Ковалевський Костянтин Андрійович

Номер патенту: 83303

Опубліковано: 25.06.2008

Автори: Ксенжук Наталя Іванівна, Сльозко Григорій Федорович, Шанін Олександр Дмитрович, Ковалевський Костянтин Андрійович

МПК: C12H 1/02

Мітки: сусла, стабілізації, плодово-ягідного, виноградного, виноматеріалів, спосіб, освітлення

Формула / Реферат:

Спосіб освітлення і стабілізації плодово-ягідного і виноградного сусла, виноматеріалів, що здійснюють з використанням сполук кремнію і желатину, який відрізняється тим, що плодово-ягідне або виноградне сусло, або виноматеріали оброблюють комплексом сполук з рН 6-7,5, отриманих у результаті взаємодії сусла або виноматеріалів з титрованою кислотністю 4,0-10,2 г/л з водним розчином силікату натрію модуля 1:4,0 при концентрації 5,0-127,0 г/л з...

Номер патенту: 33015

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Скороход Володимир Олександрович, Скороход Сергій Володимирович, Ковалевський Костянтин Андрійович

МПК: A01G 9/26, H05B 3/00

Мітки: приготування, стерилізації, термічної, установка, субстрату, грунтового

Текст:

...типу, який виконаний у вигляді жолоба з розміщеними в ньому гвинтовими лопатями, з електроприводом 5. Для повного нагріву, перемішування и витримки при необходній температурі стерилізації служить змішувач-стерилізатор 6 з електроприводом 7. Охолодження, змішування і транспортування субстрату виконується шнековим транспортером-охолоджувачем 8, який виконаний у вигляді гвинтового транспортера з електроприводом 9. 4 Змішувач 4 і...

Номер патенту: 31040

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Касьянов Валерій Іванович, Ковалевський Костянтин Андрійович, Сух Людмила Володимирівна

МПК: B01D 1/00, C12G 1/02

Мітки: плодово-ягідних, установка, виноматеріалів, соків, одержання

Текст:

...змішувач 8 третього ступеню екстракції з трубопроводу знесоленої води або охолодженого конденсату. Суміш ретельно перемішують, потім насосом 13 через кран 11 увесь об'єм суміші перекачують із змішувача 8 третього ступеню екстракції у відстоювач 9 цього ступеню. Суміш відстоюють, вода, змішана з осадами, насичується методом дифузії екстрактивними речовинами і спиртом. В цей час у змішувачі другого ступеню екстракції суміш перемішують і...

Номер патенту: 28148

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Глухов Павло Вячеславович, Челідзе Темурі Миколаєвич, Ковалевський Костянтин Андрійович

МПК: C12G 3/00

Мітки: коньячних, апарат, одержання, спиртів, плодових

Формула / Реферат:

1. Аппарат для получения коньячных и плодовых спиртов, содержащий сообщенный с источником пара перегонный куб со змеевиком, установленную в верхней его части укрепляющую колонну, дефлегматор и холодильник, отличающийся тем, что перегонный куб сообщен с источником пара посредством цилиндрической колонки, размещенной концентричне в кубе, укрепляющая колонна, дефлегматор и холодильник расположены в цилиндрическом корпусе, установленном в верхней...

Номер патенту: 24423

Опубліковано: 17.07.1998

Автори: Скороход Володимир Олександрович, Ковалевський Костянтин Андрійович

МПК: B01D 3/10, C12G 3/12

Мітки: вакуум-перегонна, коньячного, плодового, установка, спирту

Формула / Реферат:

1. Вакуум-перегонная установка для коньячного и плодового спирта, состоящая из перегонного куба, нагревательного элемента, дефлегматора, холодильника, спиртоприемного устройства, отличающаяся тем, что перегонный куб совмещен с теплогенератором, выполненным в виде теплообменной рубашки, охватывающей снаружи 75 - 80% цилиндрической части куба и его днище, при этом, в пространстве между днищами куба и теплогенератора установлен нагревательный...

Номер патенту: 21690

Опубліковано: 20.01.1998

Автори: Ковалевський Костянтин Андрійович, Скороход Володимир Олександрович

МПК: C12G 3/10

Мітки: яблучного, виробництва, виноматеріалів, спосіб, соку

Формула / Реферат:

Способ производства яблочного сока и вино-материалов, включающий отделение сока от мез­ги прессованием и диффузией, отличающийся тем, что до 50% сока отделяют прессованием, а 40-45% извлекают диффузией в два этапа - обес­соленной водой и сброженным диффузионным со­ком или виноматериалом в четырехступенчатом противоточном экстракторе.

Номер патенту: 17022

Опубліковано: 18.03.1997

Автори: Скороход Володимир Олександрович, Ковалевський Костянтин Андрійович

МПК: A23B 7/02

Мітки: геліосушарка

Формула / Реферат:

1. Гелиосушилка, состоящая из нагревателя, короба, сетчатых поддонов, воздуховодов и воздушных каналов, отличающаяся тем, что нагреватель выполнен в виде сплошного гофрированного металлического листа и установленного на железобетонное основание с перегородками, образующими воздушные каналы, при этом, железобетонное основание выполняет роль перекрытия верхнего этажа здания.2. Гелиосушилка по п.1, отличающаяся тем, что в коробе сушилки...