Спосіб одержання харчового продукту з насіння голонасінного гарбуза

Номер патенту: 67288

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Холодняк Олег Георгійович, Лимар Анатолій Остапович, Холодняк Любов Володимірівна

МПК: A23G 3/48, A23G 3/34

Мітки: насіння, голонасінного, гарбуза, спосіб, одержання, халви

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання халви з насіння голонасінного гарбуза, який включає обжарювання насіння, який відрізняється тим, що відібране, підсушене до повітряно-сухого стану, обжарене та подрібнене насіння змішують з обжареним борошном, додаючи суміш гарячого розчину цукру з рослинною олією з наступним вимішуванням і формуванням маси при такому співвідношенні компонентів, мас. %: насіння голонасінного гарбуза 35 ...

Номер патенту: 67147

Опубліковано: 15.06.2004

Автор: Холодняк Олег Георгійович

МПК: A01C 5/00, A01B 79/02

Мітки: товарні, цілі, голонасінного, вирощування, насіння, суходолі, спосіб, використання, гарбуза

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування голонасінного гарбуза на суходолі для використання його на насіння та товарні цілі, що включає основний і передпосівний обробіток грунту, посів, догляд за посівами, збирання врожаю насіння, який відрізняється тим, що другу передпосівну культивацію і посів голонасінного гарбуза проводять на глибину заробки насіння 4-6 см, коли верхній десятисантиметровий шар грунту прогріється до 10-12°С, з площею живлення однієї...

Номер патенту: 19409

Опубліковано: 25.12.1997

Автори: Хомченко Олег Миколайович, Беспалюк Юрій Костянтинович, Колесніченко Ігор Григорович, Демачева Людмила Євгеніївна

МПК: A23L 1/36

Мітки: насіння, соняшнику, спосіб, харчового, продукту, одержання

Формула / Реферат:

1. Способ получения пищевого продукта из семян подсолнечника, включающий обжарку, отличающийся тем, что обжарке подвергают неочищенные семена, предварительно смазанные растительным маслом, а после обжарки приправляют поваренной солью, причем соотношение семян подсолнечника, растительного масла и поваренной соли составляет 250:1:2,5.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что обжарку ведут при температуре 120° в течение 15 минут.

Номер патенту: 41721

Опубліковано: 17.09.2001

Автори: Мисюк Олександр Тимофійович, Колісник Олексій Федорович

МПК: C11B 1/10

Мітки: насіння, гарбіол, олії, виробництва, спосіб, гарбуза

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва олії із насіння гарбуза, що включає очистку, сортування, сушіння, пресування насіння, фільтрування та розфасування олії, який відрізняється тим, що сушіння насіння ведуть до вологості 3-5%, після чого додатково проводять провіювання просушеного насіння та його знезаражування кварцовим опромінюванням, а температурні режими технологічної обробки гарбузового насіння знаходяться у межах 40-50°С.2. Спосіб за п.1, який...

Номер патенту: 40822

Опубліковано: 15.10.2004

Автор: Крапівенко Євгеній Пилипович

МПК: A23J 1/00, A23L 1/025, A23J 1/02, A23L 3/26, A23L 1/076, A23J 1/06, A23L 3/00

Мітки: спосіб, продукту, тканин, меду, гомогенізованих, тваринного, основі, походження, харчового, суміші, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання харчового продукту на основі суміші гомогенізованих тканин тваринного походження і меду, маса якого в 4-10 разів перевищує масу зазначених тканин, який відрізняється тим, що змішування меду з тканинами тваринного походження здійснюють у процесі їхньої гомогенізації до одержання однорідної маси у вигляді емульсії, яку потім випаровують під вакуумом до вихідної вологості меду, причому на масу, що змішується, впливають змінним...