Суміш харчова суха, сипуча “турбо-суміш”

Реферат: Суміш харчова суха, сипуча складається з одного або більше продуктів швидкого приготування. Додатково введено щонайменше один турбокомпонент, який при взаємодії з рідиною реагує з нею з виділенням газу. UA 117269 U (54) СУМІШ ХАРЧОВА СУХА, СИПУЧА "ТУРБО-СУМІШ" UA 117269 U UA 117269 U 5 10 15 20 25 30 35 Корисна модель належить до харчових продуктів, зокрема до харчових сумішей, і може використовуватися різними галузями народного господарства, зокрема харчової з метою задоволення зростаючих потреб людини у новизні, якості національного продукту, підвищення споживацьких якостей та збільшення існуючого асортименту харчових продуктів. Існуючі харчові суміші, як правило, складаються з одного або більше рецептурних компонентів. До недоліків існуючих харчових сумішей належать одноманітність рецептурного складу. Як найближчий аналог взято кавовий напій 3 в 1 ТМ "Маккофе". До недоліків найближчого аналога належать одноманітність рецептурного складу, низький споживацький попит та низька функціональність такого напою. В основу корисної моделі поставлена задача збільшення існуючого асортименту вітчизняних харчових сумішей, підвищення споживацького попиту на продукт та створення функціональної суміші, яка допоможе вживати продукт без допоміжних засобів, таких як паличка для перемішування, ложка, ополоник тощо (не потрібно перемішувати перед вживанням). Для рішення поставленої задачі до сухої, сипучої харчової суміші, що складається з одного або більше продуктів швидкого приготування, додатково введено щонайменше один турбокомпонент, який (які) при взаємодії з рідиною бурно реагують між собою та рідиною з виділенням газу. Суміш харчова суха сипуча "turbo-mix" ("турбо-суміш") має прогресивний склад, який допомагає швидко перемішувати компоненти харчової суміші без допоміжних засобів, таких як паличка для перемішування, ложка, ополоник тощо. Застосування ідеї та вдало поєднаних продуктів швидкого приготування в та турбокомпонентів дозволяє створити функціональну суміш, яка допоможе вживати продукт без допоміжних засобів, таких як паличка для перемішування, ложка, ополоник тощо. Одним з прикладів сухої, сипучої харчової суміші "turbo-mix" ("турбо-суміш"), може бути одна з ряду типових, класифікованих по асортименту, кількості продуктів швидкого приготування, кількості турбокомпонентів та агрегатної форми суміші, як "турбо-кава" в пігулці, яка складається з продуктів швидкого приготування таких як розчинна кава, цукрова пудра, сухе молоко та турбокомпонентів таких як NaHCO3 та С6Н8О6. Суміш харчова суха, сипуча "турбо-кава" працює наступним чином (робота показана на одному з прикладів вживання напою 3 в 1): в суху, сипучу харчову суміш, яка складається з наступних продуктів швидкого приготування, таких як розчинна кава, цукрова пудра, сухе молоко, турбокомпонентів таких як NaHCO3 та С6Н8О6, яка має агрегатну форму у вигляді пігулки, кладуть в стакан, вливають окріп. С6Н8О6 при взаємодії з водою слабо дисоціює з + утворенням Н , які моментально піддають гідролізу NaHCO3, в результаті чого виділяється СО2 і руйнує геометричну форму пігулку, перемішуючи при цьому рецептурні компоненти: розчинну каву, цукрову пудру, сухе молоко та воду. Напій готовий для вживання. Як інший варіант може бути одна з ряду типових, класифікованих по асортименту, кількості продуктів швидкого приготування, кількості турбокомпонентів та агрегатної форми суміші, як "турбо-суп" в порошкоподібній формі, яка складається з наступних продуктів швидкого приготування таких як суха, сипуча, порошкоподібна суміш "суп гороховий", яка містить фрагменти сухої морквини, зелені і т.д., та турбокомпонентів таких як NaHCO3 та С6Н8О7. 40 ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 45 50 1. Суміш харчова суха, сипуча, що складається з продуктів швидкого приготування, а саме таких як кава або чай, або суп, або каша, або картопля, або концентрат соку, або концентрат напою, яка відрізняється тим, що додатково містить щонайменше один харчовий турбокомпонент, який при взаємодії з рідиною реагує з нею з виділенням газу. 2. Суміш харчова суха, сипуча за п. 1, яка відрізняється тим, що має агрегатну форму у вигляді пресованого тіла або тіла з пористою будовою. 3. Суміш харчова суха, сипуча за п. 2, яка відрізняється тим, що геометрична форма та розміри пресованого тіла будь-які. 4. Суміш харчова суха, сипуча за будь-яким з пп. 1-3, яка відрізняється тим, що в своєму складі має харчові барвники та/або стабілізатори смаку. Комп’ютерна верстка Л. Ціхановська Міністерство економічного розвитку і торгівлі України, вул. М. Грушевського, 12/2, м. Київ, 01008, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 1