Турек Олександр Іванович

Номер патенту: 64014

Опубліковано: 16.02.2004

Автори: Турек Олександр Іванович, Маслюкова Тетяна Юр'ївна, Шаталова Галина Іванівна, Сідєльнікова Наталя Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, композиція, бальзаму, робінзон

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для бальзаму, що містить траву розмарину лікарського, меліси лікарської, лаванди колоскової, шавлії мускатної, кропиви, чабрецю повзучого, м'яти котячої, м'яти перцевої, полину лимонного, а також плоди коріандру, горіху волоського молочно-воскової стиглості, шипшини, кизилу, глоду криваво-червоного, цукор, колер, ванілін, олію полину лимонного, виноматеріал та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона...

Номер патенту: 61927

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Шаталова Галина Іванівна, Хулапова Галина Миколаївна, Жуховський Олександр Миколайович, Ковальчук Володимир Петрович, Турек Олександр Іванович, Журавель Світлана Олександрівна, Гладких Володимир Георгійович

МПК: C12G 3/04, C12G 3/08, C12H 1/02 ...

Мітки: класична, горілки, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва горілки, що передбачає приготування сортівки змішуванням спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, приготування і внесення в одержану сортівку цукру і харчової оцтової кислоти з масовою часткою кислоти 9 %, фільтрацію та розлив, який відрізняється тим, що оцтову кислоту попередньо обробляють хітозаном при масовому співвідношенні 10:(1-2) відповідно, при цьому як спирт етиловий ректифікований...

Номер патенту: 60385

Опубліковано: 15.10.2003

Автори: Сідєльнікова Наталя Іванівна, Турек Олександр Іванович, Шаталова Галина Іванівна, Маслюкова Тетяна Юр'ївна

МПК: C12G 3/06

Мітки: финарос, композиція, бальзаму, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для бальзаму, що містить трави меліси лікарської, м'яти перцевої, звіробою звичайного, материнки звичайної, чебрецю плазького, квіти ромашки лікарської, липи, нагідок лікарських, плоди шипшини, глоду криваво-червоного, а також цукор, колер та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить траву розмарину лікарського, буркуну лікарського, шавлії мускатної, кропиви, полину лимонного, суниці...

Номер патенту: 56372

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Турек Олександр Іванович, Хулапова Галина Миколаївна, Журавель Світлана Олександрівна, Шаталова Галина Іванівна, Жуховський Олександр Миколайович, Чехун Марина Григорівна, Ковальчук Володимир Петрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: бренді, бахчисарай, гірка, настойка

Формула / Реферат:

Гірка настойка, що містить коньяк, колер та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спирт етиловий виноградний неректифікований, настій деревини дуба при співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готового продукту: коньяк 400-600 настій деревини дуба 150-250 спирт етиловий виноградний неректифікований 200-300,...

Номер патенту: 56371

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Журавель Світлана Олександрівна, Ковальчук Володимир Петрович, Турек Олександр Іванович, Хулапова Галина Миколаївна, Шаталова Галина Іванівна, Жуховський Олександр Миколайович

МПК: C12G 3/06

Мітки: настойка, гірка, горішок, міцний

Формула / Реферат:

Гірка настойка, що містить настій горіху волоського спиртовий та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спирт етиловий виноградний неректифікований, настій лимонний спиртовий або олію ефірну лимонну при співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готового продукту: настій горіху волоського спиртовий 1400-2000 настій лимонний спиртовий 75-125 ...

Номер патенту: 30819

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Турек Олександр Іванович, Гладких Володимир Георгійович, Шаталова Галина Іванівна, Хулапова Галина Миколаївна, Жуховський Олександр Миколайович, Ковальчук Володимир Петрович

МПК: C12G 3/04

Мітки: горілки, виробництва, спосіб, бахчисарайська

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва горілки, що включає приготування сортировки змішуванням спирту етилового ректифікованого і води питної, очистку сортировки активованим вугіллям, приготування і внесення в одержану сортировку водно-спиртового розчину натурального меду та ваніліну, фільтрацію та розлив, який відрізняється тим, що перед приготуванням розчину мед змішують з гліцерином при масовому співвідношенні /8-12/:/1-1,3/ відповідно, одержаний розчин...

Номер патенту: 52688

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Хулапова Галина Миколаївна, Гладких Володимир Георгійович, Турек Олександр Іванович, Ковальчук Володимир Петрович, Шаталова Галина Іванівна, Жуховський Олександр Миколайович, Журавель Світлана Олександрівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: руслан, горілка, особлива

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що містить водно-спиртову рідину з спирту етилового ректифікованого і води питної пом'якшеної та ароматний спирт кмину, яка відрізняється тим, що горілка містить додатково гліцерин і як ароматний спирт кмину - фракцію ароматного спирту кмину, яка включає такі компоненти, об.%: карвон  0,7 - 0,9, лимонен 0,1 - 0,4, карвеол 0,02 - 0,05, дигідрокарвон 0,01 - 0,03, цимол 0,01 - 0,02, етанол 78,0 - 82,0, вода - решта, при...

Номер патенту: 51878

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Турек Олександр Іванович, Шаталова Галина Іванівна, Хулапова Галина Миколаївна, Ковальчук Володимир Петрович, Журавель Світлана Олександрівна, Жуховський Олександр Миколайович

МПК: C12G 3/06

Мітки: гірка, каньйон, настойка, великий, бренді

Формула / Реферат:

Настойка гірка, що містить коньяк, цукор, ванілін, колер та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спирт етиловий виноградний неректифікований, настій деревини дуба, настій кориці при співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готового продукту: коньяк 180,0-220,0 спирт етиловий виноградний неректифікований 225,0-275,0 настій ...

Номер патенту: 51877

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Жуховський Олександр Миколайович, Журавель Світлана Олександрівна, Волошина Ольга Всеволодівна, Хулапова Галина Миколаївна, Шаталова Галина Іванівна, Турек Олександр Іванович, Ковальчук Володимир Петрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: бренді, гірка, настойка, орлиний, заліт

Формула / Реферат:

Настойка гірка, що містить коньяк, колер та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спирт етиловий виноградний неректифікований, настій деревини дуба, настій горіха волоського спиртовий при співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готового продукту: коньяк 180,0-220,0 спирт етиловий виноградний неректифікований 225,0-275,0 ...

Номер патенту: 51725

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Чехун Марина Григорівна, Хулапова Галина Миколаївна, Ковальчук Володимир Петрович, Турек Олександр Іванович, Шаталова Галина Іванівна, Журавель Світлана Олександрівна, Жуховський Олександр Миколайович, Гладких Володимир Георгійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: людмила, особлива, горілка

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що містить ароматний спирт, цукровий сироп та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що як ароматний спирт горілка містить ароматний спирт вина виноградного білого десертного, а також додатково містить гліцерин при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового продукту: ароматний спирт вина виноградного білого десертного, л 20,0-60,0 цукровий сироп 65, ...

Номер патенту: 51724

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Хулапова Галина Миколаївна, Шаталова Галина Іванівна, Ковальчук Володимир Петрович, Журавель Світлана Олександрівна, Турек Олександр Іванович, Чехун Марина Григорівна, Гладких Володимир Георгійович, Жуховський Олександр Миколайович

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, чорномор, особлива

Формула / Реферат:

Горілка особлива, яка містить водно-спиртову рідину з спирту етилового ректифікованого і води питної пом'якшеної, гліцерин та ароматний спирт, яка відрізняється тим, що як ароматний спирт горілка містить ароматний спирт коньяку, при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового продукту: ароматний спирт коньяку, л 1-10 гліцерин, кг 0,5-2,5 ...

Номер патенту: 49882

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Турек Олександр Іванович, Маслюкова Тетяна Юр'ївна, Стрельницький Леонід Онисимович, Шаталова Галина Іванівна, Шикута Неля Яківна

МПК: C12G 3/06

Мітки: ак-мечеть, композиція, інгредієнтів, бальзаму

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для бальзаму, яка містить буркун лікарський, звіробій, чебрець, м'яту перцеву, мелісу лікарську, коріандр посівний, лавровий лист, плоди груші лісової, настій горіху волоського, колер, цукор, виноматеріал червоний та ванілін, яка відрізняється тим, що вона додатково містить розмарин лікарський, любисток лікарський, волошку евгенольну, полин лимонний, бузину чорну (квітки), плоди черемхи, плоди кизилу, плоди глоду,...

Номер патенту: 34765

Опубліковано: 15.03.2001

Автори: Загоруйко Віктор Опанасович, Фуркевич Володимир Олексійович, Агафонов Михайло Федорович, Яланецький Анатолій Якович, Половинець Антон Іванович, Акчурін Олексій Рафікович, Куц Олексій Леонтійович, Турек Олександр Іванович, Сущев Сергій Олександрович

МПК: C12G 1/06

Мітки: спосіб, містять, виробництва, діоксид, вин, вуглецю

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва вин, що містять діоксід вуглецю, який передбачає купажування виномате-ріалів, насичення діоксідом вуглецю, обробку та розлив готового вина, який відрізняється тим, що готове вино розпивають безпосередньо у невеликі герметичні ємності, попередньо охолоджувані та заповнені хімічно чистим діоксідом вуглецю, в яких встановлюють стабільне давлення, рівноважне давленню у резервуарах з готовим вином.2. Спосіб по п. 3,...

Номер патенту: 28867

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Жуховський Олександр Миколайович, Ковальчук Володимир Петрович, Шаталова Галина Іванівна, Журавель Світлана Олександрівна, Гладких Володимир Георгійович, Турек Олександр Іванович, Хулапова Галина Миколаївна

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, таврійська, горілка

Формула / Реферат:

Горілка особлива, яка містить цукровий сироп та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить вино портвейн білий, при такому співвідношенні компонентів, літрів не 1000 дал готового продукту: вино портвейн білий 15-25 цукровий сироп 65,8%-ний 9-14 водно-спиртова рідина решта до міцності 40% об'ємних.

Номер патенту: 7185

Опубліковано: 30.06.1995

Автори: Турек Олександр Іванович, Сідельникова Наталія Іванівна, Маслюкова Тетяна Юріївна

МПК: C12G 1/06

Мітки: виробництва, виноградного, спосіб, вина, газованого, купаж

Формула / Реферат:

1. Способ производства виноградного газиро­ванного вина, предусматривающий купажирование сухих виноматериалов с сахаросодержащим материалом, охлаждение купажа, фильтрацию, насыщение его диоксидом углерода и выдержку в акратофоре, отличающийся тем, что охлаждение купажа проводят в две стадии, на первой из кото­рых его охлаждают до температуры плюс 2-0°С, а на второй - до минус 3- минус 4°С, при этом между стадиями купаж выдерживают от 1 до 3...

Номер патенту: 6944

Опубліковано: 31.03.1995

Автори: Моісеєнко Дмитро Олександрович, Агі Естер Мойсеївна, Маслюкова Тетяна Юріївна, Аносов Григорій Павлович, Сідєльнікова Наталя Іванівна, Турек Олександр Іванович

МПК: C12G 1/06

Мітки: вина, спосіб, нього, виноградного, купаж, газованого, виробництва, варіанти

Формула / Реферат:

1. Способ производства виноградного газированного вина, предусматривающий купажирование сухих виноматериалов с са-харосодержащими материалами, охлаждение купажа и насыщение его углекислотои с последующей выдержкой в акратофорах, отличающийся тем, что купаж охлаждают до -3...-4°С, а в акратофорах выдерживают в течение 3...5 суток.2. Купаж для производства виноградного газированного вина, содержащий сухие белые и красные виноматериалы и...