-пісок, патоку, пектин, цитрат натрію, кислоту лимонну, підварку полуничну, барвник червоний...
Настойка солодка “полуниця на коньяку”
Номер патенту: 55518
Опубліковано: 15.04.2003
Автори: Друян Михайло Якович, Скитьов Павло Леонідович
МПК: C12G 3/06
Мітки: солодка, полуниця, настойка, коньяку
Формула / Реферат:
Настойка солодка, яка містить спирт, воду, цукровий сироп, лимонну кислоту, колер, коньяк, яка відрізняється тим, що додатково містить аличевий та полуничний спиртовані соки та барвник Євросерт Кармазин 311804, барвник Євросерт Сунсет жовтий 311831, ароматизатор "Полуниця" ASI 681 при наступному співвідношенні компонентів на 1000 дал: спирт етиловий ректифікований вищої очистки та вода, л з розрахунку...
Лікерний напій “крем-лікер “полуниця з вершками”
Номер патенту: 31803
Опубліковано: 15.12.2000
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
Мітки: напій, лікерний, крем-лікер, вершками, полуниця
Формула / Реферат:
Лікерний напій, має у своєму складі водно-спиртову суміш, ароматичний компонент суниці, цукровий сироп 65,8%-ний та барвник червоний, який відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Крем-лікер" та концентрат - кремова основа, а як ароматичний компонент суниці містить ароматизатор "Суниця" при такому співвідношенні інгредієнтів в мас. %: цукровий сироп 65,8%-ний 2,8-3,4 ...