Патенти з міткою «цукрова»
Цукрова мастика
Номер патенту: 121755
Опубліковано: 11.12.2017
Автори: Саліх Назар Саліхович, Кохан Олена Олександрівна
МПК: A23G 3/00
Мітки: мастика, цукрова
Формула / Реферат:
Цукрова мастика, що включає цукор, патоку крохмальну, воду, яка відрізняється тим, що цукор використовується у вигляді білого кристалічного порошку, та додатково містить желатин, гліцерин (Е422), ксантанову камедь (Е415) і карбоксиметилцелюлозу (Е466), у наступному співвідношенні компонентів, %: цукор білий кристалічний 66,18-80, крохмальна патока 6,62-8,09 ...
Цукрова помада
Номер патенту: 44607
Опубліковано: 12.10.2009
Автори: Шевченко Анна Миколаївна, Лавров Олександр Михайлович, Корнелюк Ольга Олександрівна, Гавва Олена Олександрівна, Сімакіна Валентина Сергіївна
МПК: A23G 3/00
Мітки: цукрова, помада
Формула / Реферат:
Цукрова помада, що містить цукор-пісок, антикристалізатор, яка відрізняється тим, що як антикристалізатор використовують глюкозно-фруктозний сироп у такому співвідношенні компонентів, %: цукор-пісок 80-95 глюкозно-фруктозний сироп 20-5.
Збите рідке тісто для цукрових вафель, спосіб виготовлення цукрових вафель, цукрова вафля та кондитерський виріб, що містить цукрову вафлю
Номер патенту: 73095
Опубліковано: 15.06.2005
Автори: Конті Клаудія, Моппетт Гаррі Дін
МПК: A21D 13/08, A21D 13/00, A21D 10/00 ...
Мітки: цукрову, тісто, кондитерський, вафля, спосіб, рідке, виріб, цукрова, вафлю, містить, виготовлення, вафель, збите, цукрових
Формула / Реферат:
1. Збите рідке тісто для цукрових вафель, що містить борошно, цукор і воду, яке відрізняється тим, що до 90 % від загальної маси замінено зерновою крупою з розміром часток більше 0,1 мм, цукор частково або повністю замінений редукуючими цукрами, а вміст води складає від 100 до 160 мас.частин на 100 частин загальної маси борошна та зернової крупи.2. Тісто за п.1, яке відрізняється тим, що як зернові крупи воно містить кукурудзяну,...
Кукурудза цукрова у качанах консервована (варіанти)
Номер патенту: 43818
Опубліковано: 17.12.2001
Автори: Бабенко Станіслав Григорович, Славинський Леонтій Франкович, Дараган Людмила Феодосіївна, Пшенична Тетяна Марківна, Томенко Інна Георгіївна
МПК: A23B 7/00
Мітки: консервована, кукурудза, качанах, варіанти, цукрова
Формула / Реферат:
1. Кукурудза цукрова у качанах консервована, яка містить кукурудзу цукрову в качанах і заливку, що складається з цукру, солі та води, який відрізняється тим, що додатково містить нарізані овочі: перець солодкий, моркву, цибулю ріпчасту, зелень петрушки, причому качани кукурудзи використовують в стадії ранньої молочної зрілості, а заливка містить також оцтову кислоту при такому співвідношенні компонентів (мас. %): Кукурудза ...