Патенти з міткою «лікерний»
Лікерний напій “самбука класична блакитна”
Номер патенту: 47385
Опубліковано: 25.01.2010
Автор: Тимченко Юрій Володимирович
МПК: C12G 3/04
Мітки: класична, напій, блакитна, лікерний, самбука
Формула / Реферат:
Лікерний напій, що містить у своєму складі спиртовмісну рідину, воду, цукровий сироп 65,8 %-ний, барвник та ароматичний компонент, який відрізняється тим, що як спиртовмісну рідину він містить спирт етиловий ректифікований вищої очистки "Люкс", а як ароматизатор - натуральний ароматизатор анісу 02683, як барвник - сироп "Блю-курасао" та як воду - воду питну підготовлену, при такому співвідношенні компонентів на 1000...
Лікерний напій “самбука класична”
Номер патенту: 47384
Опубліковано: 25.01.2010
Автор: Тимченко Юрій Володимирович
МПК: C12G 3/04
Мітки: класична, лікерний, напій, самбука
Формула / Реферат:
Лікерний напій, що містить спирт етиловий ректифікований вищої очистки, воду, цукровий сироп 65,8 %-ний та ароматизатор, який відрізняється тим, що як спирт етиловий ректифікований вищої очистки він містить спирт етиловий ректифікований "Люкс", а як ароматизатор - натуральний ароматизатор анісу 02683 та як воду питну - воду питну підготовлену, при такому співвідношенні компонентів на 1000 дал: цукровий сироп 65,8...
Напій лікерний “маракуйя лікер з натуральним соком”
Номер патенту: 10949
Опубліковано: 15.12.2005
Автор: Мединський Владислав Борисович
Мітки: напій, лікерний, соком, лікер, натуральним, маракуйя
Формула / Реферат:
Напій лікерний, що містить етиловий спирт ректифікований, воду, цукор, лимонну кислоту, ароматичні компоненти, барвники, який відрізняється тим, що містить сік яблучний концентрований, мальтодекстрин "Maldex 180", ароматизатор Маракуйя 2Т 81418, ароматизатор Апельсин 31821700590000, ароматизатор харчовий Нейтральний замутнювач 2Т 63172, Барвник харчовий "Сонячний захід" при наступному співвідношенні компонентів, кг : ...
Напій лікерний “ківі-банан лікер з натуральним соком”
Номер патенту: 5124
Опубліковано: 15.02.2005
Автор: Мединський Владислав Борисович
МПК: C12G 3/04
Мітки: ківі-банан, лікерний, соком, натуральним, лікер, напій
Формула / Реферат:
Напій лікерний, що містить цукор, лимонну кислоту, ароматичний компонент, барвники, спирт етиловий і воду, який відрізняється тим, що напій містить сік яблучний концентрований, ароматизатор харчовий Банан, ароматизатор Ківі, мальтодекстрин, цитрат натрію, ароматизатор харчовий рідкий Нейтральний замутнювач, барвник харчовий тартазин, барвник харчовий діамантовий синій при наступному співвідношенні, кг: сік яблучний ...
Напій лікерний “грейпфрут лікер з натуральним соком”
Номер патенту: 5123
Опубліковано: 15.02.2005
Автор: Мединський Владислав Борисович
МПК: C12G 3/04
Мітки: лікер, натуральним, напій, соком, лікерний, грейпфрут
Формула / Реферат:
Напій лікерний, що містить етиловий спирт ректифікований, воду, цукор, лимонну кислоту, ароматичні компоненти, барвники, який відрізняється тим, що напій містить сік яблучний концентрований, мальтодекстрин "Maldex 180", цитрат натрію, ароматизатор харчовий Грейпфрут, ароматизатор харчовий рідкий Тонік, ароматизатор харчовий рідкий Нейтральний замутнювач, барвник харчовий З Карамель, барвник харчовий алюра червоний, при наступному...
Напій лікерний “бренді деві”
Номер патенту: 41235
Опубліковано: 15.08.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
Мітки: деві, напій, лікерний, бренді
Формула / Реферат:
Напій лікерний, що містить спирт ректифікований, воду пом'якшену, цукровий сироп, колер, кислоту лимонну, який відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Бренді" та ароматизатор "Мускат" при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал: ароматизатор "Бренді" 2,5 -3,5 ароматизатор "Мускат" 2,5 - 3,5 ...
Напій лікерний “кава з лимоном”
Номер патенту: 41234
Опубліковано: 15.08.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
Мітки: напій, лікерний, лимоном, кава
Формула / Реферат:
Напій лікерний, що містить спирт ректифікований, воду пом'якшену, цукровий сироп, колер, кислоту лимонну, ароматизатори, який відрізняється тим, що як ароматизатори містить ароматизатор "Кофе" та ароматизатор "Лимон" при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал: ароматизатор "Кофе" 10,5-12 ароматизатор "Лимон" 6,5 - 8,0 ...
Напій лікерний “віскі дейзі”
Номер патенту: 40692
Опубліковано: 15.08.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
Мітки: напій, віскі, лікерний, дейзі
Формула / Реферат:
Напій лікерний, що містить спирт етиловий ректифікованій, воду пом'якшену, цукровий сироп, кислоту лимонну, барвник, ароматизатор, який відрізняється тим, що додатково містить колер, а як ароматизатора містить ароматизатор "Віскі" та ароматизатор "Мускат", а як барвник містить барвник "Тартразин" при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/ 1000 дал: ароматизатор "Віскі" ...
Напій лікерний “мускатний апельсиновий”
Номер патенту: 41233
Опубліковано: 15.08.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
Мітки: мускатний, апельсиновий, лікерний, напій
Формула / Реферат:
Напій лікерний, що містить спирт етиловий ректифікований, воду пом'якшену, цукровий сироп, колер, кислоту лимонну, барвник, який відрізняється тим, що як ароматизатор містить ароматизатор "Апельсин", а як барвники містить барвники "Кармозин" та "Тартразин", при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал: ароматизатор "Апельсин" 5,0-7,0 цукор ...
Напій лікерний “мускатний малиновий”
Номер патенту: 41232
Опубліковано: 15.08.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
Мітки: напій, мускатний, малиновий, лікерний
Формула / Реферат:
Напій лікерний, що містить спирт етиловий ректифікований, воду пом'якшену, цукровий сироп, кислоту лимонну, колер, ароматизатор, який відрізняється тим, що додатково містить барвник, а як ароматизатор містить ароматизатор "Малина", а як барвник містить барвник "Кармозин", при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал: ароматизатор "Малина" 5,0 - 7,0 ...
Напій лікерний “мускатний персиковий”
Номер патенту: 40693
Опубліковано: 15.08.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
Мітки: мускатний, персиковий, лікерний, напій
Формула / Реферат:
Напій лікерний, що містить спирт ректифікований, воду пом'якшену, цукровий сироп, кислоту лимонну, барвник, ароматизатор, який відрізняється тим, що додатково містить колер, а як ароматизатор містить ароматизатор "Персик", а як барвник містить барвник "Тартразин", при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал: ароматизатор "Персик" 7,0 - 9,0 цукор ...
Напій лікерний “ром черрі”
Номер патенту: 40522
Опубліковано: 16.07.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
Мітки: черрі, напій, лікерний, ром
Формула / Реферат:
Напій лікерний, що містить спирт етиловий ректифікований, воду пом'якшену, цукровий сироп, колер, ароматизатори, який відрізняється тим, що додатково містить кислоту лимонну, барвник "Кармозин", а як ароматизатори містить ароматизатор "Вишня" та ароматизатор "Ром", при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал: ароматизатор "Ром" 4,0 - 6,0 ...
Напій лікерний “мускатний полуничний”
Номер патенту: 40518
Опубліковано: 16.07.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
Мітки: полуничний, напій, лікерний, мускатний
Формула / Реферат:
Напій лікерний, що містить спирт етиловий ректифікований, воду пом'якшену, цукровий сироп, кислоту лимонну, ароматизатор, барвник, який відрізняється тим, що додатково містить колер, а як ароматизатор містить ароматизатор "Полуниця ", а як барвник містить барвник "Кармозин" при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал: ароматизатор "Полуниця" 5,0-7,0 ...
Напій лікерний “мускатний абрикосовий”
Номер патенту: 40505
Опубліковано: 16.07.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
Мітки: напій, мускатний, абрикосовий, лікерний
Формула / Реферат:
Напій лікерний, що містить спирт ректифікований, воду пом'якшену, цукровий сироп, колер, кислоту лимонну, барвник, який відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор " Абрикос", а як барвник використовується суміш двох барвників при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/ 1000 дал:ароматизатор "Абрикос" 5,0 -7,0...
Лікерний напій “мускатний полуничний”
Номер патенту: 33012
Опубліковано: 15.02.2001
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
Мітки: мускатний, напій, лікерний, полуничний
Текст:
...спирт етиловий ректифікований вищої очистки за ГОСТ 5962-67; • воду питну за ГОСТ 2874-82 з жорсткістю до 1 мг-екв/дм 3 для натуральної непом'якшеної води; • цукор-пісок по ДСТУ 2316-93; • вугілля активоване марки БАУ-А за ГОСТ 6217-74 для очистки; • барвник «Малиновий» Н7110 та замутнювач «Cloud Emulsion» J4522, вироблені фірмою «Буш Боак Аллен»; • кислота лимонна та есенція «Полунична» - згідно діючих ДСТУ та нормативних документів. Лікерний...
Лікерний напій “мускатний малиновий”
Номер патенту: 33011
Опубліковано: 15.02.2001
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
Мітки: мускатний, малиновий, лікерний, напій
Текст:
...за ГОСТ 2874-82 з жорсткістю до 1 мг-екв/дм3 для натуральної непом'якшеної води; • цукор-пісок по ДСТУ 2316-93; • вугілля активоване марки БАУ-А за ГОСТ 6217-74 для очистки; • барвник «Малиновий» Н7110 та замутнювач «Cloud Emulsion» J4522, вироблені фірмою «Буш Боак Аллен»; • кислота лимонна та есенція «Малинова» - згідно діючих ДСТУ та нормативних документів. Лікерний напій готується у такій послідовності: Спочатку готують сортировку з...
Лікерний напій “віскі дейзі”
Номер патенту: 33008
Опубліковано: 15.02.2001
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
Мітки: дейзі, напій, лікерний, віскі
Текст:
...напою використовується мінімальна кількість дешевих та технологічних інгредієнтів, що спрощує виробництво І підвищує попит споживачів. При приготуванні лікерного напою використовують такі Інгредієнти: • спирт етиловий ректифікований вищої очистки за ГОСТ 5962-67; • воду питну за ГОСТ 2874-82 з жорсткістю до 1 мг-екв/дм 3 для натуральної непом'якшеної води; • цукор-пісок по ДСТУ 2316-93; • вугілля активоване марки БАУ-А за ГОСТ 6217-74 для...
Лікерний напій “ром черрі”
Номер патенту: 33007
Опубліковано: 15.02.2001
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
Мітки: ром, черрі, напій, лікерний
Текст:
...виробництво напою та здешевлює \ продукцію. При приготуванні лікерного напою використовують такі інгредієнти: 4 • спирт етиловий ректифікований вищої очистки за ГОСТ 5962-67; • воду питну за ГОСТ 2874-82 з жорсткістю до 1 мг-екв/дм3 для натуральної непом'якшеної води; • цукор-пісок по ДСТУ 2316-93; • вугілля активоване марки БАУ-А за ГОСТ 6217-74 для очистки; • барвник «Малиновий» Н7110 виробництва фірми «Буш Боак Аллен»; ! І •...
Лікерний напій “мускатний апельсиновий”
Номер патенту: 33006
Опубліковано: 15.02.2001
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
Мітки: напій, апельсиновий, мускатний, лікерний
Текст:
...е н а Ор ганолепт ичн і показники ЗОВНІШНІЙ Приклад І П р ик л а д 2 Прик лад 3 Приклад 4 кг кг кг кг кг л 0,07 0,0007 17,706 0,03 0,001 1 7,65 0, 0 8 0,0008 1 8, 7 0 6 0, 0 4 0,001 2 17 ,6 5 0,1 0,00 1 20,706 0,06 0,00 1 5 1 8,65 0,12 0,0012 22,706 0 , 08 0,00] 8 л 64,5423 63,522 60,48 1 5 м утнув ата рід ина ВИ ГЛ ЯД колір с мак СВ 1Т ЛО -Ж О ВТ ИЙ аромат л едь в і дчу т н и й ц и тр у с ов и й а р о м ат де г ус т ац...
Лікерний напій “мускатний абрикосовий”
Номер патенту: 33005
Опубліковано: 15.02.2001
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
Мітки: мускатний, лікерний, напій, абрикосовий
Текст:
...приготуванні використовуються недорогі, легкодоступні та технологічні Інгредієнти, що полегшує виробництво напою та знижує собівартість продукту. При приготуванні лікерного напою використовують такі інгредієнти: • спирт етиловий ректифікований вищої очистки за ГОСТ 5962-67; • воду питну за ГОСТ 2874-82 з жорсткістю до 1 мг-екв/дм3 для натуральної непом'якшеної води; • цукор-пісок по ДСТУ 2316-93; • вугілля активоване марки БАУ-А за ГОСТ...
Лікерний напій “мускатний персиковий”
Номер патенту: 33004
Опубліковано: 15.02.2001
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
Мітки: персиковий, напій, мускатний, лікерний
Текст:
...та технологічні інгредієнти, що полегшує виробництво напою, знижуючи собівартість і підвищуючи попит споживачів. При приготуванні лікерного напою використовують такі інгредієнти: • спирт етиловий ректифікований вищої очистки за ГОСТ 5962-67; • воду питну за ГОСТ 2874-82 з жорсткістю до 1 мг-екв/дм3 для натуральної непом'якшеної води; І • цукор-пісок по ДСТУ 2316-93; •вугілля активоване марки БАУ-А за ГОСТ 6217-74 для очистки; •...
Лікерний напій “кава з лимоном”
Номер патенту: 33057
Опубліковано: 15.02.2001
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
Мітки: лікерний, напій, кава, лимоном
Текст:
...кількості очищеної водно-спиртової суміші, взятої з загального об'єму, та перемішують. Наприкінці технологічного процесу вводять ароматизатор «Кофе» та ароматизатор «Лимон», також попередньо розведені в 10-кратній кількості очищеної водноспиртової суміші, ретельно перемішують і фільтрують. Після лабораторно визначають фізико-хімічні показники і органолептичні дані напою та в разі необхідності уточнюють міцність, додаючи розраховану...
Лікерний напій крем – лікер шоколадний бані
Номер патенту: 31882
Опубліковано: 15.12.2000
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
Мітки: шоколадний, бані, крем, лікерний, напій, лікер
Текст:
...яку пропускають через вугільний фільтр для очистки, далі задають заздалегідь виготовлений цукровий сироп 65,8%-ний і перемішують. Потім при постійному ретельному перемішуванні вводять шоколад молочний натуральний, розведений в 10-кратній кількості спирту етилового ректифікованого, підігрітого на водяній бані до температури біля 45°С. Далі задають ароматизатор «Крем-лїкер», попередньо розведений в 10-кратній кількості очищеної...
Лікерний напій “бренді деві”
Номер патенту: 31881
Опубліковано: 15.12.2000
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
Мітки: деві, бренді, лікерний, напій
Текст:
...смак, а завдяки поєднанню ароматичних інгредієнтів, таких як ароматизатор «Бренді» і водно-спиртовий настій дубу, в лікерному напої створюється аромат натурального коньяку, і барвник колер надає напою янтарного кольору, що завершує сприйняття напою як натурального коньячного виробу. При приготуванні лікерного напою використовують такі інгредієнти: • спирт етиловий ректифікований вищої очистки за ГОСТ 5962-67; • воду питну за ГОСТ 2874-82 з...
Лікерний напій крем-лікер “шоколадний”
Номер патенту: 31855
Опубліковано: 15.12.2000
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
Мітки: напій, крем-лікер, лікерний, шоколадний
Текст:
...очистки, далі задають заздалегідь приготовлений цукровий сироп 65.8%-ний і перемішують. Після цього задають кол ер, попередньо розведений в 10-кратній кількості очищеної со^ти^овки взятої з загального об'єму, І знов перемішують. Потім в купаж послідовно задають ароматизатори «Шоколадний», «Ваніль» і «Крем-лікєр», знов перемішують. Наприкінці технологічного процесу в купаж залають сливки *Крем-лікєр» та дуже ретельно перемішують до стану густої...
Лікерний напій “крем-лікер “полуниця з вершками”
Номер патенту: 31803
Опубліковано: 15.12.2000
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
Мітки: полуниця, лікерний, крем-лікер, напій, вершками
Формула / Реферат:
Лікерний напій, має у своєму складі водно-спиртову суміш, ароматичний компонент суниці, цукровий сироп 65,8%-ний та барвник червоний, який відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Крем-лікер" та концентрат - кремова основа, а як ароматичний компонент суниці містить ароматизатор "Суниця" при такому співвідношенні інгредієнтів в мас. %: цукровий сироп 65,8%-ний 2,8-3,4 ...
Лікерний напій “крем-лікер “кава з молоком”
Номер патенту: 31802
Опубліковано: 15.12.2000
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
Мітки: крем-лікер, лікерний, напій, кава, молоком
Текст:
...пом'якшеною, яку пропускають через вугільний фільтр для очистки, задають цукровий сироп 65,8%-ний та перемішують. Далі послідовно задають колер та ароматизатори «Кофе» і «Крем-лікер», попередньо розведені в 10-кратнІй кількості очищеної водно-спиртової суміші, взятої з загального об'єму, та перемішують. Наприкінці технологічного процесу в купаж задають сливки «Крем-лікер» та дуже ретельно перемішують до стану густої непрозорої маси...
Лікерний напій “крем-лікер “морська піна”
Номер патенту: 31801
Опубліковано: 15.12.2000
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
Мітки: піна, крем-лікер, напій, морська, лікерний
Текст:
...БАУ-А за ГОСТ 6217-74 для очистки; • ароматизатори «Кокос» Д1459, «Лимон» Д247І та «Крем-лікер» ВД8О27 виробництва фірми «Буш Боак Аллен»; • концентрат - кремова основа №769-01 згідно діючих ДСТУ та нормативних документів. Лікерний напій готується у такій послідовності: Спочатку готують водно-спиртову суміш з розрахунку на міцність біля 15%об - спирт етиловий ректифікований з водою питною пом'якшеною, яку пропускають через вугільний фільтр для...