Половинець Антон Іванович
Спосіб виробництва вин, що містять діоксід вуглецю
Номер патенту: 34765
Опубліковано: 15.03.2001
Автори: Загоруйко Віктор Опанасович, Половинець Антон Іванович, Яланецький Анатолій Якович, Турек Олександр Іванович, Сущев Сергій Олександрович, Фуркевич Володимир Олексійович, Куц Олексій Леонтійович, Акчурін Олексій Рафікович, Агафонов Михайло Федорович
МПК: C12G 1/06
Мітки: вуглецю, спосіб, вин, містять, виробництва, діоксид
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва вин, що містять діоксід вуглецю, який передбачає купажування виномате-ріалів, насичення діоксідом вуглецю, обробку та розлив готового вина, який відрізняється тим, що готове вино розпивають безпосередньо у невеликі герметичні ємності, попередньо охолоджувані та заповнені хімічно чистим діоксідом вуглецю, в яких встановлюють стабільне давлення, рівноважне давленню у резервуарах з готовим вином.2. Спосіб по п. 3,...
Спосіб приготування кон’яку “херсонес”
Номер патенту: 31624
Опубліковано: 15.12.2000
Автори: Стукал Костянтин Максимович, Фуркевич Володимир Олексійович, Васильченко Ольга Олексіївна, Половинець Антон Іванович, Корнієнко Володимир Миколайович, Яланецький Анатолій Якович, Рябцева Галина Павлівна
Мітки: коньяку, херсонес, спосіб, приготування
Текст:
...включення у рецептуру кон'яку нон*ячних спиртів зааначенних строків витримки у зазначеннях співвідношеннях разом з технологічними заходами їх спільної витримки на протязі року до купажу забезпечує наявніть суттєвих відзнак і новизни, що не віявлені в аналогах. Готують коньяк таким чином Молодий кон*ячний спирт перед закладкою на витримку у старі дубові бочки або резервуарі зі старою дубовою клепкою від дають тепловій обробці: чи у процесі...