Патенти з міткою «висівкового»
Спосіб одержання стабілізованого цільнозернового пшеничного борошна та стабілізованого висівкового компонента пшеничного зерна
Номер патенту: 100224
Опубліковано: 10.12.2012
Автори: Зімері Дженні Е., Гебріел Сарват, Левайн Гаррі Іра, Епперсон С. Уілльям, Слейд Луіз, Кассоне Доменіко, Міхалос Міхейлос Н., Чжоу Нін, Хейнс Лінн С., Хауі Едвард Д., Манн Джеймс, Ганнон Дайан
МПК: A21D 2/36, A21D 13/02, B02B 1/02 ...
Мітки: борошна, стабілізованого, пшеничного, спосіб, одержання, висівкового, компонента, зерна, цільнозернового
Формула / Реферат:
1. Спосіб одержання стабілізованого цільнозернового пшеничного борошна, який включає:одержання грубої фракції й тонкої фракції дробленого або розмеленого цільнозернового пшеничного борошна, причому тонка фракція містить ендосперм, а груба фракція місить зародки, крохмаль і висівки, і кількість висівок у грубій фракції становить щонайменше приблизно до 50 ваг. % від ваги грубої фракції,піддавання вказаної грубої фракції...