Патенти з міткою «двохпродуктовому»
Гібридний штам дріжджів sасснаrомyсеs сеrеvіsіае цмпм у-563, який використовується при зброджуванні мелясного сусла підвищеної концентрації в двохпродуктовому виробництві спирту і хлібопекарних дріжджів
Номер патенту: 11434
Опубліковано: 25.12.1996
Автори: Ткаченко Алла Федосіївна, Косіков Костянтин Васильович, Коваль Катерина Олександрівна, Середа Лілія Оксентіївна, Хоменко Анатолій Іванович, Ільїна Лада Дмитрівна, Рудніченко Людмила Вікторівна
МПК: C12P 7/06, C12R 1/865, C12N 1/16 ...
Мітки: використовується, гібридний, мелясного, цмпм, спирту, виробництві, штам, сусла, підвищеної, зброджуванні, sасснаrомyсеs, хлібопекарних, концентрації, двохпродуктовому, serevisiae, дріжджів, у-563
Формула / Реферат:
Гибридный штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae ЦМПМ У-563, используемый для сбраживания мелассного сусла повышенной концентрации в двухпродуктовом производстве спирта и хлебопекарных дрожжей.