Патенти з міткою «мармелад»

Мармелад “айвово-морквяний”

Завантаження...

Номер патенту: 107779

Опубліковано: 24.06.2016

Автор: Дітріх Ірина Вікторівна

МПК: A23L 21/00

Мітки: мармелад, айвово-морквяний

Формула / Реферат:

Мармелад, що включає цукор-пісок, який відрізняється тим, що додатково містить пюре з айви японської і пюре з моркви сорту "Нантська" при такому співвідношенні компонентів, кг на 100 кг готового продукту: пюре з айви японської 62 пюре з моркви сорту "Нантська" 19 цукор-пісок 62

Двошаровий мармелад “шелдон”

Завантаження...

Номер патенту: 95343

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Понтус Світлана Миколаївна, Іоргачова Катерина Георгіївна, Аветісян Карине Валерівна

МПК: A23G 3/52, A23L 1/06

Мітки: sheldon, мармелад, двошаровий

Формула / Реферат:

Двошаровий мармелад, що містить солодкий компонент, агар, пюре малинове, кислоту молочну та воду як інгредієнти желейного шару та солодкий компонент, агар, пюре малинове, білок яєчний, кислоту молочну та воду як інгредієнти збивного шару, який відрізняється тим, що як солодкий компонент він містить глюкозний сироп ИГ-60 та полідекстрозу, при цьому желейний шар містить, мас. %: агар 1,2 ...

Фруктово-желейний мармелад оздоровчого призначення

Завантаження...

Номер патенту: 105716

Опубліковано: 10.06.2014

Автори: Лещинська Тетяна Сергіївна, Башта Алла Олексіївна

МПК: A23L 1/06

Мітки: мармелад, оздоровчого, призначення, фруктово-желейний

Формула / Реферат:

Фруктово-желейний мармелад оздоровчого призначення, що містить цукор-пісок, пюре яблучне, пектин, патоку, який відрізняється тим, що додатково містить пюре ревеню, сік плодів бузини та водно-спиртові екстракти чебрецю, материнки та фіалки при такому співвідношенні компонентів у масових частках, %: цукор-пісок 53 пюре яблучне 7-12 пюре ревеню ...

Фруктово-желейний мармелад оздоровчого призначення

Завантаження...

Номер патенту: 83986

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Башта Алла Олексіївна, Лещинська Тетяна Сергіївна

МПК: A23L 1/06

Мітки: мармелад, фруктово-желейний, призначення, оздоровчого

Формула / Реферат:

Фруктово-желейний мармелад оздоровчого призначення, що містить цукор-пісок, пюре яблучне, пектин, патоку, який відрізняється тим, що додатково містить пюре ревеню, сік плодів бузини та водно-спиртові екстракти чебрецю, материнки та фіалки при такому співвідношенні компонентів у масових частках, %: цукор-пісок 53…57 пюре яблучне 7…12 пюре ревеню ...

Мармелад “журавлинка”

Завантаження...

Номер патенту: 64395

Опубліковано: 10.11.2011

Автори: Горбенко Тетяна Сергіївна, Кудінова Олеся Володимирівна

МПК: A23L 1/06

Мітки: мармелад, журавлинка

Формула / Реферат:

Мармелад, що містить драглеутворювач, цукор, який відрізняється тим, що як драглеутворювач використовують пюре з ягід журавлини та желатин при наступному співвідношенні компонентів кг /100 кг готового продукту: пюре з ягід журавлини 24,8 цукор 74,45 желатин 0,75.

Желейний мармелад

Завантаження...

Номер патенту: 53128

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Соловйова Оксана Леонідівна, Бондарук Юлія Костянтинівна, Дорохович Антонела Миколаївна

МПК: A23G 3/00

Мітки: желейний, мармелад

Формула / Реферат:

Желейний мармелад, що містить карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково використовують суміш лактитолу, фруктози та сухого молока при співвідношенні інгредієнтів, %: лактитол 20-45 фруктоза 8-55 молоко сухе 8-12 карагенан 0,5-2,4 кислота 0,5-1,4 ...

Желейний мармелад

Завантаження...

Номер патенту: 53127

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Соловйова Оксана Леонідівна, Бондарук Юлія Костянтинівна, Дорохович Антонела Миколаївна

МПК: A23L 1/06

Мітки: мармелад, желейний

Формула / Реферат:

Желейний мармелад, що містить цукор білий кристалічний, карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково використовується сухе молоко при співвідношенні інгредієнтів, %: цукор білий-кристалічний 40-60 сухе молоко 8-12 карагенан 1,0-2,4 кислота 0,8-1,5 патока ...

Желейний мармелад

Завантаження...

Номер патенту: 53126

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Соловйова Оксана Леонідівна, Бондарук Юлія Костянтинівна, Дорохович Антонела Миколаївна

МПК: A23L 1/06

Мітки: мармелад, желейний

Формула / Реферат:

Желейний мармелад, що містить карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково використовується лактитол і сухе молоко як замінник цукру при співвідношенні інгредієнтів, %: лактитол 60-70 сухе молоко 8-12 карагенан 1,2-2,6 кислота 0,8-1,5 патока 15-30.

Желейний мармелад

Завантаження...

Номер патенту: 53125

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Бондарук Юлія Костянтинівна, Дорохович Антонела Миколаївна, Соловйова Оксана Леонідівна

МПК: A23L 1/06

Мітки: мармелад, желейний

Формула / Реферат:

Желейний мармелад, що містить карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково використовується фруктоза та сухе молоко при співвідношенні інгредієнтів, %: фруктоза 40-60 сухе молоко 8-12 карагенан 1,0-2,4 кислота 0,8-1,5 патока 15-30.

Мармелад “айвовий”

Завантаження...

Номер патенту: 91082

Опубліковано: 25.06.2010

Автори: Дітріх Ірина Вікторівна, Малигіна Валентина Дмитрівна, Бубнова Олена Олександрівна

МПК: A23L 1/06

Мітки: мармелад, айвовий

Формула / Реферат:

Мармелад, що включає цукор-пісок, який відрізняється тим, що додатково містить пюре з айви японської при такому співвідношенні компонентів, кг на 100 кг готового продукту: пюре з айви японської 81 цукор-пісок 62.

Желейний мармелад

Завантаження...

Номер патенту: 50225

Опубліковано: 25.05.2010

Автори: Дорохович Антонела Миколаївна, Соловйова Оксана Леонідівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: желейний, мармелад

Формула / Реферат:

Желейний мармелад, що містить карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково містить лактитол і фруктозу при співвідношенні інгредієнтів, мас. %: лактитол 23-50 фруктоза 13-60 карагенан 0,8-2,4 кислота 0,5-1,4 патока 15,7-33,1.

Желейний мармелад

Завантаження...

Номер патенту: 50222

Опубліковано: 25.05.2010

Автори: Дорохович Антонела Миколаївна, Соловйова Оксана Леонідівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: мармелад, желейний

Формула / Реферат:

Желейний мармелад, що містить карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково містить фруктозу при співвідношенні інгредієнтів, мас. %: фруктоза 40-70 карагенан 1,0-2,4 кислота 0,8-1,5 патока 15-35.

Желейний мармелад

Завантаження...

Номер патенту: 37317

Опубліковано: 25.11.2008

Автори: Соловйова Оксана Леонідівна, Дорохович Антонела Миколаївна

МПК: A23G 3/00

Мітки: мармелад, желейний

Формула / Реферат:

Желейний мармелад, що містить високометоксильований пектин, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково містить суміш цукрозамінників лактитол і фруктозу при співвідношенні інгредієнтів, %: лактитол 17,5-55,8 фруктоза 69,8-13,9 пектин 1,5-3,0 кислота 1,2-2,3 патока ...

Желейний мармелад

Завантаження...

Номер патенту: 35055

Опубліковано: 26.08.2008

Автори: Дорохович Антонела Миколаївна, Соловйова Оксана Леонідівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: желейний, мармелад

Формула / Реферат:

Желейний мармелад, що містить високометоксильований пектин, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково використовується лактитол, при співвідношенні інгредієнтів, %: лактитол 100 пектин 1,2-2,6 кислота 1,0-2,1 патока 10-25.

Мармелад діабетичний

Завантаження...

Номер патенту: 70607

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Дорохович Антонела Миколаївна, Смик Оксана Валентинівна

МПК: A23G 3/34, A23G 3/36, A23G 3/38 ...

Мітки: діабетичній, мармелад

Формула / Реферат:

Мармелад діабетичний, який містить пектин яблучний, кислоту лимонну, ароматизатор, барвник, воду, який відрізняється тим, що замість цукру використовують фруктозу та додають патоку і спіруліну у такому співвідношенні інгредієнтів, мас.%: фруктоза 70-90 пектин яблучний 0,5-2,0 патока 10-30 кислота лимонна ...

Мармелад діабетичний

Завантаження...

Номер патенту: 70635

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Дорохович Антонела Миколаївна, Смик Оксана Валентинівна

МПК: A23G 3/36, A23G 3/34, A23G 3/38 ...

Мітки: діабетичній, мармелад

Формула / Реферат:

Мармелад діабетичний, який містить цукор, патоку, агар, кислоту лимонну, ароматизатор, барвник і воду, який відрізняється тим, що як цукор використовують фруктозу та додають спіруліну у такому співвідношенні інгредієнтів, мас %: фруктоза 50 - 70 агар 0,5 - 2,0 патока 20 - 40 кислота лимонна 0,5 - 2,0 ...

Діабетичний мармелад “ромашка”

Завантаження...

Номер патенту: 62829

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Дорохович Антонела Миколаївна, Смик Оксана Валентинівна

МПК: A23L 1/06, A23G 3/38, A23G 3/36 ...

Мітки: ромашка, діабетичній, мармелад

Формула / Реферат:

Мармелад діабетичний, який містить цукор, пектин яблучний, кислоту лимонну, ароматизатор, барвник, воду, який відрізняється тим, що замість цукру використовують фруктозу та додають патоку у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: фруктоза 70-90 пектин яблучний 0,5-2,0 патока 10-30 кислота лимонна 0,5-2,0 ...

Діабетичний мармелад “олексійко”

Завантаження...

Номер патенту: 62828

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Дорохович Антонела Миколаївна, Смик Оксана Валентинівна

МПК: A23L 1/06, A23G 3/36, A23G 3/38 ...

Мітки: діабетичній, олексійко, мармелад

Формула / Реферат:

Мармелад діабетичний, який містить цукор, патоку, агар, кислоту лимонну, ароматизатор, барвник, воду, який відрізняється тим, що замість цукру використовують фруктозу у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: фруктоза 50-70 агар 0,5-2,0 патока 20-40 кислота лимонна 0,5-2,0 ароматизатор...