Силенко Георгій Петрович

Номер патенту: 50786

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Силенко Георгій Петрович, Шерстобитов Валерій Валентинович, Гоголь Богдан Олексійович, Шаповалов Володимир Іванович

МПК: A23L 3/40, A23L 3/015, A23L 1/20 ...

Мітки: соєвих, спосіб, одержання, бобів, харчової, добавки

Формула / Реферат:

Спосіб одержання харчової добавки із соєвих бобів, який передбачає замочування їх водою при 45-50°С протягом 90 - 120 хвилин із зміною води через кожні 30 хвилин, бланширування у воді при кип'ятінні і фасування готового продукту, який відрізняється тим, що боби перед замочуванням частково лущать, при цьому бланширування здійснюють у 0,05-0,1% - му розчині харчової соди протягом 45 - 55 хвилин, після чого оброблені таким чином боби подрібнюють...

Номер патенту: 48526

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Силенко Георгій Петрович, Капрельянц Леонід Вікторович, Шерстобитов Валерій Валентинович

МПК: A23L 3/3463, A23L 1/20

Мітки: спосіб, концентрованого, молока, одержання, соєвого

Формула / Реферат:

Спосіб одержання концентрованого соєвого молока шляхом ферментативного гідролізу, додавання цукру та вакуум-випаровування пастеризованого та гомогенізованого свіжого соєвого молока, який відрізняється тим, що як ферментний препарат застосовують препарат "Амілоризин П10х" в кількості 1,0, .... 2,0 одиниць геміцелюлазної активності на 1г сухої речовини молока.

Номер патенту: 47809

Опубліковано: 15.07.2002

Автори: Шерстобитов Валерій Валентинович, Капрельянц Леонід Вікторович, Силенко Георгій Петрович

МПК: A23C 11/00

Мітки: соєвого, молока, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання соєвого молока шляхом лущення, промивки, замочування, подрібнення та волого-теплової обробки соєвих бобів, фільтрації, віджимання та пастеризації соєвого молока, який відрізняється тим, що волого-теплова обробка соєвих бобів проводиться дворазово з застосуванням при вторинній волого-тепловій обробці 0,35...0,45% розчину гідрокарбонату натрію.

Номер патенту: 44117

Опубліковано: 15.01.2002

Автори: Силенко Георгій Петрович, Невмиваний Павло Леонідович, Шерстобитов Валерій Валентинович, Капрельянц Леонід Вікторович

МПК: A23C 11/00

Мітки: одержання, соєвого, спосіб, кисломолочного, продукту

Формула / Реферат:

Спосіб одержання соєвого кисломолочного продукту типу йогурту шляхом додавання до соєвого молока цукру та заквашування його кисломолочними бактеріями, який відрізняється тим, що використовують соєве молоко з вмістом сухих речовин 8 - 8,5%, цукор додають в кількості 6,8%, додатково додають соєвий збагачувач "Самсон" в кількості 9,6% від маси соєвого молока, а як молочнокислі бактерії використовують Lactococcus thermophilus та...

Номер патенту: 21035

Опубліковано: 07.10.1997

Автори: Левицький Анатолій Павлович, Левицький Юрій Анатолійович, Созінов Олексій Олексійович, Ярославцев Сергій Костянтинович, Шерстобитов Валерій Валентинович, Силенко Георгій Петрович, Ветряк Микола Іванович, Січкар Вячеслав Іванович

МПК: A23K 1/16

Мітки: добавка, кормова

Формула / Реферат:

Кормовая добавка, содержащая соевый жмых, отличающаяся тем, что дополнительно содержит жмых масличных и плодовых растений, отходы переработки кукурузы, кормовые дрожжи, фосфор, кальций, поваренную соль, кофевит, микрофмл и лигнин кормовой при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Номер патенту: 2921

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Силенко Георгій Петрович, Шерстобитов Валерій Валентинович, Ярославцев Сергій Константинович, Іванченко Микола Петрович, Левицький Анатолій Павлович, Левицький Юрій Анатолієвич

МПК: A23K 1/16

Мітки: рогатої, великої, кормова, добавка, худоби

Формула / Реферат:

1. Кормовая добавка для крупного рогатого скота, содержащая минеральные соли, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит микробную биомассу, шроты лекарственных растений, кормовой крупку из филлофоры, диаммоний фосфат, сульфат аммония, карбонаты цинка и марганца, видеин, поваренную соль и кормовой лигнин при следующих соотношениях компонентов (масс. %): Микробная биомасса 20-27 Шроты...

Номер патенту: 1659

Опубліковано: 25.10.1994

Автори: Лукашонок Евгеній Володимирович, Ярославцев Сергій Константинович, Войнова Ірина Олександрівна, Левицький Анатолій Павлович, Силенко Георгій Петрович, Шерстобитов Валерій Валентинович

МПК: A23K 1/16

Мітки: кормова, добавка

Формула / Реферат:

Кормовая добавка, содержащая гидролизный лигнин, минеральные компоненты, отличающаяся тем, что, с целью повышения качества добавки, в качестве минерального компонента она содержит гидроокись кальция и гидроокись меди при следую­щем соотношении компонентов, мае. %:гидроокись кальция                               0,2—1,0 гидроокись меди                                  0,05—0,1 гидролизный лигнин ...

Номер патенту: 1658

Опубліковано: 25.10.1994

Автори: Шерстобитов Валерій Валентинович, Силенко Георгій Петрович, Левицький Анатолій Павлович, Войнова Ірина Олександрівна, Лукашонок Евгеній Володимирович

МПК: A23K 1/00

Мітки: добавки, виготовлення, кормової, спосіб

Формула / Реферат:

Способ приготовления кормовой добавки, предусматривающий сушку активного ила до за­данной влажности, отличающийся тем, что, с целью повышения сохранности питательных ве­ществ в кормовой добавке за счет снижения бак­териальной обсемененности и повышения прироста живой массы за счет улучшения усвояе­мости добавки после сушки активного ила, в него дополнительно вводят гидролизный лигнин с раз­мером частиц до 0,2 мм, смешивают их в соотно­шении...

Номер патенту: 1657

Опубліковано: 25.10.1994

Автори: Левицький Анатолій Павлович, Силенко Георгій Петрович, Шерстобитов Валерій Валентинович, Ярославцев Сергій Константинович

МПК: A23K 1/16

Мітки: кормова, добавка

Формула / Реферат:

(57) Кормовая добавка, содержащая активный ил. о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью увеличения прироста живой массы на единицу потребляемого корма животных, она дополнительно содержит сухой кофейный шлам, тривитамин, сахарный дефекат, филлофорную крупку и лигнин при следующем соотношении ингредиентов, мас.% Активный ил 25,0 - 35,0 Сухой кофейный шлам 20,0 – 25,0 ...

Номер патенту: 1656

Опубліковано: 25.10.1994

Автори: Войнова Ірина Олександрівна, Шерстобитов Валерій Валентинович, Левицький Анатолій Павлович, Силенко Георгій Петрович

МПК: A23K 1/00

Мітки: кормова, добавка

Формула / Реферат:

Кормовая добавка, содержащая активный ил, отличающаяся тем, что, с целью повышения питательной ценности, она дополнительно со­держит пшеничный зародыш, сахарный дефекат, тривитамин АD3Е и кормовой лигнин при следую­щем соотношении компонентов, мас.%:активный ил                                              55—60 пшеничный зародыш                                 6—10 сахарный дефекат                     ...