Спосіб автоматичного керування процесом варіння ковбас у термокамері
Номер патенту: 36680
Опубліковано: 10.11.2008
Автори: Хмельниченко Дар'я Олександрівна, Трішин Федір Анатолійович
Формула / Реферат
Спосіб автоматичного керування процесом варіння ковбас у термокамері, який передбачає вимірювання і підтримку температури повітря на заданому значенні шляхом зміни ступеня нагріву ТЕНів, вимірювання і підтримку відносної вологості повітря на заданому значенні шляхом зміни витрати води на зволоження, який відрізняється тим, що здійснюють автономність контурів регулювання температури і відносної вологості, підтримку регульованих змінних - температури і відносної вологості повітря - в межах, заданих технологічним регламентом.
Текст
Спосіб автоматичного керування процесом варіння ковбас у термокамері, який передбачає 3 36680 4 відносної вологості; блоки 27, 28 - реалізація корезмінюючи енергоносій (воду), що подається, збігуючого перехресного зв'язку від контуру регулюльшують або зменшують температуру (вологість) вання температури до контуру регулювання відноповітря у термокамері в залежності від сигналу сної вологості; блоки 29, 30 - реалізація розбалансу. Датчик виконує перетворення, що корегуючого перехресного зв'язку від контуру репройшло через об'єкт, який описано блоками 7, 8, гулювання відносної вологості до контуру регулю9 (17, 18, 19), результату дії регулятора - темперавання температури. тури (вологості) повітря. Негативним чинником, що впливає на якість і час регулювання, є наявність Сигнали температури DT і вологості D W поперехресних зв'язків 21, 22, 23 (24, 25, 26) що робвітря у термокамері, які формуються суматорами 2 лять шкідливий вплив на сусідні канали регулюі 12, є результатом порівняння поточних значень вання, тому що вони сумуються з поточними знатемператури і відносної вологості повітря з їх заченнями температури Т в блоці 10, який формує даними значеннями, які формуються задатчиками значення температури на виході системи і віднос1 и 11 відповідно. Сформовані сигнали розбалансу ної вологості W повітря в блоці 20, який формує DT і D W поступають на вхід ПІД-регуляторів 3 значення відносної вологості на виході системи. (13), де формується П- складова регулювання. Для усунення цього недоліку введені корегуючі Після цього сигнали розподіляються на блоки 4 і 5 зв'язки, які реалізовані в блоках 27, 28 (29, 30) і (14 і 15), де проводиться інтегрування і диферензабезпечують автономність контурів регулювання ціювання, і підсумовується їх результат блоками 6 один від одного. і 16. Сформовані сигнали регулювання поступають на виконавчі механізми об'єкта регулювання, які Комп’ютерна в ерстка Г. Паяльніков Підписне Тираж 28 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюMethod for automatic control of process of cooking sausages in thermal chamber
Автори англійськоюTrishyn Fedir Anatoliiovych, Khmelnychenko Daria Oleksandrivna
Назва патенту російськоюСпособ автоматического управления процессом варки колбас в термокамере
Автори російськоюТришин Федор Анатольевич, Хмельниченко Дарья Александровна
МПК / Мітки
МПК: A23B 4/06
Мітки: термокамери, автоматичного, процесом, ковбас, спосіб, варіння, керування
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-36680-sposib-avtomatichnogo-keruvannya-procesom-varinnya-kovbas-u-termokameri.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосіб автоматичного керування процесом варіння ковбас у термокамері</a>
Спосіб автоматичного керування процесом розстоювання тіста
Номер патенту: 31061
Опубліковано: 25.03.2008
Автори: Хобін Віктор Андрійович, Котлик Оксана Сергійвна
МПК: A21C 14/00
Мітки: спосіб, автоматичного, керування, тіста, процесом, розстоювання
Формула / Реферат:
Спосіб автоматичного керування процесом розстоювання тіста, що здійснюють в шафі остаточного розстоювання, який передбачає вимірювання та підтримку температури повітря на заданому значенні шляхом зміни витрати пари на обігрів, регулювання та підтримку відносної вологості повітря на заданому значенні шляхом зміни витрати пари на зволоження, який відрізняється тим, що додатково здійснюють вимірювання приросту об'ємів тістових заготівок в...
Спосіб автоматичного керування процесом варки паштету у жароварочній шафі
Номер патенту: 32189
Опубліковано: 12.05.2008
Автори: Кліменко В'ячеслав Анатолійович, Муратов Віктор Георгійович
МПК: A23L 1/315
Мітки: варки, керування, спосіб, шафи, паштету, автоматичного, жароварочній, процесом
Формула / Реферат:
Спосіб автоматичного керування процесом варки паштету, що включає вимірювання та регулювання температури в жароварочній шафі шляхом зміни витрати гріючої пари через калорифер, вимірювання та регулювання відносної вологості в жароварочній шафі зміною витрати гріючої пари прямої подачі через форсунку, який відрізняється тим, що одночасно вимірюють тиск гріючої пари та ступінь відкриття клапана прямої подачі пари на форсунку і пропорційно...
Спосіб автоматичного керування процесом гранулювання комбікормів
Номер патенту: 36673
Опубліковано: 10.11.2008
Автори: Отрощенко Сергій Леонідович, Левінський Валерій Михайлович
МПК: A23P 1/02
Мітки: спосіб, гранулювання, керування, процесом, комбікормів, автоматичного
Формула / Реферат:
Спосіб автоматичного керування процесом гранулювання комбікормів, що передбачає взаємозв'язане регулювання температури проміжного продукту і струму навантаження головного двигуна преса, який відрізняється тим, що температуру проміжного продукту регулюють перед пресом шляхом змінення подачі пари у змішувач, підтримку струму навантаження двигуна преса здійснюють частотним регулятором, який змінює швидкість обертання шнека живильника подачі...
Спосіб автоматичного керування процесом випічки хліба
Номер патенту: 34308
Опубліковано: 11.08.2008
Автор: Мітєва Антоніна Василівна
МПК: A21B 1/00
Мітки: автоматичного, процесом, керування, спосіб, хліба, випічки
Формула / Реферат:
Спосіб автоматичного керування випічкою хліба в хлібопекарній печі, що включає регулювання температури в зоні зволоження печі та в зоні випічки, який відрізняється тим, що регулюють вологість в зоні зволоження печі з урахуванням дії коригуючого зв'язку, який забезпечує інваріантність каналу керування відносно зміни тиску пари в магістралі, що підводиться до зони зволоження печі, а також забезпечують інваріантність каналу регулювання...
Спосіб автоматичного керування процесом сушіння екстракту кави в розпилювальній сушарці
Номер патенту: 30456
Опубліковано: 25.02.2008
Автори: Біляєва Ольга Павлівна, Степанов Михайло Тимофійович
МПК: F26B 25/22
Мітки: сушіння, розпилювальний, спосіб, сушарці, автоматичного, екстракту, процесом, керування, кави
Формула / Реферат:
Спосіб автоматичного керування процесом сушіння екстракту кави, що складається з вимірювання температури сушильного агента на вході і виході з сушарки, вимірювання температури екстракту кави перед розпилюванням, вимірювання розрідження в топці та в конусі сушарки, регулювання температури сушильного агента на вході в сушарку шляхом зміни витрат палива на горіння в топці, регулювання розрідження в топці шляхом зміни продуктивності димососа,...