A23L 29/294 — A23L 29/294

Номер патенту: 120718

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Богун Володимир Романович, Галенко Олег Олександрович, Горбач Олександр Ярославович, Пешук Людмила Василівна

МПК: A23L 29/294, A23L 13/40, A23L 29/275 ...

Мітки: білково-вуглеводно-мінеральна, добавка, рекорд-75

Формула / Реферат:

Білково-вуглеводно-мінеральна добавка, що містить молоко сухе знежирене, яка відрізняється тим, що додатково містить білок тваринний Pregel 95, кальцій хлористий і хітозан мелений водорозчинний, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: білок тваринний 72,5-77,0 молоко сухе знежирене 18,5-22,0 кальцій хлористий 1,7-2,3 ...

Номер патенту: 120713

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Горбач Олександр Ярославович, Богун Володимир Романович, Пешук Людмила Василівна, Галенко Олег Олександрович

МПК: A23L 29/275, A23L 13/40, A23L 29/294 ...

Мітки: добавка, білково-вуглеводно-мінеральна, рекорд-70

Формула / Реферат:

Білково-вуглеводно-мінеральна добавка, яка містить концентрат сироватковий білковий з вмістом білка 65 %, яка відрізняється тим, що додатково містить білок тваринний Pregel 95, кальцій хлористий та хітозан мелений водорозчинний, у наступному співвідношенні, мас. %: білок тваринний Pregel 95-67,5-73,5 концентрат сироватковий білковий 65 % 22,3-27,0 ...

Номер патенту: 110922

Опубліковано: 25.10.2016

Автори: Анісімова Анна Вячеславівна, Пасічний Василь Миколайович, Страшинський Ігор Мирославович, Фурсік Оксана Петрівна

МПК: A23J 1/00, A23L 29/00, A23L 29/238 ...

Мітки: білоквмісна, композиція, харчова

Формула / Реферат:

Білоквмісна функціональна харчова композиція, що містить білковий компонент, як загусники містить - карбоксиметилцелюлозу та камедь гуару, яка відрізняється тим, що як білковий компонент містить білкові ізоляти рослинного походження, як загусники додатково містить карагенан, ксантанову камедь, також додатково містить харчову добавку кремнезем, у наступному співвідношенні (%): білкові ізоляти рослинного походження ...

Номер патенту: 109996

Опубліковано: 26.09.2016

Автори: Дідковський Ігор Миколайович, Кривенко Олена Василівна, Дідковський Олег Миколайович, Каплуненко Володимир Георгійович, Линник Володимир Олександрович, Дідковський Євген Олегович, Косінов Микола Васильович, Гуліч Марія Павлівна

МПК: A21D 2/02, A23L 29/294, A23L 33/10 ...

Мітки: борошно, збагачене, макро, виріб, мікроелементами, хлібобулочний

Формула / Реферат:

1. Хлібобулочний виріб або борошно, збагачене макро- і мікроелементами, що містить типовий набір добавок і необхідні макро- і мікроелементи, який відрізняється тим, що додатково містить в біотичних дозах щонайменше один мікроелемент з групи, що включає хром і йод.2. Хлібобулочний виріб або борошно, збагачене макро- і мікроелементами, за п. 1, який відрізняється тим, що містить в біотичних дозах щонайменше один макро- і мікроелемент в...