Патенти з міткою «vіnі»
Штам дріжджів sасснаrомyсеs сеrеvіsіае (vіnі) saccharomyces bayanus, використовуваний для виробництва ігристих вин пляшковим способом
Номер патенту: 19424
Опубліковано: 25.12.1997
Автори: Стовбур Ніна Іванівна, Кондрат'єва Віра Іллінічна, Бур'ян Надія Іванівна, Наумов Геннадій Іванович, Скорикова Тетяна Костянтинівна, Наумова Олена Сергіївна, Черноокова Тамара Володимирівна
МПК: C12N 1/16, C12R 1/865, C12R 1/85 ...
Мітки: використовуваний, vіnі, вин, дріжджів, ігристих, виробництва, bayanus, способом, штам, sасснаrомyсеs, serevisiae, saccharomyces, пляшковим
Формула / Реферат:
Штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae (vini) Saccharomyces bayanus для производства игристых вин бутылочным способом.