Патенти з міткою «томатного»

Номер патенту: 83881

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Грабчук Ольга Петрівна, Воінова Світлана Олександрівна

МПК: A23L 2/00, A23N 1/00

Мітки: соку, управління, пастеризації, томатного, процесом, автоматичного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного управління процесом пастеризації томатного соку, що включає в себе вимірювання і регулювання температури пастеризації томатного соку в секції пастеризації шляхом зміни положення регулюючого органа подачі пари, вимірювання і регулювання температури охолоджування томатного соку в секції охолоджування шляхом зміни положення регулюючого органа подачі крижаної води, компенсацію впливу температури пастеризації на температуру...

Номер патенту: 73289

Опубліковано: 25.09.2012

Автори: Мазур Олександр Васильович, Носкова Ольга Павлівна

МПК: A23N 1/00

Мітки: соку, процесом, автоматичного, керування, спосіб, томатного, пастеризації

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом пастеризації томатного соку, який включає вимірювання і регулювання температури пастеризації томатного соку в секції пастеризації, вимірювання і регулювання температури охолоджування томатного соку в секції охолоджування, компенсацію впливу температури пастеризації в секції пастеризації на температуру соку в секції охолоджування, який відрізняється тим, що додатково компенсують запізнення в каналі...

Номер патенту: 63082

Опубліковано: 26.09.2011

Автори: Ярош Ярослав Вадимович, Муратов Віктор Георгійович

МПК: A23N 1/00

Мітки: пастеризації, томатного, керування, автоматичного, спосіб, процесом, соку

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом пастеризації томатного соку, який включає вимірювання і регулювання температури пастеризації томатного соку зміною витрати гріючої пари в секції пастеризації, вимірювання і регулювання температури охолодження томатного соку зміною витрати крижаної води в секції охолодження, який відрізняється тим, що вплив зміни температури соку в секції пастеризації на його температуру в секції охолодження компенсують...

Номер патенту: 62996

Опубліковано: 26.09.2011

Автори: Танчик Світлана Вікторівна, Левінський Валерій Михайлович

МПК: A23N 1/00

Мітки: пастеризації, соку, керування, процесом, спосіб, томатного, автоматичного

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом пастеризації томатного соку, що включає вимірювання і регулювання температури пастеризації томатного соку в секції пастеризації, вимірювання і регулювання температури охолоджування томатного соку в секції охолоджування, компенсацію впливу температури пастеризації в секції пастеризації на температуру соку в секції охолоджування, який відрізняється тим, що додатково компенсують запізнення в каналі...

Номер патенту: 62995

Опубліковано: 26.09.2011

Автори: Шевцова Алєся Іванівна, Палвашова Ганна Ігорівна

МПК: A23L 1/212

Мітки: спосіб, томатного, виробництва, напівфабрикату

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва томатного напівфабрикату, що передбачає підготовку томатів, подрібнення, нагрівання подрібненої маси, розділення на фракції і фасування, який відрізняється тим, що подрібнену масу протирають і нагрівають до 90-100 °С протягом 2-4 хвилин, після чого до нагрітої маси додають 3...6 %-ий розчин NaCl і витримують протягом 5-8 діб, а витриману таким чином суміш розділяють на густу і рідку фракції, відділяють густу фракцію, яку...

Номер патенту: 53375

Опубліковано: 11.10.2010

Автори: Борщ Артем Анатолійович, Муратов Віктор Георгійович

МПК: A23L 2/06

Мітки: термічної, соку, установці, томатного, керування, процесом, пастеризаційно-охолоджувальній, спосіб, обробки, автоматичного

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом термічної обробки томатного соку в ПОУ, що включає вимірювання температури нагрівання й охолодження відповідно в підігрівачі і регенераторі, який відрізняється тим, що додатково підтримують температуру в агрегатах на заданих значеннях за допомогою зміни подачі гріючої пари і одночасно підвищують динамічну точність системи управління завдяки компенсації запізнення в каналі регулювання температури.

Номер патенту: 53054

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Скаковський Юрій Михайлович, Соколовський Михайло Миколайович

МПК: A23N 1/00

Мітки: процесом, автоматичного, томатного, спосіб, пастеризації, управління, соку

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного управління процесом пастеризації томатного соку, який включає в себе вимірювання і регулювання температури пастеризації томатного соку в секції пастеризації шляхом зміни положення регулюючого органа подачі пари, вимірювання і регулювання температури охолоджування томатного соку в секції охолоджування шляхом зміни положення регулюючого органа подачі крижаної води, який відрізняється тим, що компенсують вплив температури...

Номер патенту: 53053

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Степанов Михайло Тимофійович, Марченко Євген Володимирович

МПК: A23N 1/00

Мітки: томатного, автоматичного, процесом, управління, спосіб, пастеризації, соку

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного управління процесом пастеризації томатного соку, що включає вимірювання і регулювання температури пастеризації томатного соку в секції пастеризації, вимірювання і регулювання температури охолодження томатного соку в секції охолодження, а також компенсування впливу температури пастеризації в секції пастеризації на температуру охолоджування в секції охолоджування і вплив температури пари на температуру пастеризації, який...

Номер патенту: 44154

Опубліковано: 25.09.2009

Автори: Павлов Артур Іванович, Узюмов Юрій Сергійович

МПК: A23N 1/00

Мітки: томатного, автоматичного, соку, процесом, спосіб, управління, пастеризації

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного управління процесом пастеризації томатного соку, що включає в себе вимірювання і регулювання температури пастеризації томатного соку в секції пастеризації шляхом зміни положення регулюючого органа подачі пари, вимірювання і регулювання температури охолоджування томатного соку в секції охолоджування шляхом зміни положення регулюючого органа подачі крижаної води, який відрізняється тим, що компенсують вплив температури...

Номер патенту: 36685

Опубліковано: 10.11.2008

Автори: Панасенко Христина Володимирівна, Сичук Леонід Михайлович

МПК: A23L 2/00

Мітки: керування, томатного, спосіб, соку, деаерації, процесом, автоматичного

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом деаерації томатного соку, який включає вимірювання температури томатного соку на вході і виході деаератора, а також вимірювання розрідження в камері деаератора, який відрізняється тим, що регулюють витрату соку згідно зі значенням різниці температур на вході і виході деаератора залежно від температури соку на вході деаератора, і додатково регулюють розрідження в камері деаератора незалежно від різниці...

Номер патенту: 75672

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Хомич Галина Панасівна, Безусов Анатолій Тимофійович, Холодний Леонід Павлович

МПК: A23L 2/02

Мітки: виробництва, томатного, напою, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва томатного напою, що передбачає завантаження томатів в ємності для ферментації, додавання підготовленої зелені пряних рослин, часнику та заливання 3 %-ним розчином кухонної солі, ферментування до накопичення в розсолі 0,9-1,4 молочної кислоти, який відрізняється тим, що сік, одержаний із ферментованих томатів, змішують з розсолом, відокремленим від ферментованих томатів у співвідношенні 2:1.

Номер патенту: 61379

Опубліковано: 17.11.2003

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Простаков Олександр Олександрович, Гончаренко Геннадій Миколайович

МПК: A23L 1/212, A23L 1/39, A23L 1/03 ...

Мітки: томатного, соусу, виготовлення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва томатного соусу, який включає інспекцію, сортування, миття та видалення плодоніжок у томатів, їх подрібнення, відокремлення від них твердої фракції, введення в рідку фракцію цукру-піску, повареної солі, перемішування суміші, доведення її до кипіння, проварювання, фасування, стерилізацію, консервування, який відрізняється тим, що після подрібнення томатів їх розділяють на тверду, 16-18 % від загальної маси суміші, та рідку,...

Номер патенту: 61037

Опубліковано: 15.10.2003

Автори: Безусов Анатолій Тимофійович, Хомич Галина Панасівна, Холодний Леонід Павлович

МПК: A23L 2/02

Мітки: виробництва, томатного, соку, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва томатного соку, що передбачає підготовку томатів за традиційною технологією, який відрізняється тим, що цілі томати піддають ферментації молочнокислими бактеріями епіфітної мікрофлори сировини протягом 5-8 діб до накопичення в розсолі 0,9 - 1,4 % молочної кислоти, відокремлюють від розсолу і подають на отримання соку.

Номер патенту: 30756

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Снєжкін Юрій Федорович, Хавін Олександр Олексійович, Шапар Раїса Олексіївна, Дабіжа Наталія Олександрівна, Макарова Світлана Іванівна

МПК: A23B 7/02

Мітки: порошку, одержання, томатного, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання томатного порошку з добавкою, що включає процеси змішування компонентів, гранулювання, багатоступінчасте сушіння, подрібнення та розсів сушеного продукту, який відрізняється тим, що томатну пасту перед гранулюванням змішують з моркяним порошком до досягнення сумішиловологості 47-53%.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що процес сушіння проводять на першій стадії при температурі теплоносія 80...90°С, на...