Патенти з міткою «bayanus»
Штам дріжджів saccharomyces bayanus “севастопольська 23/8-наталі” імв y-5022 для виробництва ігристих вин резервуарним способом
Номер патенту: 78670
Опубліковано: 10.04.2007
Автори: Ассєєва Алла Францівна, Акчуріна Людмила Володимирівна, Акчурін Олексій Рафікович
МПК: C12N 1/16, C12G 1/02, C12R 1/85 ...
Мітки: виробництва, імв, резервуарним, ігристих, y-5022, вин, bayanus, штам, севастопольська, saccharomyces, способом, дріжджів
Формула / Реферат:
Штам дріжджів Saccharomyces bayanus 1MB Y-5022 для виробництва ігристих вин резервуарним способом.
Штам дріжджів saccharomyces bayanus, який використовується для приготування ігристих вин резервуарним способом
Номер патенту: 13959
Опубліковано: 17.04.2006
Автори: Ассєєва Алла Францівна, Акчуріна Людмила Володимирівна, Акчурін Олексій Рафікович
Мітки: способом, штам, резервуарним, вин, ігристих, saccharomyces, використовується, дріжджів, bayanus, приготування
Формула / Реферат:
Штам дріжджів Saccharomyces bayanus - для виробництва ігристих вин, який високо сульфіто- і кислотостійкий, активно зброджує купажі виноматеріалів із білих, рожевих і червоних сортів винограду, який одержується методом промислової селекції.
Штам дріжджів sасснаrомyсеs сеrеvіsіае (vіnі) saccharomyces bayanus, використовуваний для виробництва ігристих вин пляшковим способом
Номер патенту: 19424
Опубліковано: 25.12.1997
Автори: Наумов Геннадій Іванович, Бур'ян Надія Іванівна, Наумова Олена Сергіївна, Кондрат'єва Віра Іллінічна, Скорикова Тетяна Костянтинівна, Черноокова Тамара Володимирівна, Стовбур Ніна Іванівна
МПК: C12R 1/865, C12R 1/85, C12N 1/16 ...
Мітки: bayanus, штам, serevisiae, вин, ігристих, sасснаrомyсеs, способом, використовуваний, пляшковим, дріжджів, saccharomyces, виробництва, vіnі
Формула / Реферат:
Штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae (vini) Saccharomyces bayanus для производства игристых вин бутылочным способом.