Хоменко Анатолій Іванович

Номер патенту: 27481

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Ткаченко Алла Феодосіївна, Дульнєв Петро Георгійович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Бейко Наталія Євгенівна, Хоменко Анатолій Іванович, Рудніченко Людмила Вікторівна

МПК: A23J 1/18

Мітки: виробництві, засівних, спосіб, дріжджів, одержання, дріжджів-сахароміцетів, хлібопекарських, спирту

Формула / Реферат:

Спосіб одержання засівних дріжджів-сахароміцетів у виробництві спирту та хлібопекарських дріжджів, що включає змішування цукровмісної сировини з водою, підкислення, антисептування, збагачення поживними речовинами з додаванням джерела ростових речовин і вирощування дріжджів, який відрізняється тим, що як джерело ростових речовин використовують препарат ді(N-окис-2-метилпіридин) мідь (II) хлорид в кількості 0,018-0,022 г/дм3 середовища.

Номер патенту: 38449

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Янчевський Віктор Казимирович, Левандовський Леонід Вікторович, Коваль Катерина Олександрівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Ткаченко Любов Володимирівна, Рудніченко Людмила Вікторівна, Ткаченко Алла Феодосіївна, Хоменко Анатолій Іванович

МПК: C12N 1/18, C12R 1/865

Мітки: спосіб, хлібопекарських, меляси, пресованих, виробництва, дріжджів

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пресованих хлібопекарських дріжджів з меляси, який включає приготування розчину меляси з додаванням поживних речовин, вирощування на вказаному розчині чистої культури і товарних дріжджів в декілька стадій з використанням штаму Saccharomyces cerevisiae, виділення дозрілих дріжджів з культуральної рідини та їх пресування і формування, який відрізняється тим, що для одержання пресованих хлібопекарських дріжджів використовують...

Номер патенту: 66137

Опубліковано: 15.04.2004

Автори: Попов Анатолій Сафронович, Бейко Наталія Євгенівна, Кляйцер Філіп Арнольдович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Воронов Віктор Дмитрійович, Хоменко Анатолій Іванович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/02, C12N 1/18

Мітки: виробничого, вуглеводвмісної, сировини, спосіб, середовища, підготовки, ферментації

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки виробничого середовища з вуглеводвмісної сировини до ферментації, що включає змішування сировини з водою, підкислення, антисептування і збагачення поживними речовинами, який відрізняється тим, що як антисептик використовують препарат "Фріконт" кількістю 0,0001-0,00015 % до об'єму середовища.

Номер патенту: 47821

Опубліковано: 15.01.2004

Автори: Рудніченко Людмила Вікторівна, Ткаченко Алла Феодосіївна, Хоменко Анатолій Іванович, Коваль Катерина Олександрівна, Левандовський Леонід Вікторович, Бейко Наталія Євгенівна

МПК: C12N 1/18, C12R 1/865

Мітки: saccharomyces, двопродуктовому, хлібопекарських, imb-у-5016, виробництві, одержання, дріжджів, cerevisiae, спирту, штам, пресованих

Формула / Реферат:

Штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae ІМВ-У-5016 для одержання хлібопекарських дріжджів в двопродуктовому виробництві спирту і хлібопекарських дріжджів.

Номер патенту: 36624

Опубліковано: 16.06.2003

Автори: Рудніченко Людмила Вікторівна, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Коваль Катерина Олександрівна, Хоменко Анатолій Іванович, Шустікова Наталія Євгенівна, Ткаченко Алла Феодосіївна

МПК: C12N 1/18, C12R 1/865

Мітки: одержання, дріжджів, cerevisiae, штам, хлібопекарських, сушених, saccharomyces

Формула / Реферат:

Штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae ІMB У-5009 для одержання сушених хлібопекарських дріжджів.

Номер патенту: 11434

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Ільїна Лада Дмитрівна, Рудніченко Людмила Вікторівна, Косіков Костянтин Васильович, Хоменко Анатолій Іванович, Коваль Катерина Олександрівна, Ткаченко Алла Федосіївна, Середа Лілія Оксентіївна

МПК: C12P 7/06, C12R 1/865, C12N 1/16 ...

Мітки: використовується, концентрації, штам, зброджуванні, serevisiae, мелясного, виробництві, sасснаrомyсеs, цмпм, гібридний, підвищеної, сусла, дріжджів, спирту, двохпродуктовому, у-563, хлібопекарних

Формула / Реферат:

Гибридный штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae ЦМПМ У-563, используемый для сбраживания мелассного сусла повышенной концент­рации в двухпродуктовом производстве спирта и хлебопекарных дрожжей.