Літвіненко Ірина Віталіївна
Спосіб приготування коньяку “каховка”
Номер патенту: 38383
Опубліковано: 15.10.2004
Автори: Сазонова Ольга Леонідівна, Старченко Лідія Микитівна, Петров Іван Іванович, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Самодіна Зінаїда Миколаївна, Літвіненко Ірина Віталіївна, Качанова Валентина Миколаївна
Мітки: спосіб, приготування, каховка, коньяку
Формула / Реферат:
Спосіб приготування коньяку, який передбачає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних виноматеріалів використовують виноград Ркацителі, який вирощують на Лівобережжі Херсонщини, а при приготуванні купажу використовують спирти семирічної витримки в кількості 20 %, чотирнадцятирічної витримки в кількості 5 % і...
Спосіб приготування коньяку “таврія”
Номер патенту: 38382
Опубліковано: 15.10.2004
Автори: Петров Іван Іванович, Старченко Лідія Микитівна, Сазонова Ольга Леонідівна, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Літвіненко Ірина Віталіївна, Самодіна Зінаїда Миколаївна, Качанова Валентина Миколаївна
Мітки: коньяку, таврія, приготування, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб приготування коньяку, який передбачає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних виноматеріалів використовують виноград Ркацителі, який вирощують на Лівобережжі Херсонщини, а при приготуванні купажу використовують спирти шестирічної витримки в кількості 10 %, дванадцятирічної витримки в кількості 2 % і...
Спосіб приготування коньяку “борисфен”
Номер патенту: 38194
Опубліковано: 15.10.2004
Автори: Самодіна Зінаїда Миколаївна, Качанова Валентина Миколаївна, Петров Іван Іванович, Літвіненко Ірина Віталіївна, Старченко Лідія Микитівна, Сазонова Ольга Леонідівна, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Коваленко Сергій Іванович
Мітки: спосіб, борисфен, коньяку, приготування
Формула / Реферат:
Спосіб приготування коньяку, який передбачає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних виноматеріалів використовують виноград Ркацителі, який вирощують на Лівобережжі Херсонщини, а при приготуванні купажу використовують спирти трирічної витримки в кількості 24 %, чотирирічної витримки в кількості 50 % і п‘ятирічної...
Спосіб приготування коньяку “оріана”
Номер патенту: 38658
Опубліковано: 15.10.2004
Автори: Самодіна Зінаїда Миколаївна, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Сазонова Ольга Леонідівна, Літвіненко Ірина Віталіївна, Петров Іван Іванович, Старченко Лідія Микитівна, Качанова Валентина Миколаївна
Мітки: коньяку, приготування, спосіб, оріана
Формула / Реферат:
Спосіб приготування коньяку, який передбачає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних виноматеріалів використовують виноград Ркацителі, який вирощують на Лівобережжі Херсонщини, а при приготуванні купажу використовують спирти семирічної витримки в кількості 56 %, дванадцятирічної витримки в кількості 4 % і...
Спосіб приготування коньяку “дніпро”
Номер патенту: 38657
Опубліковано: 15.10.2004
Автори: Сазонова Ольга Леонідівна, Старченко Лідія Микитівна, Літвіненко Ірина Віталіївна, Качанова Валентина Миколаївна, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Петров Іван Іванович, Самодіна Зінаїда Миколаївна
Мітки: дніпро, приготування, спосіб, коньяку
Формула / Реферат:
Спосіб приготування коньяку, який передбачає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних виноматеріалів використовують виноград Ркацителі, який вирощують на Лівобережжі Херсонщини, а при приготуванні купажу використовують спирти семирічної витримки в кількості 8 %, чотирнадцятирічної витримки в кількості 8 % і...
Спосіб приготування коньяку “імперіал”
Номер патенту: 38386
Опубліковано: 15.10.2004
Автори: Сазонова Ольга Леонідівна, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Літвіненко Ірина Віталіївна, Старченко Лідія Микитівна, Качанова Валентина Миколаївна, Петров Іван Іванович, Самодіна Зінаїда Миколаївна
Мітки: коньяку, приготування, імперіал, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб приготування коньяку, який передбачає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних виноматеріалів використовують виноград Ркацителі, який вирощують на Лівобережжі Херсонщини, а при приготуванні купажу використовують спирти двадцятичотирирічної витримки в кількості 30 %, двадцятип‘ятирічної витримки в...
Спосіб приготування коньяку “асканія”
Номер патенту: 38385
Опубліковано: 15.10.2004
Автори: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Петров Іван Іванович, Самодіна Зінаїда Миколаївна, Літвіненко Ірина Віталіївна, Качанова Валентина Миколаївна, Сазонова Ольга Леонідівна, Старченко Лідія Микитівна
Мітки: коньяку, приготування, спосіб, асканія
Формула / Реферат:
Спосіб приготування коньяку, який передбачає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних виноматеріалів використовують виноград Ркацителі, який вирощують на Лівобережжі Херсонщини, а при приготуванні купажу використовують спирти семирічної витримки в кількості 16 %, дванадцятирічної витримки в кількості 8 % і...
Спосіб приготування коньяку “херсон”
Номер патенту: 38384
Опубліковано: 15.10.2004
Автори: Самодіна Зінаїда Миколаївна, Качанова Валентина Миколаївна, Старченко Лідія Микитівна, Петров Іван Іванович, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Літвіненко Ірина Віталіївна, Сазонова Ольга Леонідівна
Мітки: коньяку, спосіб, херсон, приготування
Формула / Реферат:
Спосіб приготування коньяку, який передбачає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що як сировину для коньячних виноматеріалів використовують виноград Ркацителі, який вирощують на Лівобережжі Херсонщини, а при приготуванні купажу використовують спирти дванадцятирічної витримки в кількості 9 %, сімнадцятирічної витримки в кількості 15,5 % і...
Спосіб виробництва столового білого вина “весільне”
Номер патенту: 41838
Опубліковано: 17.09.2001
Автори: Ченуша Сергій Андрійович, Літвіненко Ірина Віталіївна, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ
МПК: C12G 1/02
Мітки: білого, виробництва, вина, весільне, спосіб, столового
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва столового білого вина, котрий передбачає дроблення винограду, сульфітацію сусла, відстоювання, зброджування, одержання сухого виноматеріалу та консервованого сусла, купажування, обробку і розлив, який вадрізняється тим, що для одержання консервованого сусла, сусло пастеризують при температурі +80° - +82° С, швидко охолоджують та направляють на зберігання при температурі 0°С – -3°С, а купаж проводять в сортовій пропорції:...
Спосіб виробництва столового білого вина “весільне”
Номер патенту: 40703
Опубліковано: 15.08.2001
Автори: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Літвіненко Ірина Віталіївна, Ченуша Сергій Андрійович
МПК: C12G 1/02
Мітки: столового, весільне, білого, вина, виробництва, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва столового білого вина котрий передбачає дроблення винограду, сульфітацію сусла, відстоювання, зброджування, який відрізняється тим, що зброджування зупиняють швидким нагрівом при температурі +75°- +80° С, після чого охолоджують до температури - +1 – -10С, потім напівсухі матеріали самоосвітлюють при зберіганні на холоді і легалізують в таких пропорціях: Ркацителі - 50%, Совіньон - 40%, Аліготе або Рислінг- 10%.
Спосіб приготування коньяку “еванс”
Номер патенту: 38193
Опубліковано: 15.05.2001
Автори: Старченко Лідія Микитівна, Сазонова Ольга Леонідівна, Коваленко Сергій Іванович, Літвіненко Ірина Віталіївна, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Качанова Валентина Миколаївна, Самодіна Зінаїда Миколаївна, Петров Іван Іванович
Мітки: еванс, спосіб, приготування, коньяку
Формула / Реферат:
Спосіб приготування коньяку який передбачає приготування коньячних виноматеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку й обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що як сировина для коньячних виноматеріалів використовується виноград, який вирощується на Лівобережжі Херсонщини, наприклад, Ркацителі, бродіння виноматеріалів проводять при температурі ,...