Патенти з міткою «у-563»
Гібридний штам дріжджів sасснаrомyсеs сеrеvіsіае цмпм у-563, який використовується при зброджуванні мелясного сусла підвищеної концентрації в двохпродуктовому виробництві спирту і хлібопекарних дріжджів
Номер патенту: 11434
Опубліковано: 25.12.1996
Автори: Косіков Костянтин Васильович, Ткаченко Алла Федосіївна, Рудніченко Людмила Вікторівна, Ільїна Лада Дмитрівна, Коваль Катерина Олександрівна, Хоменко Анатолій Іванович, Середа Лілія Оксентіївна
МПК: C12P 7/06, C12R 1/865, C12N 1/16 ...
Мітки: у-563, сусла, хлібопекарних, виробництві, цмпм, дріжджів, підвищеної, використовується, serevisiae, двохпродуктовому, спирту, концентрації, зброджуванні, штам, sасснаrомyсеs, гібридний, мелясного
Формула / Реферат:
Гибридный штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae ЦМПМ У-563, используемый для сбраживания мелассного сусла повышенной концентрации в двухпродуктовом производстве спирта и хлебопекарных дрожжей.