База патентів України

Кондрат’єва Віра Іллінічна

Штам дріжджів sасснаrомyсеs сеrеvіsіае (vіnі) saccharomyces bayanus, використовуваний для виробництва ігристих вин пляшковим способом

Завантаження...

Номер патенту: 19424

Опубліковано: 25.12.1997

Автори: Кондрат'єва Віра Іллінічна, Наумова Олена Сергіївна, Скорикова Тетяна Костянтинівна, Бур'ян Надія Іванівна, Стовбур Ніна Іванівна, Черноокова Тамара Володимирівна, Наумов Геннадій Іванович

МПК: C12N 1/16, C12R 1/85, C12R 1/865 ...

Мітки: використовуваний, ігристих, serevisiae, пляшковим, vіnі, способом, sасснаrомyсеs, виробництва, дріжджів, вин, bayanus, штам, saccharomyces

Формула / Реферат:

Штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae (vini) Saccharomyces bayanus для производства игристых вин бутылочным способом.