Патенти з міткою «желейний»
Желейний мармелад
Номер патенту: 53128
Опубліковано: 27.09.2010
Автори: Соловйова Оксана Леонідівна, Дорохович Антонела Миколаївна, Бондарук Юлія Костянтинівна
МПК: A23G 3/00
Мітки: желейний, мармелад
Формула / Реферат:
Желейний мармелад, що містить карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково використовують суміш лактитолу, фруктози та сухого молока при співвідношенні інгредієнтів, %: лактитол 20-45 фруктоза 8-55 молоко сухе 8-12 карагенан 0,5-2,4 кислота 0,5-1,4 ...
Желейний мармелад
Номер патенту: 53127
Опубліковано: 27.09.2010
Автори: Соловйова Оксана Леонідівна, Бондарук Юлія Костянтинівна, Дорохович Антонела Миколаївна
МПК: A23L 1/06
Мітки: мармелад, желейний
Формула / Реферат:
Желейний мармелад, що містить цукор білий кристалічний, карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково використовується сухе молоко при співвідношенні інгредієнтів, %: цукор білий-кристалічний 40-60 сухе молоко 8-12 карагенан 1,0-2,4 кислота 0,8-1,5 патока ...
Желейний мармелад
Номер патенту: 53126
Опубліковано: 27.09.2010
Автори: Дорохович Антонела Миколаївна, Бондарук Юлія Костянтинівна, Соловйова Оксана Леонідівна
МПК: A23L 1/06
Мітки: желейний, мармелад
Формула / Реферат:
Желейний мармелад, що містить карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково використовується лактитол і сухе молоко як замінник цукру при співвідношенні інгредієнтів, %: лактитол 60-70 сухе молоко 8-12 карагенан 1,2-2,6 кислота 0,8-1,5 патока 15-30.
Желейний мармелад
Номер патенту: 53125
Опубліковано: 27.09.2010
Автори: Соловйова Оксана Леонідівна, Бондарук Юлія Костянтинівна, Дорохович Антонела Миколаївна
МПК: A23L 1/06
Мітки: желейний, мармелад
Формула / Реферат:
Желейний мармелад, що містить карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково використовується фруктоза та сухе молоко при співвідношенні інгредієнтів, %: фруктоза 40-60 сухе молоко 8-12 карагенан 1,0-2,4 кислота 0,8-1,5 патока 15-30.
Желейний мармелад
Номер патенту: 50225
Опубліковано: 25.05.2010
Автори: Дорохович Антонела Миколаївна, Соловйова Оксана Леонідівна
МПК: A23G 3/00
Мітки: мармелад, желейний
Формула / Реферат:
Желейний мармелад, що містить карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково містить лактитол і фруктозу при співвідношенні інгредієнтів, мас. %: лактитол 23-50 фруктоза 13-60 карагенан 0,8-2,4 кислота 0,5-1,4 патока 15,7-33,1.
Желейний мармелад
Номер патенту: 50222
Опубліковано: 25.05.2010
Автори: Соловйова Оксана Леонідівна, Дорохович Антонела Миколаївна
МПК: A23G 3/00
Мітки: желейний, мармелад
Формула / Реферат:
Желейний мармелад, що містить карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково містить фруктозу при співвідношенні інгредієнтів, мас. %: фруктоза 40-70 карагенан 1,0-2,4 кислота 0,8-1,5 патока 15-35.
Желейний продукт
Номер патенту: 85803
Опубліковано: 25.02.2009
Автори: Паламарчук Олена Павлівна, Бандуренко Галина Михайлівна, Скрипченко Надія Василівна, Омельчук Євген Олександрович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Джуренко Надія Іванівна
МПК: A23L 1/06, A23L 1/068
Мітки: желейний, продукт
Формула / Реферат:
Желейний продукт, що містить фруктово-ягідний компонент, цукор та лактат натрію, який відрізняється тим, що як фруктово-ягідний компонент використовують натуральний сік з м'якоттю плодів лікарських рослин, таких як калина, актинідія, хеномелес, обліпиха, лимонник, дерен, бузина, та додають яблучний пектиновий концентрат у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. % : натуральний сік з м'якоттю плодів лікарських рослин, таких як...
Желейний мармелад
Номер патенту: 37317
Опубліковано: 25.11.2008
Автори: Дорохович Антонела Миколаївна, Соловйова Оксана Леонідівна
МПК: A23G 3/00
Мітки: мармелад, желейний
Формула / Реферат:
Желейний мармелад, що містить високометоксильований пектин, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково містить суміш цукрозамінників лактитол і фруктозу при співвідношенні інгредієнтів, %: лактитол 17,5-55,8 фруктоза 69,8-13,9 пектин 1,5-3,0 кислота 1,2-2,3 патока ...
Желейний мармелад
Номер патенту: 35055
Опубліковано: 26.08.2008
Автори: Соловйова Оксана Леонідівна, Дорохович Антонела Миколаївна
МПК: A23G 3/00
Мітки: желейний, мармелад
Формула / Реферат:
Желейний мармелад, що містить високометоксильований пектин, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково використовується лактитол, при співвідношенні інгредієнтів, %: лактитол 100 пектин 1,2-2,6 кислота 1,0-2,1 патока 10-25.
Желейний продукт антимутагенний
Номер патенту: 34049
Опубліковано: 25.07.2008
Автори: Омельчук Євген Олександрович, Бандуренко Галина Михайлівна, Паламарчук Олена Павлівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Скрипченко Надія Василівна, Джуренко Надія Іванівна
МПК: A23G 3/00
Мітки: желейний, продукт, антимутагенний
Формула / Реферат:
Желейний продукт антимутагенний, що містить фруктово-ягідний компонент, цукор та лактат натрію, який відрізняється тим, що як фруктово-ягідний компонент використовують сік з м'якоттю плодів лікарських рослин та яблучний пектиновий концентрат у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: натуральний сік плодів лікарських рослин 40-60 яблучний пектиновий концентрат 25-40 ...
Слабоалкогольний желейний продукт
Номер патенту: 30659
Опубліковано: 11.03.2008
Автор: Татарченко Сергій Ігоревич
МПК: A23L 1/06
Мітки: продукт, слабоалкогольний, желейний
Формула / Реферат:
1. Слабоалкогольний желейний продукт, що містить спирт або продукти з вмістом спирту, воду питну, цукор-пісок, драглеутворювач, який відрізняється тим, що додатково містить кольоровий або смаковий, або ароматичний наповнювач, інші харчові рецептурні компоненти при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: спирт або продукти з вмістом спирту 7-40 вода питна 10-45 ...