A23L 29/275 — A23L 29/275

Номер патенту: 120718

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Богун Володимир Романович, Пешук Людмила Василівна, Горбач Олександр Ярославович, Галенко Олег Олександрович

МПК: A23L 13/40, A23L 29/275, A23L 29/294 ...

Мітки: рекорд-75, білково-вуглеводно-мінеральна, добавка

Формула / Реферат:

Білково-вуглеводно-мінеральна добавка, що містить молоко сухе знежирене, яка відрізняється тим, що додатково містить білок тваринний Pregel 95, кальцій хлористий і хітозан мелений водорозчинний, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: білок тваринний 72,5-77,0 молоко сухе знежирене 18,5-22,0 кальцій хлористий 1,7-2,3 ...

Номер патенту: 120713

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Пешук Людмила Василівна, Горбач Олександр Ярославович, Галенко Олег Олександрович, Богун Володимир Романович

МПК: A23L 29/275, A23L 29/294, A23L 13/40 ...

Мітки: добавка, рекорд-70, білково-вуглеводно-мінеральна

Формула / Реферат:

Білково-вуглеводно-мінеральна добавка, яка містить концентрат сироватковий білковий з вмістом білка 65 %, яка відрізняється тим, що додатково містить білок тваринний Pregel 95, кальцій хлористий та хітозан мелений водорозчинний, у наступному співвідношенні, мас. %: білок тваринний Pregel 95-67,5-73,5 концентрат сироватковий білковий 65 % 22,3-27,0 ...

Номер патенту: 112240

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Фурсік Оксана Петрівна, Пасічний Василь Миколайович, Страшинський Ігор Мирославович

МПК: A23L 29/206, A23L 29/275, A23L 13/40 ...

Мітки: композиція, білоквмісна, харчова

Формула / Реферат:

Білоквмісна харчова композиція, яка включає гуарову камедь, карагенан, яка відрізняється тим, що додатково містить ксантанову камедь, карбоксиметилцелюлозу, харчову добавку кремнезем, білок свинячої дерми, суху молочну сироватку та білкові ізоляти рослинного походження у визначеному співвідношенні компонентів, мас %: білок свинячої дерми 20-34,5 білкові ізоляти рослинного походження ...