Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

Напій, що містить цукор, лимонну кислоту, лимонну есенцію, двоокис вуглецю, воду, а також настої плодів та трав, відрізняється тим, що у якості настоїв плодів та трав використовуються настій полину лимонного, настій мандариновий і бензоат натрію, при наступному співвідношенні інгредієнтів, в л на 1000 дал напою:

Настій полину лимонного

2,1 - 1,9

Настій мандариновий спиртовий

160,0 - 150,0

Есенція лимонна

4,1-3,9

а також кг на 1000 дал

Цукор

1101,65 - 1100,0

Лимонна кислота

31,9 - 31,7

Двоокис вуглецю

51,0 - 49,0

Бензоат натрію

2,1 - 1,9

Вода

решта

Текст

Напій, що містить цукор, лимонну кислоту, лимонну есенцію, двоокис вуглецю, воду, а також настої плодів та трав, відрізняється тим, що у якості настоїв плодів та трав використовуються 31046 Готовий напій має такі фізично-хімічні та органолептичні показники: 1. Фізично-хімічні: міцність, % об 8,0 масова доля загального екстракту, г/100 см 3 11,5 масова доля загального цукру, г/100 см 3 11,0 масова доля кислот у перерахунку на лимонну, г/100 см 3 0,29 масова доля двоокису вуглецю, % 0,5 ІІ. Органолептичні: колір від безколірного до слабкого жовтого смак гармонійний, з вираженою гіркуватістю аромат з перевагою цитрусових плодів з легким лимонним відтінком. Джерела інформації: 1. А. с. СРСР № 475393, кл. C12G3/04, 1975. 2. A. с. СРСР № 583792, кл. А23L2/00, 1977. __________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2002 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид. арк. Тираж 50 прим. Зам._______ ____________________________________________________________ УкрІНТЕІ, 03680, Київ-39 МСП, вул. Горького, 180. (044) 268-25-22 ___________________________________________________________ 2

Дивитися

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

A beverage “krym-jin”

Автори англійською

Kosariev Yurii Petrovych, Volovyk Lidiia Yevhenovna, Lytvynenko Liubov Volodymyrivna, Lieus Liubov Vasylivna, Nalyvaiko Nadiia Hryhorovna

Назва патенту російською

Напиток "крим-джин"

Автори російською

Косарєв Юрий Петрович, Воловик Лидия Евгеньевна, Литвиненко Любовь Владимировна, Леус Любовь Васильевна, Наливайко Надежда Григорьевна

МПК / Мітки

МПК: C12G 3/06

Мітки: напій, крим-джин

Код посилання

<a href="https://ua.patents.su/2-31046-napijj-krim-dzhin.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Напій “крим-джин”</a>

Подібні патенти