Простаков Олександр Олександрович

Номер патенту: 61379

Опубліковано: 17.11.2003

Автори: Гончаренко Геннадій Миколайович, Простаков Олександр Олександрович, Дейниченко Григорій Вікторович

МПК: A23L 1/39, A23L 1/03, A23L 1/212 ...

Мітки: соусу, томатного, виготовлення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва томатного соусу, який включає інспекцію, сортування, миття та видалення плодоніжок у томатів, їх подрібнення, відокремлення від них твердої фракції, введення в рідку фракцію цукру-піску, повареної солі, перемішування суміші, доведення її до кипіння, проварювання, фасування, стерилізацію, консервування, який відрізняється тим, що після подрібнення томатів їх розділяють на тверду, 16-18 % від загальної маси суміші, та рідку,...

Номер патенту: 61378

Опубліковано: 17.11.2003

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Простаков Олександр Олександрович, Гончаренко Геннадій Миколайович

МПК: A23L 1/212, A23L 1/03

Мітки: продукту, овочів, виготовлення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва продукту з овочів, який включає інспекцію, сортування, миття та видалення плодоніжок у томатів та солодкого перцю, відокремлення від солодкого перцю насінників з насінням, нарізання на скибочки, подрібнення томатів з відокремленням від них твердої фракції, введення в рідку фракцію томатів, цукру-піску та кухонної солі, перемішування суміші, доведення її до кипіння, введення в неї солодкого перцю, проварювання, фасування,...

Номер патенту: 51864

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Юдіна Тетяна Іллівна, Гніцевич Вікторія Альбертівна, Простаков Олександр Олександрович

МПК: A23C 19/00

Мітки: молочно-білкового, сколотини, продукту, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання молочно-білкового продукту зі сколотини, який передбачає пастеризацію сколотини, коагуляцію білків сколотини шляхом змішування продуктів, який відрізняється тим, що у пастеризовану при температурі 93-95°С протягом (7-12)х60-1 секунд і охолоджену до 80-85°С сколотину для коагуляції білкових речовин вносять кислу сирну сироватку, що титрується, кислотністю 135-140°Т в кількості 30-40% від маси сколотини, після чого суміш...

Номер патенту: 49000

Опубліковано: 16.09.2002

Автори: Дуб Володимир Васильович, Дейниченко Григорій Вікторович, Простаков Олександр Олександрович

МПК: B02C 18/00

Мітки: подрібнення, пристрій, харчових, продуктів

Формула / Реферат:

1. Пристрій для подрібнювання харчових продуктів, який містить привід, з'єднану з приводом горизонтально розміщену циліндричну робочу камеру, нагнітальний шнек, крок витків якого зменшується в напрямку розвантаження, який розміщений всередині робочої камери, сталевий палець з паралельними лисками, який загвинчений у передній торець шнека, надіту на палець нерухому підрізну решітку, надіті на палець ножі, що обертаються, пера яких мають...

Номер патенту: 49033

Опубліковано: 16.09.2002

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Простаков Олександр Олександрович, Дуб Володимир Васильович

МПК: B03B 5/02

Мітки: пристрій, класифікації, суспензій

Формула / Реферат:

1. Пристрій для класифікації суспензій, який містить вертикально розміщений циліндричний корпус, вібратор, патрубки для уводу та виводу технологічної рідини і горизонтально розміщений всередині корпусу сітчастий елемент, який відрізняється тим, що циліндричний корпус прозорий та сітчастий елемент складається з декількох сит, зібраних в загальну конструкцію, яка з'єднана з вібратором.2. Пристрій за п.1, який відрізняється тим, що...

Номер патенту: 49028

Опубліковано: 16.09.2002

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Терешкін Олег Георгійович, Дуб Володимир Васильович, Простаков Олександр Олександрович

МПК: A23P 1/08

Мітки: виробництва, машина, фаршированих, напівфабрикатів

Формула / Реферат:

1. Пристрій для виробництва фаршированих напівфабрикатів, який містить завантажувальний  бункер з шнеком живлення, формуючий обертовий стіл, виготовлений у вигляді диска з круглими отворами, в яких рухаються циліндричні поршні, зв’язані з копіром, приймальний лоток та механізм регулювання маси виробів, зв’язаний з поршнями, що складається з регулюючого гвинта, планки та шайби, привід, зв’язаний з шнеком живлення та формуючим столом, який...