Харчовий продукт радіопротекторної дії “фітохруст”

Изобретение относится к медицине, в частности к веществам, оказывающим радиопротекторное и детоксикационное действие. Известен состав пищевого продукта, одним из компонентов которого являются отруби. Отр уби введены для повышения пищевой ценности продукта. Недостаток данного продукта - отсутствие профилактического и антиаллергического действия, сыпучесть. Известен пищевой продукт, содержащий пектин, предназначенный для профилактического и радиопротекторного действия на организм человека. Недостатком данного продукта является отсутствие антиаллергического эффекта. Целью изобретения является обеспечение профилактического, антиаллергического и радиопротекторного действия за счет подобранного состава. Это достигается тем, что, фито хр усты, обладающие профилактическим, антиаллергическим и радиопротекторным воздействием, содержат: отруби пшеничные, любисток сушеный, сорбит пищевой, гидрокарбонатно-натриевую минеральную воду, цеолит и крупу кукурузную в следующих соотношениях компонентов, мас.%: "Фитохр усты" готовят следующим образом:. Отр уби пшеничные просеивают через металлическое сито №3. Кукур узную круп у просеивают через сито: - нижнее сортировочное №№1,2; - нижнее подсевное №0,67. Сорбит просеивают через шелковое сито № 25. Сухой любисток измельчают на микроизмельчителе. Цеолит измельчают на микромельнице и просеивают через сито № 3. Все измельченное сырье пропускают через магнитные уловители и хранят до смешивания в плотно закрывающейся таре. Кондиционирование и отслеживание. Крупу и пшеничные отруби перед производством и палочек подвергают кондиционированию (отлежке) с целью доведения до оптимальной влажности и равномерного ее распределения по всей массе. Для этого подготовленную крупу и пшеничные отруби подают в смесительную емкость, где в зависимости от исходной влажности производят увлажнение или смешивание с более сухой крупой из расчета, чтобы влажность смеси, поступающей в переработку была 14 -15,5%. После смешивания, кондиционированную смесь подвергают отлежке в течение 3-4 часов. Перед подачей на экструдер в смесительную емкость подают измельченный любисток, сорбит и цеолит. Изготовление "Фитохр устов" Смесь кукурузной муки, отрубей, любистка, сорбита и цеолита увлажняется минеральной водой, проходит через экструдер заданной температуры и по форме соответствует те хнологическому режиму изготовления палочек. Полученный продукт дальнейшей обработке не подвергается. "Фитохр усты" применяют по 100 г 2 раза в день после еды. Курс применения 21 день ежеквартально. Было приготовлено 3 рецепта "фитохр усто в" (№1, 2, 3), содержащих каждый (мас.%): Таким образом в рецепте № 1 и № 2 содержались нижние и верхние граничные значения составных компонентов фито хр устов, а в рецепте № 3 средние значения компонентов. Все три рецепта "фито хрустов" подвергались испытаниям по эффективности профилактического и антиаллергического воздействия на рабочих завода с вредными условиями труда. Больной Г.Д.О. 1938 г.р. до лечения предъявлял жалоба на боли в правом подреберье, горечь во рту. Анализ биохимических показателей: АЛТ - 0,9 ммоль/л; билирубин общий 15,3 ммоль/л; прямой 2,9 ммоль/л; МС М крови 0,285 уел.ед., мочи - 0.199 усл.ед. При курсовом лечении с применением фитохрустов по рецепту №1 по 100 г 2 раза в день после еды, уже на 5-6 день наблюдались улучшения общего состояния. Улучшался аппетит. На 21 день лечения была. взята кровь для биохимических исследований, которые составили: АЛТ 0,20 ммоль/л; билирубин общий - 10ммоль/л; прямой - 1,5 ммоль/л; МС М крови - 0,210 усл.ед., мочи - 0,244 усл.ед., что говорит об антиаллергическом, детоксикационном действии проводимого лечения фито хрустами. Больная В.Г.А. 1938 г.р. до приема "фитохрустов" предъявляла жалобы на боли в правом подреберье, бессонницу, горечь во рту. Анализ биохимических показателей: АЛТ - 0.84 ммоль/л; билирубин общий - 14,4 ммоль/л; прямой 3.2 ммоль/л; МС М крови - 0,275 усл.ед., мочи - 0,185 усл.ед. При курсовом лечении с применением "фитохр устов" по рецепту №2, по 100 г два раза в день после еды, наблюдалось в первые дни значительное улучшение общего состояния, улучшился сон; Биохимические показатели на 21 день лечения составили: АЛТ - 0,34 ммоль/л, билирубин общий - 8 ммоль/л;. прямой - 1,3 ммоль/л; МСМ крови - 0,234 усл.ед., мочи - 0,220 усл.ед., что готови т о детоксикационном, антиаллергическом действии курсового лечения с применением "фитохр устов" по рецепту №2. Больной Ж.Г.А. 1932 г.р. до лечения предъявлял жалобы на плохой аппетит, непереносимость молока, горечь во рту. Результаты биохимических исследований крови составили АЛТ - 0,95 ммоль/л билирубин общий - 12,2 ммоль/л; прямой - 2,3 ммоль/л; МСМ крови - 0,292 усл.ед мочи -0,193 усл.ед. При курсовом лечении с "фитохрустами" по рецепту №3 (по 100 г два раза в день после еды) наблюдалось значительное улучшение общего состояния больного, улучшился· аппетит, исчезла горечь во рту, а также непереносимость к молоку. На 21 день улучшились биохимические показатели: АЛТ - 0,24 ммоль/л; билирубин общий - 8 ммоль/л; прямой - 1,2 ммоль/л; МС М крови 0.245 усл.ед., мочи · 0,240 усл.ед., что го ворит о гепатотропном, детоксикационном и антиаллергическом действии фитохр устов, изготовленных по рецепту № 3. У всех исследованных больных улучшилась производительность труда, которая наиболее выражена в группе 65 больных, лечивши хся фитохр устами по рецепту №3. Проводился опыт по изучению адсорбционных свойств "фито хр устов", измерялась динамика адсорбции радиоактивного стронция фитохрустами через 2,5 часа. Как видно из приведенных данных наибольшее количество адсорбированного стронция наблюдалось с фито хрустами по рецепту № 3. Таким образом фотохрусты со средними значениями показателей имеют наиболее выраженное радиопротекторное воздействие. Из приведенных клинических, биохимических и радиологических исследований следует, что фито хр усты в пределах заявленного состава при курсовом применений улучшают общее состояние больных и нормализуют биохимические показатели, имеют высокие адсорбционные показатели радиоактивных веществ, таким образом обладают радиопротекторным, антиаллергическим и общим детоксикационным действием вредных веществ. Сырье для получения фитохр устов имеется в достаточном количестве и качестве на территории СНГ. Составные части соответствуют требованиям ГОСТов и Фармакопеи СНГ, что обеспечивает фитохр усты профилактическим, антиаллергическим и радиопротекторным воздействием при заболевании желудочнокишечного тракта, а также и общим профилактическим воздействием.