Антоненко Артем Васильович
Соус “пікнік”
Номер патенту: 51424
Опубліковано: 12.07.2010
Автори: Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович, Михайлик Валентин Сергійович
МПК: A23L 1/39
Формула / Реферат:
Соус червоний, який містить томатне пюре, моркву, цибулю ріпчасту, селеру (коріння), цукор, прянощі, воду, спеції, який відрізняється тим, що використовується композиційна суміш, яка складається із білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію (Е327), та як наповнювач пюре з чорної смородини.
Соус “шоколадно-солодовий з горіхами”
Номер патенту: 51423
Опубліковано: 12.07.2010
Автори: Михайлик Валентин Сергійович, Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович
МПК: A21D 13/08
Мітки: горіхами, соус, шоколадно-солодовий
Формула / Реферат:
Соус шоколадно-горіховий, який містить какао-порошок, цукрову пудру, молоко, незбиране молоко згущене з цукром, волоські горіхи, ванілін, який відрізняється тим, що використовують солодовий екстракт і композиційну суміш, яка складається із білково-жирової добавки "Супер" ЄСО, гуміарабіку "FIBREGUM™", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію (Е327).
Соус “веселка”
Номер патенту: 44189
Опубліковано: 25.09.2009
Автори: Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович
МПК: A21D 13/00
Формула / Реферат:
Соус яблучний, що містить яблука (свіжі або пюре), цукор, воду, лимонну кислоту, корицю, який відрізняється тим, що використовують композиційну суміш, яка складається із соєвого зернопродукту ЄСО "Супер", харчових волокон "Fibregum" і "Litesse", пектину "GRINDSTED YF 73 8", лактату кальцію Е327.
Соус “горець”
Номер патенту: 44188
Опубліковано: 25.09.2009
Автори: Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович
МПК: A21D 13/00
Формула / Реферат:
Соус сливовий, що містить сливи (свіжі або пюре), цукор, прянощі, воду, лимонну кислоту, спеції, який відрізняється тим, що використовують композиційну суміш, яка складається із соєвого зернопродукту ЄСО "Супер", харчових волокон "Fibregum" і "Litesse", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію Е327.
Соус білий “баланс”
Номер патенту: 42417
Опубліковано: 10.07.2009
Автори: Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович
МПК: A21D 13/00
Формула / Реферат:
Соус білий, що містить масло вершкове, борошно пшеничне, воду або бульйон, або овочевий відвар, лимонну кислоту, який відрізняється тим, що використовується композиційна суміш, яка складається з борошна пшеничного, борошна соєвого ЄСО "Супер", харчового волокна "Фібрегам", лактату кальцію Е327.
Соус молочний “сонячний”
Номер патенту: 38867
Опубліковано: 26.01.2009
Автори: Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович
МПК: A23C 9/152
Мітки: соус, сонячний, молочній
Формула / Реферат:
Соус молочний, який містить молоко, масло вершкове, борошно пшеничне, воду і цукор, який відрізняється тим, що додається овочеве пюре і використовується композиційна суміш, яка складається з борошна пшеничного, борошна соєвого ЄСО "Супер", харчового волокна "Фібрегам", лактату кальцію Е327 у співвідношенні 1:1:1:0,3.